Inedit! Britanicii au inlocuit carnea cu painea... din diverse ingrediente!

Painea de mazare a revenit la moda si este o alternativa pentru persoanele cu intoleranta la gluten. Potrivit Daily Mail, in Evul Mediu, painea de mazare era o sursa importanta de proteine pentru britanicii care nu isi permiteau sa cumpere carne.

Publicat: Joi, 29 Martie 2012, 00:00 | Actualizat Sambata, 23 Ianuarie 2021, 23:58

Ingrid Eissfeldt are o brutarie organica si a inceput sa produca paine de mazare dupa o reteta ce fusese uitata de britanici. Aceasta are multe proteine, un continut redus de carbohidrati si nu are gluten. Mazarea face ca painea sa aiba un gust dulce si o culoare verde, pe care copiii o adora.

Si alti brutari din Marea Britanie au inceput sa coaca paine cu ingrediente deosebite precum branza cu mucegai, fenicul, fasole, ceai verde, vin rosu, ciocolata, rosii si rozmarin.

Toate acestea se vand foarte bine, mai ales datorita crizei economice. Britanicii au inceput sa renunte la carnea care costa foarte mult si sa cumpere paine din care isi iau proteinele. Painea cu ingrediente speciale este mai scumpa decat cea obisnuita.