Rulou cu tofu şi legume în foaie de ridiche daikon

• Hai la masă, România! Noul sezon Chefi la Cuțite începe din 17 noiembrie, numai pe Antena 1 și în AntenaPLAY

Ingrediente

• Pentru 10 porţii
• 100 g tofu
• 3 bucăți sparanghel
• 1 morcov
• 1 buchet ciuperci enoky (Japonia)
• 1 ridiche daikon feliată pe lungime, foarte subțire

Mod de preparare

Se taie tofu şi legumele în bastonașe.

Se asezonează cu sare şi piper, apoi se rulează în foaia de ridiche.