Urda, mai bună decât ricotta
Brânzeturile româneşti preparate în vârf de munte ar putea concura oricând cu sortimente celebre din alte ţări. Urda, de exemplu, ar putea rivaliza cu celebra ricotta. Amândouă se fac din zer şi au o consistenţă cremoasă. Doar că ricotta a fost promovată în întreaga lume, în timp ce urda uneori e greu de găsit chiar şi în magazinele de la noi.
Duminica, 16.06.2019, 19:58