Reteta de Hummus. O gustare grozavă, nutritivă și sățioasă, bogată în proteine ​​și fibre!

Urmărește A1 pe Discover

Bogat în proteine ​​și fibre, cu mai mult de zece micronutrienți, inclusiv o cantitate mare de cupru mineral, năutul are proprietăți benefice asupra organismului, iar hummusul este o gustare grozavă, nutritivă și sățioasă.

Jamie Oliver ne propune o rețetă simplă și rapidă de hummus.

Ingrediente pentru reteta de hummus:

• 400 g năut din conservă
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingura de tahini
• 1 lămâie
• ulei de măsline extra virgin
• sare de mare

Citeste si: Rețetă de post: Hummus cu legume trase la tigaie

Mod de preparare pentru reteta de hummus:

Scurgeți și sfărâmați năutul într-un robot de bucătărie.

Curățați și adăugați usturoiul, apoi adăugați tahini, o lingură de ulei și stoarceți sucul de la lămâie.
Râșniți un praf de sare de mare, apoi blenduți.

Cu o spatulă aduceți spre interior hummusul pe părțile laterale ale bolului, apoi blenduiți din nou până obțineți o pastă omogenă.

Asezonați-l după gust cu sare și suc de lămâie și transferați-l în boluri.

Citeste si: Rețetă de post. Rețetă de Hummus cu vinete și legume trase la tigaie

Serviți-l cu felii de legume crocante, cum ar fi morcovi, castraveți, ridichi sau ardei, și câteva felii calde.

Pofta buna!

Mai multe rețete de hummus găsiți cu un click aici!