Antena Căutare

Desert: Rețeta Pudding cu lemon curd, nucsoara si ghimbir

Lemon curd este o crema de lamaie care poate fi preparata acasa sau cumparata din magazinele bio. Aceasta budinca este extrem de delicioasa!

Ingrediente pentru rețeta Pudding cu lemon curd, nucsoara si ghimbir:

- unt, pentru uns vasul;

- 600ml de lapte;

- 4 oua;

Articolul continuă după reclamă

- 8 linguri de zahar;

- 75g de biscuiti macinati (sau piscoturi);

- coaja rasa de la 1 lamaie;

- ½ lingurita de nucsoara;

- ½ lingurita de ghimbir;

- lemon curd.

Mod de preparare pentru rețeta Pudding cu lemon curd, nucsoara si ghimbir:

1. Se incinge cuptorul la 160° C/gaz 3. Se unge cu unt un vas termorezistent. Se pune laptele la fiert. Intre timp, se amesteca patru linguri de zahar cu biscuitii, coaja de lamaie, nucsoara si ghimbirul. Cand laptele a dat in clocot, se ia de pe foc si se adauga amestecul de biscuiti. Intr-un bol, se bat bine (cu mixerul sau cu un tel) trei galbenusuri si un ou, apoi se incorporeaza in compozitia cu lapte si se lasa deoparte 30 de minute.

2. Dupa ce au trecut 30 de minute, se da vasul la cuptor timp de 50 de minute. Intre timp, albusurile se bat spuma, apoi se adauga gradat patru linguri de zahar si se bat din nou, pana stau tepene.

3. Se scoate vasul din cuptor, se intinde deasupra aluatului un strat generos de lemon curd, se adauga bezeaua cu lingura (pentru un aspect mai frumos, poti folosi un pos si un sprit zimtat). Se da din nou la cuptor 10-15 minute, pana se rumeneste bezeaua.

Poftă bună!

FOTO: goodfood.ro

Reteta usoara: Broccoli cu pesmet de parmezan... Reteta lui Vladutz: Mini baghete crocante...
Înapoi la Homepage

Puteți urmări știrile Antena 1 și pe Google News. 📰

Video recomandate
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego
Hello Chef sezonul 8, 21 decembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Fuego Sambata, 21.12.2024, 14:53
NBA Christmas Vezi acum
Citește și
Abonează-te la newsletter!

Lasă-ne adresa ta de mail și te vom ține la curent zilnic cu cele mai importante știri, astfel încât să nu pierzi nimic niciodată.


x