Antena Căutare

Rețetă de ardei umpluți în sos de roșii, preparată de chef Nicolai Tand la Neatza de Weekend

Chef Nicolai Tand a pregătit la Neatza de Weekend o delicioasă și interesantă rețetă de ardei umpluți în sos de roșii, dar și alte preparate la fel de gustoase și interesante.

Galerie
Ardei umpluți în sos de roșii, serviți într-o farfurie albastră | Neatza de Weekend

În stilul să propriu, cu care ne-a obișnuit de ceva timp de când face parte din echipa îndrăgitului matinal ”Neatza cu Răzvan și Dani” și de curând la ”Neatza de Weekend”, Nicolai Tand a gătit nu una, ci mai multe rețete delicioase printre care și rețeta de ardei umpluți în sos de roșii.

Rețeta preparatului de azi este așa cum o știe de la mama lui. Ardeii după umplere se fierb în apă cu sos de roșii, apoi se transferă într-o tavă și se gratinează la cuptor. în schimb, sosul se lasă la fiert până devine mai consistent și se îngrăașă cu o lingură de făină.

Urmăriți mai jos lista de ingrediente și pașii necesară pentru a pregăti și voi celor dragi așa preparat savuros și hrănitor.

Rețetă de ardei umpluți în sos de roșii - Ingrediente

  • 7 buc. ardei gras, verde

Pentru umplut:

  • 1 kg carne tocată( amestec porc + vită)
  • sare și piper
  • cimbru
  • 150 gr orez
  • 1 ceapă
  • 1 țelină apio, mică
  • 1 legătură de mărar
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 legătură de leuștean
  • 1-2 linguri de ulei

Pentru sos:

  • 1 kg roșii cuburi în sos de roșii
  • 1 linguriță de zahăr
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1-2 linguri de făină
  • sare și piper

Rețetă de ardei umpluți în sos de roșii - Mod de preparare

Mai întâi se pregătesc ardeii pentru umplut. Se spală bine în apă rece, li setaie un capac cu cotorul și se scobesc de nervuri și semințe, cu o linguriță.

Citește și: Rețetă de paella de pui cu legume și rețetă de tartă cu caise, gătite de Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Apoi se pregătește umplutura. Carnea tocată se amestecă cu sare, piper și cimbru, apoi se adaugă o ceapă tocată mărunt, țelina apio, de asemeni tocată mărunt și o parte din verdeață, tocată mărunt. Se mai opresc câteva fire de verdeață și pentru finalul preparatului. Se clătește orezul în apă rece, se scurge și se adaugă peste ingredientele din vas. Se amestecă bine până rezultă o compoziție omogenă. Cu acest amestec se umplu ardeii și se așază într-o cratiță încăpătoare. Se toarnă apă peste ei cât să fie ușor acoperiți și se pun la fiert. Se mai adaugă în supă și o ceapă tocată mărunt, pentru un plus de gust dulceag.

Între timp, se pregătesc ingredientele pentru sos. Se curăță usturoiul și se strivește, apoi se adaugă peste roșii și se procesează cu ajutorul unui blender. Se adaugă și o linguriță de zahăr pentru a regla aciditatea roșiilor.

Citește și: Tartă cu ceapă caramelizată, lasagna delicioasă și banane caramelizate, rețetele lui Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Când ardeii umpluți sunt fierți, se transferă într-o tavă unsă cu unt și se dau la cuptor la 200 de grade, pentru câteva minute.

În supa în care au fiert se adaugă roșiile și se fierb împreună până scad consistent. Se adaugă 1-2 linguri de făină, desfăcută mai întâi în apă rece, pentru a se îngroșa sosul de roșii.

Ardeii se scot din cuptor, se taie în două și se așază în farfurii. Peste ei se toarnă deliciosul sos de roșii. Se presară verdeața oprită, tocată mărunt, pentru un plus de prospețime. Opțional, se pot servi și cu o lingură de smântână.

Spor la preparat rețetă de ardei umpluți în sos de roșii și poftă bună la savurat!

