Antena Căutare
Logo show

Reţeta Zilei: Crostata picantă - un preparat foarte gustos cu o armonie de ingrediente

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, ne propune să încercăm rețeta ”Crostata picantă", o nebunie de preparat cu cartofi, ceapă, mozzarella, roșii cherry și aluat fraged.

Ingrediente pentru rețeta Crostata picantă

  • 800 gr aluat fraged
  • 2 kg cartofi
  • 4 cepe roșii
  • 250 gr roșii cherry
  • 250 gr mini mozzarella
  • 250-300 gr  spanac
  • sare și piper
  • boia de ardei și chili
  • miere
  • oțet balsamic
  • cimbru
  • 1 ou pentru uns aluatul
  • Mod de preparare pentru rețeta Crostata picantă

    Se tapetează o formă de tort de 28 cm cu aluatul fraged, formând margini laterale de 2-3 cm.

    Ceapa roșie se toacă solzișori, se amestecă cu puțină miere, cimbru, puțin oțet balsamic și se dă la cuptor pentru 30 de minute, la temperatură medie.

    Cartofii se fierb, se curăță, se taie cuburi și se amestecă cu spanacul și ceapa caramelizată. Totul se condimentează cu sare, piper, boia de ardei și chili.

    Se adaugă această compoziție peste aluatul din tavă, se presară deasupra roșii cherry și mozzarella, iar din restul de aluat se crează un grilaj deasupra care se unge cu gălbenuș de ou.

    Crostata picantă se coace la 10 de grade pentru 40-45 de minute.

    Se servește cu salată verde.

    Joi, 04.04.2019, 08:36
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Profesorii Trăsniți, cel mai tare proiect de fizică

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Profesorii Trăsniți, cel mai tare proiect de fizică

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 11:22
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Radu Bucălaie, lovit de Mădălina Bellariu Ion! Ce s-a întâmplat

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Radu Bucălaie, lovit de Mădălina Bellariu Ion! Ce s-a întâmplat

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 11:18
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Romanticul X, un artist complet! Cântă, dansează și recită poezii

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Romanticul X, un artist complet! Cântă, dansează și recită poezii

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 11:03
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Cum percep femeile și bărbații infidelitatea

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Cum percep femeile și bărbații infidelitatea

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 10:47
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Concursul „Luna Răsfățului”! Ce a câștigat Luminița

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Concursul „Luna Răsfățului”! Ce a câștigat Luminița

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 10:01
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Care este cantitatea necesară de proteine pentru masa musculară

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Care este cantitatea necesară de proteine pentru masa musculară

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 09:51
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Ce exerciții sunt recomandate pentru a ameliora durerile cervicale

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Ce exerciții sunt recomandate pentru a ameliora durerile cervicale

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 09:04
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. La mulți ani, Mirabela!

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. La mulți ani, Mirabela!

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 09:01
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Suntem vorbăreți și facem planuri

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Suntem vorbăreți și facem planuri

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 08:59
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Prognoza meteo cu Ramona Olaru: Vânt, ninsori, precipitații mixte și polei

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Prognoza meteo cu Ramona Olaru: Vânt, ninsori, precipitații mixte și polei

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 08:55
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 16, 21 noiembrie 2024. Dinu îi cere Corinei să recunoască de fața cu Amalia că între ei nu a fost nimic!

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 16, 21 noiembrie 2024. Dinu îi cere Corinei să recunoască de fața cu Amalia că între ei nu a fost nimic!

    Joi, 21.11.2024, 23:28
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 16, 21 noiembrie 2024. Ștefan încheie relația cu Anda: Chiar cred că nu mai e nimic între noi!

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 16, 21 noiembrie 2024. Ștefan încheie relația cu Anda: Chiar cred că nu mai e nimic între noi!

    Joi, 21.11.2024, 22:55
    x