Faceţi cunoştinţă cu Martin Riese, un somalier…puţin diferit. Dacă definiţia somalierului este o persoană specializată care ne face recomandări cu privire la ce vin merge mai bine cu anumite preparate, Martin este singurul om din lume certificat în degustarea apei.
Riese este originar din Germania şi susţine că de mic a fost fascinat de gustul diferit al apei pe care a consumat-o în nenumăratele excursii pe care le făcea cu părinţii prin Europa. Pentru el, apa are un gust diferit peste tot unde merge. Când oamenii aud din ce îşi câştigă existenţa, pur şi simplu nu îl cred, li se pare o totală nebunie. Însă, din punct de vedere medical, deţine o paletă specială de papile gustative ce îi permit să diferenţieze gusturile subtile ale apei.
Martin Riese şi-a obţinut certificatul de somelier în anul 2010 după mai multe teste la care a fost supus de către Asociaţia Germană pentru Comerţul cu Apă Minerală. Doi ani mai târziu, a călătorit în SUA cu viză de tipul O-1, care se oferă „persoanelor cu abilităţi sau realizări extraordinare”, conform “odditycentral.com”
Munca unui somalier de apă este foarte asemănătoare cu cea a unui somalier de vin. Ţin apa la o anumită temperatură - în acest caz 15 grade Celsius este perfectă - şi oferă clienţilor o diversitate de ape, prezentându-le cu tot felul de informaţii interesante despre ele.
De atunci a încercat apa de la peste 4.000 de ape izvorale diferite din întreagă lume, a realizat mai multe documentare şi a fost invitat la nenumărate talk show-uri de peste ocean unde a încercat să le prezinte oamenilor ceea ce el simte atunci când bea un pahar de apă.
Un cuplu lucrează pentru refacerea unei păduri tropicale de 26 de ani iar rezultatele sunt uimitoare! „N-am simţit nicio... Uite de ce animalele văd lumea diferit faţă de noi, oamenii! Suprinzătoarea comparaţie este realizată prin imagini...
