Antena Căutare
Logo show

Rețeta zilei. Vinete grecești cu o crustă deosebită și sos delicios

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit un preparat inspirat din bucătăria grecească și anume: Vinete grecești cu o crustă deosebită și sos delicios. 

Ingrediente pentru rețeta Vinete grecești cu o crustă deosebită și sos delicios. 

3-4 vinete 3-4 ouă făină pesmet susan alb și negru cocos pătrunjel uscat roșii deshidratate puțin chili tarhon ulei pentru prăjit parmezan Pentru sos: roșii ulei de măsline rozmarin și busuioc năut iaurt grecesc

Mod de preparare pentru pentru rețeta Vinete grecești cu o crustă deosebită și sos delicios. 

Vinetele decojite și tăiate în rondele de 3-4 cm grosime se presară cu sare și se lasă la odihnit pentru a elimina substanțele cu gust nu prea plăcut și nici sănătos. Apoi se tamponează cu prosoape de hârtie absorbante. Se trec prin făină, prin ouăle amestecate cu un praf de sare și la final printr-un amestec interesant de pesmet cu susan alb, susan negru, pătrunjel uscat, roșii deshidratate și mărunțite, cocos, puțin chili și puțin tarhon. Se prăjesc în baie de ulei încins, la foc iute și se scot pe prosoape absorbante.

Pestru servit, se prepară un sos din roșii tocate cuburi mici și amestecate cu ulei de măsline, rozmarin și busuioc și câteva boabe de năut fiert. Se mai servesc și cu un gustos iaurt grecesc.

Spor și poftă bună!

Tot din bucătăria lui Vlăduț, puteți încerca și delicioasa rețetă: Papoutsakia, un preparat delicios cu specific grecesc.

Joi, 14.03.2019, 08:38
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cele mai bune metode de a găti oul

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cele mai bune metode de a găti oul

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Câte ouă putem mânca într-o zi

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Câte ouă putem mânca într-o zi

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Spălăm sau nu ouăle înainte de a fi consumate

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Spălăm sau nu ouăle înainte de a fi consumate

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Testul care verifică prospețimea și calitatea unui ou

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Testul care verifică prospețimea și calitatea unui ou

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Beneficiile oului

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Beneficiile oului

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cum alegem cele mai bune ouă

Medicool sezonul 7, 2 noiembrie 2024. Cum alegem cele mai bune ouă

Logo show Sambata, 02.11.2024, 13:00
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Ștefan și Anda se sărută pentru prima oară!

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Ștefan și Anda se sărută pentru prima oară!

Vineri, 01.11.2024, 23:57
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Andei, dezvăluiri despre trecutul lui

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Andei, dezvăluiri despre trecutul lui

Vineri, 01.11.2024, 23:55
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Fiica lui Ștefan, în șoc anafilactic: Tată, nu mai pot să respir!

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 4, 1 noiembrie 2024. Fiica lui Ștefan, în șoc anafilactic: Tată, nu mai pot să respir!

Vineri, 01.11.2024, 23:36
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Ștefan este sărac lipit: Am amanetat un lănțișor ca să-mi plătesc datoria!

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Ștefan este sărac lipit: Am amanetat un lănțișor ca să-mi plătesc datoria!

Vineri, 01.11.2024, 22:57
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Floarea, discuție neașteptată cu preotul: E adevărat că moș Anton a omorât-o pe baba Safta?

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Floarea, discuție neașteptată cu preotul: E adevărat că moș Anton a omorât-o pe baba Safta?

Vineri, 01.11.2024, 22:55
Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Ștefan și Anda, din ce în ce mai atrași unul de altul

Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 3, 1 noiembrie 2024. Ștefan și Anda, din ce în ce mai atrași unul de altul

Vineri, 01.11.2024, 22:20
x