Antena FIFA WORLD CUP in Romania 2026-2030 Căutare

Trei rețete cu paste de casă, gătite de chef Nicolai Tand, la Neatza cu Răzvan și Dani

Chef Nicolai Tand a pregătit la Neatza cu Răzvan și Dani, trei rețete cu paste de casă, una mai gustoasă decât cealaltă.

Galerie
Rețete cu paste de casă, gătite de chef Nicolai Tand, la Neatza cu Răzvan și Dani

Din puține ingrediente și la îndemână, Chef Nicolai Tand i-a delctat pe îndrăgiții matinali, nu cu una ci cu trei rețete cu paste de casă.

Toate cele trei rețete au un iz de copilărie, așa cum era de așteptat în această perioadă când suntem cu toții năpădiți de nostalgie datorită sărbătorilor de iarnă care se apropie.

Este vorba de o rețetă simplă de gustare pe bază de paste și ceapă, o rețetă de fel principal cu paste și varză și o rețetă de desert cu paste, nuci și scorțișoară.

Articolul continuă după reclamă

Ingrediente pentru cele trei rețete cu paste de casă:

  • Pentru aluat de paste:
  • 3 ouă medii
  • 300 gr făină
  • 1 praf de sare
  • Pentru umpluturi:
  • 1 varză albă, mică
  • 2-3 cepe
  • ulei
  • sare și piper
  • nuci
  • scorțișoară
  • unt
  • dulceață de struguri

Mod de preparare pentru cele trei rețete cu paste de casă.

Atunci când aluatul de paste este preparat în casă, automat pastele sunt mai gustoase și mai ales, mai sănătoase.

Preparare aluat de paste

Se cerne făina într-un vas și se amestecă cu sarea. se sparg ouăle peste ea și se frământă un aluat ferm care se lasă la odihnit 20 de minute. Apoi, se presară făină pe masa de lucru, se întinde aluatul într-o foaie subțire, se presară făină și peste aluat și se âmpachetează în patru.

Din acest pachet se taie fâșii care se desfac și se lasă la uscat. Se fierb pastele în apă cu sare, până se pătrund, dar nu de tot, ci rămân al dente. Se scurg și se împart în trei părți.

Citește și: Rețetă de tăiței de casă cu carne de vită și sos. Rumpstack und kasespatzle

Preparare gustare cu ceapă și paste de casă.

Într-o tigaie se încinge puțin ulei și se pune o ceapă tocată la călit. Se adaugă pastele tăiate în cuburi, puțină boia de ardei și se amestecă bine cu ceapa, pentru se se întrepătrunde gusturile. Se condimentează cu sare și piper și se garnisește cu pătrunjel verde.

Preparare paste cu varză.

Se toacă varza fideluță, sau se dă pe răzătoare și se freacă bine cu sare. Se lasă la odihnit pentru a elimina din apă. Se călesc 2 cepe în puțin ulei, apoi se adaugă varza scursă și se amestecă până se călește și varza. Se adaugă pastele fâșii și se amestecă cu varza călită. Se condimentează cu sare și piper.

Citește și: Rețete de tarte cu mere, gătite de chef Nicolai Tand la Neatza cu Răzvan și Dani

Preparare paste cu nuci și scorțișoară.

Se macină nucile, o parte fin, o parte mai grosier și se amestecă cu scorțișoară și cu zahăr, după gust. Se pune puțin unt la topit într-o tigaie și se trag pasteleîn el, amestecând intens pentru a se pătrunde uniform. Apoi se adaugă amestecul de nuci cu scorțișoară și zahăr și se amestecă bine toate ingredientele. În timpul servirii, se adaugă dulceață de struguri, pentru un plus de gust și aromă deosebită.

Pentru a nu pierde savoarea momentelor din timpul preparării celor trei rețete cu paste de casă, dar și pentru mai multe detalii și sfaturi de la Chef Nicolai Tand, accesați materialul video de mai sus!

