Rețetă delicioasă de musaca de cartofi

Musacaua de cartofi este unul dintre cele mai gustoase și sățioase, dar și frecvente preparate, dintre felurile principale.

Musaca de cartofi

Delicioasa rețetă Musaca de cartofi a fost preparată în emisiunea Chefi la cuțite de concurentul Iuri Iulian Stoica.

Rețeta Musaca de cartofi - Ingrediente

  • 300 g cașcaval
  • 8 cartofi mari
  • 2 cepe tocate
  • 2 morcovi
  • 5 ouă
  • 1 kg carne tocată (orice combinație)
  • 400 g bulion
  • Sare și piper
  • Boia, coriandru, oregano și cimbru
  • ulei

Rețeta Musaca de cartofi - Mod de preparare

Într-o tigaie cu puțin ulei, se călesc ceapa toccata și morcovii cuburi până se pătrund. Se adaugă și carnea tocata și se amestecă bine. Când carnea se deschide la culoare, semn că este pătrunsă, se adaugă condimentele. Se adaugă puțină apă și se fierbe la foc mic circa 30 de minute. Se adaugă 5-6 linguri de bullion și se mai ține pe foc până scade.

Cartofii se fierb în coajă. Se răcesc, se curăță și se taie felii.

Tava se tapetează cu felii de cartofi și de cașcaval. Se adaugă 1/2 din compoziție, 3 oua fierte, se acoperă cu restul de compoziție, un strat gros de cașcaval și la sfârșit cartofi. Se dă la cuptor, la foc mic spre mediu pentru 40 de minute.

Ouăle ramase (2) se bat cu un praf de sare și se toarnă în tavă în ultimele 6-7 minute.

Restul de bulion se pune în tigaie cu un praf de sare și piper. Un strop de apa și se tine 5-6 minute.

Musacaua se scoate din tavă cu grijă și se feliază.

Se servește cu sosul de bulion.

Citește și
Concurenta care l-a „supărat” pe Liviu Vârciu din cauza profesiei sale. Ce i-a spus aceasta
Prețul cel bun, 13 octombrie. Liviu Vârciu, „supărat” pe profesia unei concurente de la Prețul cel bun: „De 10 ani te urăsc”
Prețul cel bun, 13 octombrie. Liviu Vârciu, „supărat” pe profesia unei concurente de la Prețul cel bun: „De 10 ani te urăsc”
maria de la mireasa sezon 4 in timp ce o priveste pe simona gherghe
Mireasa 2021, sezon 4. Maria, iubita unui bărbat căsătorit? Cum explică acuzațiile venite din afara casei
Mireasa 2021, sezon 4. Maria, iubita unui bărbat căsătorit? Cum explică acuzațiile venite din afara casei
Asia Express, 13 octombrie 2021. Cine a fost eliminat. Echipa formată din Connect-R și Shift a părăsit competiția
Asia Express, 13 octombrie 2021. Cine a fost eliminat. Echipa formată din Connect-R și Shift a părăsit competiția
Asia Express, 13 octombrie 2021. Cine a fost eliminat. Echipa formată din Connect-R și Shift a părăsit competiția
Mai multe articole
Mercur iese din retrograd pe 18 octombrie 2021. Ce înseamnă și cum sunt afectate zodiile
Toată lumea a simțit că face un pas înapoi în toată această perioadă. Cu toate acestea,...
Horoscopul zilei de 18 octombrie 2021. Leii pun multă presiune pe ei. Află ce îți rezervă astrele
Horoscopul zilei de 18 octombrie 2021 spune că Leii pun multă presiune pe ei. S-au acumulat o...
Ultimele știri