Tot mai mulţi specialişti ne avertizează, aproape zilnic, de pericolul la care ne supunem dacă alegem să consumăm alimente pline de E-uri. De cele mai multe ori, nu mai citim etichetele şi cumpărăm produsele cele mai nocive.
La această problemă s-a gândit şi Dan Vodnar, un asistent universitar din Cluj. Bărbatul a inventat un ambalaj special, antimicrobian, care ar putea duce la dispariţia E-urilor.
„Comercianţii adaugă foarte multe E-uri, în special cei din categoria conservanţilor, pentru că aceştia au şi efect antimicrobian. Dar de ce să mănânci atâta conservant, când poate să fie rezolvată problema altfel? Adică să se inhibe bacteriile cu ajutorul ambalajului?", explică cercetătorul.
Mai multe detalii despre invenţia sa citiţi aici!