Clasica piftie de porc, reinventată acum pentru clienţii mai pretenţioşi

Nicio masă de Revelion nu este completă fără piftia de porc! Răcitură, cum o numesc moldovenii sau aitura, pentru ardeleni. Felul de mâncare care se pregăteşte pentru noaptea dintre ani este reinventat şi pentru clienţii mai pretenţioşi. Aspicul din meniu poate fi gătit doar cu legume sau cu fructe de mare şi fură ochii chiar şi străinilor din marile restaurante.