Papricaș de pui cu ciuperci și mămăligă

Papricaș de pui cu ciuperci și mămăligă, un preparat gustos, sățios ce cucerește orice pofticios!

Papricaș de pui cu ciuperci și mămăligă

Papricaș de pui cu ciuperci și mămăligă, un preparat gustos, sățios ce cucerește orice pofticios!

Rețeta Papricaș de pui cu ciuperci și mămăligă - Ingrediente


  • 250 gr ciperci champignon albe
  • 250 gr ciperci champignon brune
  • 2 buc piept de pui dezosat și fără piele
  • 3 buc. ceapă albă\ galbenă
  • 2 ardei capia roșii
  • 100 ml ulei de floarea soarelui
  • 400 gr smântână grasă
  • 500 ml lapte
  • 200 gr unt nesărat
  • 1 căpățână de usturoi
  • 200 gr făină albă
  • boia dulce
  • boia dulce afumată
  • 3 legături mari de pătrunjel verde
  • 500 gr mălai negrișat
  • Sare și piper
  • 250 ml supă de pui

Rețeta Papricaș de pui cu ciuperci și mămăligă - Preparare

Se porționează pieptul de pui în bucăți mai mici care se pun la prăjit, rumenindu-le pe toate părțile în uleiul incins.

Apoi se adaugă ceapa tocată fin, se lasă până devine sticloasă și se presară boia, sare și piper, dupa gust. Urmează ciupercile, care se lasă până se pătrund mai bine, adăugând și un cub de unt, apoi ardeii tocați mărunt.

Se adaugă supa de pui și se fierbe papricașul de pui cu ciuperci la foc mic, cam 30 minute.
Se amestecă într-un bol, făina cu laptele și smântâna de gătit și se adaugă peste ingredientele de pe foc.

Se lasă să fiarbă pentru un clocot sau două, se potrivește gustul cu sare și se adaugă pătrunjelul tocat fin.

Se pune apa la fiert, pentru mămăligă și se adaugă sarea.

Citește și
ana de la mireasa intr-o rochie somon si alexandru intr-o camasa alba
Mireasa 2021, sezon 4. Tatăl Anei, mesaj subtil după ce Adelina l-a acuzat de infidelitate pe Alexandru
Mireasa 2021, sezon 4. Tatăl Anei, mesaj subtil după ce Adelina l-a acuzat de infidelitate pe Alexandru
irina-fodor-zarug-lorelei-covor-asia-express
Asia Express, 18 octombrie 2021. Irina Fodor, replici neașteptate la adresa lui Zarug. Ce a avut să îi spună prezentatoarea TV
Asia Express, 18 octombrie 2021. Irina Fodor, replici neașteptate la adresa lui Zarug. Ce a avut să îi spună prezentatoarea TV
irina-fodor-steagul-asia-express
Asia Express, 18 octombrie 2021. Cine a câștigat prima Imunitate din etapa 5 de pe Drumul Împăraților
Asia Express, 18 octombrie 2021. Cine a câștigat prima Imunitate din etapa 5 de pe Drumul Împăraților
Mai multe articole

Se cerne mălaiul și se adaugă peste apa care fierbe, în ploaie, amestecând intens, până se îngroașă ca o budincă.

Se servește deliciosul papricaș de pui cu ciuperci și mămăliguță.

Modele de unghii pentru Halloween. Idei creative pentru manichiura perfectă
Manichiura unei femei este de cele mai multe ori cartea sa de vizită. Unghiile frumoase și...
Horoscopul zilei de 20 octombrie 2021. Scorpionii trebuie să învețe din greșeli. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 20 octombrie 2021 aduce multe vești bune pentru nativii din zodiac. Astăzi...
Ultimele știri