Neatza cu Razvan si Dani

LUNI-VINERI | ora 08.00

Reţeta Zilei: Crostata picantă - un preparat foarte gustos cu o armonie de ingrediente

 

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, ne propune să încercăm rețeta ”Crostata picantă", o nebunie de preparat cu cartofi, ceapă, mozzarella, roșii cherry și aluat fraged.

Ingrediente pentru rețeta Crostata picantă

  • 800 gr aluat fraged
  • 2 kg cartofi
  • 4 cepe roșii
  • 250 gr roșii cherry
  • 250 gr mini mozzarella
  • 250-300 gr  spanac
  • sare și piper
  • boia de ardei și chili
  • miere
  • oțet balsamic
  • cimbru
  • 1 ou pentru uns aluatul

Mod de preparare pentru rețeta Crostata picantă

Se tapetează o formă de tort de 28 cm cu aluatul fraged, formând margini laterale de 2-3 cm.

Ceapa roșie se toacă solzișori, se amestecă cu puțină miere, cimbru, puțin oțet balsamic și se dă la cuptor pentru 30 de minute, la temperatură medie.

Cartofii se fierb, se curăță, se taie cuburi și se amestecă cu spanacul și ceapa caramelizată. Totul se condimentează cu sare, piper, boia de ardei și chili.

Se adaugă această compoziție peste aluatul din tavă, se presară deasupra roșii cherry și mozzarella, iar din restul de aluat se crează un grilaj deasupra care se unge cu gălbenuș de ou.

Crostata picantă se coace la 10 de grade pentru 40-45 de minute.

Se servește cu salată verde.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Neatza cu Răzvan şi Dani, nu e panica :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta. Site-ul emisiunii este http://a1.ro/neatza-cu-razvan-si-dani şi este updatat zilnic cu ştiri. Pe Facebook avem pagina https://www.facebook.com/neatzacurazvansidani/, iar canalul nostru de YouTube este https://www.youtube.com/user/NeatzaAntena1.

➡️ 😎 Toate ediţiile matinalului Neatza cu Răzvan şi Dani  le găseşti integral pe AntenaPlay >>> https://s.a1.ro/4oYQSJo. Poţi urmări şi LIVE emisiunile Antena 1 de pe smartphone, tabletă sau computer. Intră acum! 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
10 ANI FĂRĂ MICHAEL JACKSON

vezi mai multe