În piețe au apărut ouăle VERZI de găină! Cu ce sunt diferite față de cele obișnuite?

Urmărește A1 pe Discover

Dacă aţi crezut până acum că ouăle de găină sunt doar albe sau maro, aflaţi că în pieţe au apărut ouăle verzi-albăstrui, care se vând la prețul de 40 de bani! Ce conțin acestea și cu ce sunt diferite față de cele obișnuite?

Nu sunt găini româneşti, ci originare din Chile. Aurel Anghel a descoperit găinile din specia Araucana în Germania. Un crescător de acolo i-a spus că ouăle acestor găini, de culoare verde-albăstruie, au colesterol puţin şi o grămadă de vitamine.

Provin de la găinile Araucana, o specie din America de Sud, care s-a adaptat şi în România. Ouăle de culoare neobişnuită sunt mai sănătoase decât cele tradiţionale, sunt nutriţioniştii. Au colesterol puţin şi grăsimi Omega 3 şi Omega 6.

Sunt productive, dar şi mai scumpe. Un exemplar de Araucana se vinde cu 50 de euro, faţă de 10 euro, cât costă unul românesc. Afacerea este, însă, profitabilă, spune crescătorul. Mai ales de când ouăle au ajuns la vânzare în pieţe. Datorită culorii, unii clienţi le confundă cu cele de raţă.

Nutriţioniştii ne recomandă, totuşi, să consumăm, în medie, trei ouă pe săptămână. Recomandate pentru sănătate sunt şi ouăle de prepeliţă. Au puţin colesterol. Ajută în problemele gastrice, revigorează organismul şi îmbunătăţesc memoria. Acestea costă 40 de bani bucata.