Festivalul Scoicilor se întoarce la Constanța pentru a deschide sezonul dedicat lor la malul mării. Chef Cătălin Scărlatescu ne aduce noi rețete culinare cu și despre scoici

Un festin culinar este momentul în care nu ştii ce să mai alegi şi ai mânca de toate. De astă dată, fructe de mare sau doar o parte din ele. Festivalul Scoicilor se întoarce la Constanța pentru a deschide sezonul dedicat lor la malul mării. Chef Cătălin Scărlatescu ne aduce noi rețete culinare cu și despre scoici şi ne spune la ce să ne aşteptăm în următoarele ediţii Chefi la Cuţite, sezonul familiilor. Cum le alegem pe cele bune, cum se prepară, cu ce se gătesc cel mai bine, la ce preparate merg, cum le cumpărăm proaspete mai ales în oraşe departe de mare, vidate sau nu, sursa cea mai buna.