Prognoza meteo 15 decembrie 2020. Cum e vremea în România și care sunt previziunile ANM pentru astăzi... Horoscopul zilei, 16 decembrie 2020. Taurii au parte de multe câștiguri financiare, află ce se întâmplă cu Fecioarele...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 9, 29 martie 2025. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Vlad Craioveanu Sambata, 29.03.2025, 15:40
Citește și
Trucul prin care telefonul tău va merge mai bine. Ce au dezvăluit Cuza și Radu Bucălae
Ce este periajul uscat și care sunt beneficiile lui asupra pielii Catine.ro
Florin Ristei, provocare savuroase pentru Radu Bucălae! Ce l-a pus să facă și ce confesiune neașteptată au...
Ținuta de gală a Thaliei a atras toate privirile la un eveniment caritabil. Cum a arătat vedeta Happy Channel
Fiul lui Dan Capatos, sportiv de performanță la doar 13 ani. Face sacrificii uriașe pentru a-și vedea visul... DivaHair
Ce au zis părinții lui Nicolle Fota când au aflat că tânăra are o relație cu Cătălin Botezatu: „Nu le-am... Libertatea.ro
10 secrete japoneze despre economisire: duc la o siguranță financiară care crește constant în timp,... Ziare.com
Anunțul lui Ilie Năstase, după lovitura uriașă dată de Ion Țiriac în România: „Asta e important!” AntenaSport
De ce au divorțat, de fapt, Daciana Sârbu și Victor Ponta. Motivul dezvăluit de politician: „Dacă eu n-am fost... Elle
“Adevărul este…”. David Pușcaș, devastat după mărturisirile Luminiței Anghel. La ce concluzie a ajuns Spynews.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“ BZI
Loredana a sărutat un celebru tiktoker! Acesta a rămas fără reacție BZI
Oana Lis continuă să vândă din casă pentru a-și ajuta soțul: ”Avem multe cărți, icoane…” Antenastars.ro
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase HelloTaste.ro
Momentul în care un zgârie nori din Bangkok se prăbușește după cutremurul de 7,7. Piscinele de pe hoteluri s-au... Antena3.ro
Programul de lucru de 2 zile va deveni o realitate în curând, susține Bill Gates. Când ar avea loc schimbarea useit
Horoscopul zilei de 29 martie 2025. Taurii sunt ajutați de oamenii din jur. Află ce se întâmplă cu zodia ta Catine
Horoscop săptămânal, 31 martie - 6 aprilie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară... Jurnalul
TAROT ONLINE: Mesajele destinului pentru aprilie 2025. Ce vești îți aduce a doua lună de primăvară? Kudika
Cum albești rosturile de la gresie fără efort. Amestecul banal folosit în băile hotelurilor de lux Playtech
Ordinul dat de Putin ucrainenilor din teritoriile ocupate. Decizia dificilă pe care trebuie să o ia oamenii Redactia.ro
Călăii bărbatului torturat în Măgurele au plecat cu cardul lui, deși n-au aflat PIN-ul. Unul din suspecți,... Observator
Legătura dintre boli cardiovasculare și creier. Care sunt semnele unui accident vascular cerebral MediCOOL
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană HelloTaste
De nerecunoscut! Transformarea incredibilă a fostei jucătoare de tenis, după ce a slăbit enorm ProSport
ANAF schimbă regulile pentru impozitarea bogaților. Cum se modifică procedura de colectare a taxei pe lux Gandul
EXCLUSIV | Viitoarea soție a lui Reghecampf, Corina, victorie răsunătoare în instanță! Ce sumă COLOSALĂ va... CanCan
Stilul de parenting care poate provoca daune ireparabile copiilor, conform cercetărilor DeParinti
Carlos Santana și-a exprimat dorința de a colabora cu Taylor Swift la un viitor album. Diva a fost în centrul... ZUTV
Un ecosistem nemaivăzut a fost descoperit după ce un aisberg s-a desprins în Antarctica. Ce se ascundea în adâncuri UseIT
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos Hello Taste
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x