Rețetă de pâine fără făină care a devenit virală în mediul online. Cum se prepară

Urmărește A1 pe Discover

Pâinea fără făină pare un paradox, însă este posibil. Rețeta a luat cu asalt internetul, iar multe voci susțin că este mai sănătoasă decât cea cu făină.

Citește și: Rețetă de spanakopita. Prepară cea mai îndrăgită plăcintă cu spanac din lume chiar la tine acasă

Rețetă de pâine fără făină care a devenit virală în mediul online. Cum se prepară

Pâinea fără făină este o alternativă sănătoasă pentru cea din comerț. Multe persoane se luptă să renunțe la obiceiul de a mânca pâine, indiferent dacă este din făină integrală, cu semințe sau fără, ori de secară, unele din cauze estetice, alte din motive de sănătate.

Citește și: Neatza cu Răzvan și Dani, 29 octombrie 2024. Rețeta de pâine bao cu fleică de porc. Ce ingrediente a folosit Nicolai Tand

Cu toate acestea, există o alternativă care i-ar bucura și pe cei cu intoleranță la gluten. Este vorba de pâinea fără făină.

Citește și: Rețeta de pâine de casă a lui Chef Ștefan Popescu. Care este secretul juratului de la Chefi la cuțite

Potrivit unei surse, în loc de făină se poate folosi o altă sursă bogată în proteine, precum brânza de vaci. Timpul de preparare este rapid, are un conținut scăzut de carbohidrați, iar rezultatul e delicios.

Citește și: Hello Chef sezon 8, 26 octombrie 2024. Rețeta Roxanei Blenche pentru supă miso. Ce verdict a dat Geanina Ilieș

Ingrediente pentru pâine fără făină

- 500 de grame de brânză cottage

- 3 ouă

- 400 de grame de ovăz

Citește și: Pâine retrasă de la vânzare după apariția unor suspiciuni de contaminare. Despre ce sortiment este vorba

- 50 de grame de semințe de floarea soarelui

- 50 de grame de semințe de dovleac

- 50 de grame de semințe de in

- o jumătate de lingură de sare

- o lingură de bicarbonat de sodiu.

Citește și: Cât costă o pâine cu maia în brutăria deținută de Laura Cosoi. Oamenii stau minute bune la coadă

Mod de preparare

Ingredientele se amestecă bine, în ordinea de pe listă. Compoziția rezultată se lasă timp de o oră la cuptor, care trebuie încins la 180 de grade Celsius.

Citește și: Bucureștenii au făcut coadă la pâinea naturală vândută la Muzeul Satului. Comercianții prepară pâinea ca la „bunica acasă”

După care poate fi savurată în tihnă. Gustul este unul delicios, plin de arome, iar pâinea mult mai sănătoasă.

Alte variante de pâine fără făină

O altă variantă sănătoasă este pâine din fasole, care de asemenea nu necesită făină.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Ingredientele pentru această rețetă sunt

- 300 grame fasole fiertă

- 3 ouă

- 2 linguri semințe de chia

- 1 linguriță praf de copt

- 1 lingură suc de lămâie

- sare, după gust

- ulei de măsline

- semințe de floarea soarelui (opțional)

Citește și: Situație alarmantă pentru românii care consumă pâine și produse de panificație! Ce au descoperit inspectorii ANPC în toată țara

Mode de preparare

Această rețetă este fără făină și fără frământare. Ingredientele se adaugă în vasul de la blender și se mixează împreună. Compoziția rezultată se așază într-o tavă, care se bagă la cuptor, care trebuie preîncălzit la 180 de grade Celsius. Stă acolo timp de 40-45 de minute, după care poate fi tăiată și servită.