Antena Căutare
Logo show

Rețeta Zilei - Neatza cu Răzvan şi Dani: Ciorbă de afumătură și murături

Este o ciorbă mai specială, cu multă carne de porc afumată, iar legumele proaspete, înlocuite cu multe murături: castraveciori, varză și gogoșari.

Ce ne trebuie pentru Rețeta Ciorbă de afumătură și murături:

  • 1 kg afumătură de porc( coaste, pulpă)
  • 2-3 cepe
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1 varză murată, mai micuță
  • 5-6 buc. gogoșari în oțet
  • 5-6 buc. castraveciori murați
  • 2 gălbenușuri
  • 400 gr smântână de consum
  • sare și piper, după gust
  • tarhon
  • Cum procedăm pentru a prepara Rețeta Ciorbă de afumătură și murături.

    Se toacă ceapa mărunt, se porționează carnea de porc și se trag împreună în ulei, direct în vasul în care va fi preparată ciorba.

    Se adaugă varza murată, tocată și se completează cu apă fierbinte.

    Se fierbe ciorba până când atât carnea cât și varza sunt pătrunse, iar cu 15 minute înainte de a stinge focul, se adaugă gogoșarii tocați, castraveciorii tocați și puțin tarhon.

    Tot înainte de a stinge focul, cu 5-6 minute, se drege ciorba cu gălbenușurile amestecate cu smântâna și se mai asezonează gustul și cu puțin piper.

    Este o ciorbă foarte gustoasă, acrișoară de la murături și plăcut aromată de la tarhon.

    Poftă bună!

    Joi, 06.02.2020, 08:19
    Hello Chef sezonul 8, 23 noiembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Varză

    Hello Chef sezonul 8, 23 noiembrie 2024. Confruntarea dintre Roxana Blenche și chef Samuel. Verdictul lui Varză

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 15:00
    Hello Chef sezonul 8, 23 noiembrie 2024. Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Varză

    Hello Chef sezonul 8, 23 noiembrie 2024. Chef Samuel și Roxana Blenche, o nouă provocare în bucătărie! Ce rețete au de gătit pentru Varză

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 14:30
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Sindromul de intestin permeabil: cauze, simptome, tratament

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Sindromul de intestin permeabil: cauze, simptome, tratament

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:50
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024.  Ce afecțiuni pot apărea din cauza consumului de pâine în exces

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Ce afecțiuni pot apărea din cauza consumului de pâine în exces

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:42
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024.  De ce consumul de pâine albă poate duce la apariția acneei

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. De ce consumul de pâine albă poate duce la apariția acneei

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:29
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. La ce trebuie să fim atenți atunci când cumpărăm pâinea din comerț

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. La ce trebuie să fim atenți atunci când cumpărăm pâinea din comerț

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:12
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Cea mai bună rețetă de pâine cu maia by Chef Roxana Blenche

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Cea mai bună rețetă de pâine cu maia by Chef Roxana Blenche

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:07
    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Care sunt beneficiile consumului de pâine cu maia

    Medicool sezonul 7, 23 noiembrie 2024. Care sunt beneficiile consumului de pâine cu maia

    Logo show Sambata, 23.11.2024, 12:00
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Anda îi surprinde pe Ștefan și Claudia în pat

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Anda îi surprinde pe Ștefan și Claudia în pat

    Vineri, 22.11.2024, 23:23
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Dinu ridică mâna la Cristi

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 19, 22 noiembrie 2024. Dinu ridică mâna la Cristi

    Vineri, 22.11.2024, 23:10
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Adrian îl informează pe Ștefan că Anda a ucis un om

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Adrian îl informează pe Ștefan că Anda a ucis un om

    Vineri, 22.11.2024, 22:00
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Amalia află un adevăr crud despre Dinu

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 18, 22 noiembrie 2024. Amalia află un adevăr crud despre Dinu

    Vineri, 22.11.2024, 21:35
    x