Vinete pane sub formă de evantai, servite cu două sosuri delicioase, rețeta lui Vlăduț la Neatza cu Răzvan și Dani... Horoscopul zilei 15 iunie 2021, prezentat de Bianca Nuțu la Neatza cu Răzvan și Dani. Informațiile momentului pentru zod...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Un 2025 de excepție! Vezi acum
Video recomandate
X Factor sezonul 11, 16 februarie 2025. The Pipers Band a interpretat piesa ”Leave de door open”
X Factor sezonul 11, 16 februarie 2025. The Pipers Band a interpretat piesa ”Leave de door open” Duminica, 16.02.2025, 23:50
Citește și
Vineri, echipa Super Neatza sărbătoreşte 17 ani de emisie live, cu o super petrecere cu super eroi!
Vineri, echipa Super Neatza sărbătoreşte 17 ani de emisie live, cu o super petrecere cu super eroi!
Câte calorii are sushi. E un preparat iubit în restaurantele din România
Câte calorii are sushi. E un preparat iubit în restaurantele din România Catine.ro
Super Neatza aduce ediții speciale de sărbătoare! De Crăciun, matinalul se vede de la 8.00, iar pe 31 decembrie de la 16.00
Super Neatza aduce ediții speciale de sărbătoare! De Crăciun, matinalul se vede de la 8.00, iar pe 31 decembrie...
Dulce Maria din trupa RBD, ședință foto alături de soțul ei de Ziua Îndrăgostiților. În ce ipostaze s-au fotografiat
Dulce Maria din trupa RBD, ședință foto alături de soțul ei de Ziua Îndrăgostiților. În ce ipostaze s-au... Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul împlinit
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Felician Mureșan a murit la 43 de ani. Tenorului i s-a făcut rău în aeroportul Otopeni și nu a mai putut fi salvat
Felician Mureșan a murit la 43 de ani. Tenorului i s-a făcut rău în aeroportul Otopeni și nu a mai putut fi salvat Libertatea.ro
România a fost invitată de Macron la un nou summit de criză. Reuniunea are loc mâine, la Paris. Cine mai e pe listă ULTIMĂ ORĂ
România a fost invitată de Macron la un nou summit de criză. Reuniunea are loc mâine, la Paris. Cine... Ziare.com
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar 90 de secunde
Ion Ţiriac a dezvăluit care a fost marea lui obsesie: „Eram disperat după ea!”. Vis spulberat în doar... AntenaSport
Cum arată rochia cu care Demi Moore a făcut senzație la 62 de ani, pe covorul roșu la Premiile BAFTA. Actrița a impresionat cu eleganța ei. FOTO
Cum arată rochia cu care Demi Moore a făcut senzație la 62 de ani, pe covorul roșu la Premiile BAFTA. Actrița a... Elle
Român, condamnat la închisoare pe viață în Statele Unite ale Americii! Ce a fost în stare să facă
Român, condamnat la închisoare pe viață în Statele Unite ale Americii! Ce a fost în stare să facă Spynews.ro
Probleme pentru Lidia Buble! Ce a pățit celebra artistă: „Mi se pare dezgustător!”
Probleme pentru Lidia Buble! Ce a pățit celebra artistă: „Mi se pare dezgustător!” BZI
Cine este și cum arată iubita lui Ilie Bolojan: Ce salariu are președintele interimar al României
Cine este și cum arată iubita lui Ilie Bolojan: Ce salariu are președintele interimar al României BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…”
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
De ce sunt castraveții ambalați în folie de plastic. Motivele la care nu te-ai gândit
De ce sunt castraveții ambalați în folie de plastic. Motivele la care nu te-ai gândit HelloTaste.ro
Trump, atac dur la Zelenski: „Are doar 4% încredere. I-am dat 350 de miliarde, unde sunt toți banii?”
Trump, atac dur la Zelenski: „Are doar 4% încredere. I-am dat 350 de miliarde, unde sunt toți banii?” Antena3.ro
Apple pregătește lansarea noului iPhone SE. Ce alte dispozitive ar dezvălui în cadrul evenimentului
Apple pregătește lansarea noului iPhone SE. Ce alte dispozitive ar dezvălui în cadrul evenimentului useit
Horoscopul zilei de 20 februarie 2025. Berbecii au nevoie de timp pentru ei. Află ce se întâmplă cu zodia ta
Horoscopul zilei de 20 februarie 2025. Berbecii au nevoie de timp pentru ei. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Cum se îngroapă dosarele la parchet: Metodele prin care procurorii îi pot scăpa pe autorii de crimă
Cum se îngroapă dosarele la parchet: Metodele prin care procurorii îi pot scăpa pe autorii de crimă Jurnalul
Elon Musk i-a distrus cariera lui Jennifer Lopez atât de repede, încât oamenii nici măcar nu au avut timp să înțeleagă cum
Elon Musk i-a distrus cariera lui Jennifer Lopez atât de repede, încât oamenii nici măcar nu au avut timp să... Kudika
Locul de muncă pentru care românii s-au „certat”. A fost o concurenţă extraordinară, în ciuda salariului mic
Locul de muncă pentru care românii s-au „certat”. A fost o concurenţă extraordinară, în ciuda salariului mic Playtech
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane mari...»
Cum s-a transformat Laura Vicol dupa 10 zile in arest. Blonda intotdeauna aranjata, de nerecunoscut: «Cearcane... Redactia.ro
Şofer cu asigurare CASCO, pus să-şi repare singur maşina. Avea cauciucuri de vară
Şofer cu asigurare CASCO, pus să-şi repare singur maşina. Avea cauciucuri de vară Observator
Diferența dintre tipurile de gripă A, B și C. Care este mai grav?
Diferența dintre tipurile de gripă A, B și C. Care este mai grav? MediCOOL
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie?  Semnul care îți arată că e momentul să o faci
Tu cât de des schimbi tocătorul de plastic din bucătărie? Semnul care îți arată că e momentul să o faci HelloTaste
FOTO. Milionarul de 53 de ani a cerut-o de nevastă pe iubita lui cu 24 de ani mai tânără
FOTO. Milionarul de 53 de ani a cerut-o de nevastă pe iubita lui cu 24 de ani mai tânără ProSport
Ai pensie mai mare de 2.574 lei? Decizia luată de Guvernul României
Ai pensie mai mare de 2.574 lei? Decizia luată de Guvernul României Gandul
BREAKING | Ipoteza morții artistului român care s-a stins subit în Aeroportul Otopeni. Ultimul lui mesaj
BREAKING | Ipoteza morții artistului român care s-a stins subit în Aeroportul Otopeni. Ultimul lui mesaj CanCan
Importanța cerealelor integrale în alimentația copiilor
Importanța cerealelor integrale în alimentația copiilor DeParinti
Selena Gomez și Benny Blanco și-au cumpărat o vilă de 35 de milioane de dolari în Los Angeles, la doar o săptămână după ce au anunțat că vor lansa un album împreună
Selena Gomez și Benny Blanco și-au cumpărat o vilă de 35 de milioane de dolari în Los Angeles, la doar o... ZUTV
Avertisment FBI pentru toți utilizatorii Gmail. O înșelătorie „devastatoare” golește conturile în doar câteva secunde
Avertisment FBI pentru toți utilizatorii Gmail. O înșelătorie „devastatoare” golește conturile în doar... UseIT
Cu ce poți înlocui mierea în rețete. Variantele cele mai bune
Cu ce poți înlocui mierea în rețete. Variantele cele mai bune Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x