În al doilea episod de Jurnal de Chefi fără limite, Cătălin Scărlătescu a vorbit despre conceptul show-ului, dar și despre dorința sa de a câștiga: Este foarte simplu: Vizităm Grecia, muncim pe brânci și încercăm să descoperim rețete foarte interesante din bucătăria locală, din bucătăria tradițională grecească. Pentru asta avem ajutoare de tot felul: de la oameni care vorbesc grecește și românește,