Antena

Ficăței de pui în sos de roșii cu garnitură de cușcuș. Rețeta lui chef Chef Radu Darie la Super Neatza, 7 iulie 2022

În ediția din 7 iulie 2022 de la Super Neatza cu Răzvan și Dani, chef Radu Darie a gătit un meniu complet de preparate culinare, una dintre acestea fiind rețeta de ficăței de pui în sos de roșii cu garnitură de cușcuș.

Autor: Redacție a1.ro Publicat: Joi, 07 Iulie 2022, 15:51 | Actualizat: Marti, 22 Noiembrie 2022, 08:41
Galerie de imagini
Ficățeii de pui cu garnitura de cușcuș se decorează cu pătrunjel verde, pentru un plus de prospețime
Rețeta lui chef Radu Darie

În bucătăria matinalului Super Neatza, bucătarii de serviciu se întrec în idei culinare, una mai interesantă decât alta, spre deliciul matinalilor, dar și pentru a folosi drept inspirație bucătarilor de acasă, din fața ecranelor. În ediția din 7 iulie 2022 a emisiunii, chef Radu Darie, bucătarul de serviciu a gătit o mulțime de rețete culinare de la gustări simple, la aperitive interesante, deserturi delicioase, dar și un fel principal constân într-o rețetă de ficăței de pui în sos de roșii cu garnitură de cușcuș.

Este o rețetă simplă care ne aduce aminte de copilărie. Ficățeii frăgeziți în lapte și răsfățați într-un sos de roșii cu puțină ceapă și usturoi, erau delicioși savurați cu mămăliguță, așa cum îi preparau mămicile sau bunicile odinioară. Radu Darie nu a preparat de data aceasta mămăliguță, dar a preparat o garnitură delicioasă și foarte hrănitoare de cușcuș.

Pe aceeași temă

Urmăriți mai jos lista completă de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și voi ficățeii de pui în această combinație, pentru una dintre mesele principale ale zilei.

Pe aceeași temă

Ficăței de pui în sos de roșii cu garnitură de cușcuș - Ingrediente

Pe aceeași temă

Rețetă de ficăței de pui în sos de roșii cu garnitură de cușcuș - Mod de preparare

În primul rând se curăță ficățeii de pielițe și se scufundă într-un bol cu lapte. laptele ajută la eliminarea toxinelor, la coagularea sângelui dar și la frăgezirea ficățeilor. Se lasă ficățeii în lapte cel puțin 30 de minute. Apoi se scurg bine ficățeii de pui și se tamponează cu prosoape de hârtie.

Pe aceeași temă
Recomandari A1

Într-o tigaie încăpătoare se pune uleiul la încins. Se curăță ceapa și usturoiul, se toacă mărunt și se adaugă în tigaie. Se amestec ă puțin pentru a nu se arde, apoi se adaugă ficățeii de pui. Ficățeii de pui se rumenesc rapid la foc de intensitate mai mare, întorcându-i de pe o parte pe cealaltă și amestecându-i ușor cu ceapa și usturoiul din tigaie. Duă ce sunt bine rumeniți se adaugă sucul de roșii și se reduce intensitatea focului. Dacă necesită, se mai adaugă și puțină apă fierbinte.

Pe aceeași temă

Ficățeii de pui în sos de roșii se asezonează cu sare și piper, după gust. Opțional, se pot adăuga și condimentele preferate.

Pentru prepararea cușcușului se pune supa de legume la încălzit și se lasă până la punctul de fierbere. Cușcușul se pune într-un bol încăpător și se adaugă supa de legume fierbinte peste el. Se acoperă bolul cu un capac și se lasă cușcușul la hidratat până când absoarbe toată supa.

Pe aceeași temă

Ficățeii de pui și garnitura de cușcuș se decorează cu pătrunjel verde, pentru un plus de prospețime.

Pentru a nu pierde detalii interesante și sfaturi utile de la chef Radu Darie, despre modul de preparare al rețetei de ficăței de pui în sos de roșii cu garnitură de cușcuș, dar și pentru a descoperi ce rețete delicioase a mai preparat în cadrul matinalului Super Neatza în ediția din 07 iulie 2022, accesați materialul video de mai sus, desprins din cadrul îndrăgitei emisiuni.

Whatsapp LinkedIn
invitati radu darie reteta zilei ficatei de pui sos de rosii cuscus
🔥  Tot ce vrei e sa dai play  🔥 Un nou sezon spectaculos de Formula 1™ se vede LIVE online în AntenaPLAY! În perioada 14-16 martie, urmărește Marele Premiu al Australiei 2025 pe canalul dedicat!
Stirile zilei Cine l-ar fi împuşcat în cap pe jandarmul de 27 de ani. Mesaj emoţionant postat de mama tânărului
Citește și
Super Neatza, 13 martie 2025. Stil de Succes by Ellida Toma. Invitat: Alexandra Catrangiu
Super Neatza, 13 martie 2025. Activități pe care le poți face zilnic și care te duc spre împlinirea...
Super Neatza, 13 martie 2025. Robert Tudor a revenit cu cele mai tari trucuri! Magicianul a anunțat și...
Super Neatza, 13 martie 2025. Concursul Cea mai sexy mămică! Andra Mamele, candidata zilei
Video recomandate
Video
Citește și
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat cremos și aromat Catine.ro
Actorul Hakan Kurtaş a vorbit deschis despre relația pe care o are cu tatăl său. Ce meserie are acesta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Meghan Markle, pusă la zid de tatăl ei. Motivul pentru care soția prințului Harry e atacată Libertatea.ro
Investițiile în care să te refugiezi cu banii, înainte de criza ce pândește România.... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
Imagini CONTROVERSATE din 2023 cu Bianca Censori au devenit acum virale. În ce ipostază indecentă a fost... Elle
Eclipsă de Lună în Fecioară, în noaptea dintre 13 martie și 14 martie! Patru zodii vor fi cele mai afectate Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Paste carbonara fără smântână. Rețeta simplă care te va cuceri HelloTaste.ro
Un bărbat cu un detector de metale a găsit un inel de aur cu smaralde, în Anglia. Ulterior, a aflat că a... Antena3.ro
Ce distanță a parcurs Stația Spațială Internațională de la lansare. Puțini știu la ce număr fantastic de... useit
Horoscopul zilei de 14 martie 2025. Gemenii au nevoie de mai multă ordine în viața lor. Află ce se întâmplă cu... Catine
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025 Jurnalul
Otniela Sandu, primele declarații despre despărțirea de Sebastian Dobrincu: Nu simt nevoia să lămuresc nimic Kudika
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
Afacere cu locurile de parcare în Cluj, care costă 25.000 de euro. O femeie a vrut să cumpere 5 pentru a le închiria Observator
Când e bine să faci duș, dimineața sau seara? Ce recomandări fac medicii MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
Reacția lui Jordan Chiles, după ce gimnasta din SUA a aflat ce s-a întâmplat cu apelul ei din proces ProSport
Ora ideală pentru servirea micului dejun. Ce spune un expert în nutriție și sănătate Gandul
Tzancă Uraganu a părăsit-o pe Marymar după postarea bizară cu Lambada? Cum s-a dat de gol CanCan
Cum să gestionezi obezitatea infantilă: sfaturi pentru părinți DeParinti
Justin Bieber a fost surprins fără pălărie în Beverly Hills, după zvonurile legate de un posibil transplant de... ZUTV
Funcția Google Maps care te ajută să îți găsești mașina dacă ai uitat unde ai parcat. Cum funcționează UseIT
Huevos rotos. Rețeta unui preparat atât de simplu, dar foarte gustos Hello Taste