Antena Căutare
Logo show

Rețeta zilei. Cartofi franțuzești, sau cartofi la cuptor în straturi cu multe brânzeturi

Pentru că preparatele pe bază de cartofi sunt cele mai versaltile și la îndemâna oricui, Vlăduţ, bucătarul de la Neatza,ne propune o rețetă mai specială de Cartofi franțuzești, acei cartofi la cuptor cu multe brânzeturi.

Ce ne trebuie pentru rețeta Cartofi franțuzești:

  • 500 gr cartofi
  • 5-6 ouă fierte
  • 200 gr cașcaval
  • 150 gr brânză telemea
  • 50 gr unt                                      
  • 50 gr făină
  • 500 ml lapte
  • sare 
  • nucșoară măcinată
  • un cub de unt pentru uns vasul.
  • Iată cum se prepară rețeta de cartofi franțuzești!

    Cartofii se fierb, se curăță și se taie în cuburi mari.

    Între timp, se prepară un sos alb, celebrul sos bechamel în care se adaugă brânzeturi și nucșoară. Se topește untul, se adaugă făina și se amestecă până aceasta absoarbe tot untul. Se adaugă în fir subțire laptele fierbinte, amestecând intens până se formează un sos gros. Se stinge focul și se adaugă brânza telemea rasă și 100 -125 gr cașcaval ras, precum și nucșoară, după gust. Se lasă sosul să se tempereze până se topesc brânzeturile din el.

    Se unge un vas de yena cu unt și se așază cartofii peste care se toarnă sosul alb. Se așază deasupra ouăle fierte și tăiate în sferturi și se rade restul de cașcaval deasupra.

    Vasul de yena cu cartofii franțuzești se dă la cuptor, la temperatura de 200 de grade, până când delicioșii cartofi franțuzești se gratinează frumos la suprafață. Se lasă să se tempereze a0-15 minute înainte de a se porționa și se servesc ca garnitură, alături de orice friptură și orice salată.

    Poftă bună!

    Marti, 29.01.2019, 08:44
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 14, 21 noiembrie 2024. Ioana este surprinsă de tatăl ei alături de Rocky: Ce cauți tu aici?

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 14, 21 noiembrie 2024. Ioana este surprinsă de tatăl ei alături de Rocky: Ce cauți tu aici?

    Joi, 21.11.2024, 21:00
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 14, 21 noiembrie 2024. Maria și Alma continuă rivalitatea pentru Cristi. Cele două i-au adus câte un cadou

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 14, 21 noiembrie 2024. Maria și Alma continuă rivalitatea pentru Cristi. Cele două i-au adus câte un cadou

    Joi, 21.11.2024, 20:35
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 21 noiembrie 2024. Auraș a pierdut toți banii

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 21 noiembrie 2024. Auraș a pierdut toți banii

    Logo show Joi, 21.11.2024, 19:00
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 21 noiembrie 2024. Corina a câștigat suma de 7500 de lei

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 21 noiembrie 2024. Corina a câștigat suma de 7500 de lei

    Logo show Joi, 21.11.2024, 19:00
    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Sorin crede că Raul este în plin proces de victimizare

    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Sorin crede că Raul este în plin proces de victimizare

    Logo show Joi, 21.11.2024, 18:03
    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Simona i-a făcut o surpriză lui Sorin

    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Simona i-a făcut o surpriză lui Sorin

    Logo show Joi, 21.11.2024, 17:02
    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Mesaj pentru Alexandru de la fani: Ai grijă, te minte! Are mult botox!

    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Mesaj pentru Alexandru de la fani: Ai grijă, te minte! Are mult botox!

    Logo show Joi, 21.11.2024, 16:45
    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Mirela a plâns cuprinsă de tensiunea acumulată în casă

    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Mirela a plâns cuprinsă de tensiunea acumulată în casă

    Logo show Joi, 21.11.2024, 16:33
    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Daiana și Cristi s-au întors de la Paris

    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Daiana și Cristi s-au întors de la Paris

    Logo show Joi, 21.11.2024, 16:16
    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Gesturile dintre Mihai și Laura, analizate în casa băieților! Ce cred despre cuplul lor

    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Gesturile dintre Mihai și Laura, analizate în casa băieților! Ce cred despre cuplul lor

    Logo show Joi, 21.11.2024, 15:54
    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Mihai și Laura, live cu publicul! Comentariile au afectat-o pe concurentă

    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Mihai și Laura, live cu publicul! Comentariile au afectat-o pe concurentă

    Logo show Joi, 21.11.2024, 15:18
    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Robert are nevoie de spațiu în relația cu Ionela: „Nu am mai fost îndrăgostită la nivelul ăsta”

    Mireasa sezonul 10, 21 noiembrie 2024. Robert are nevoie de spațiu în relația cu Ionela: „Nu am mai fost îndrăgostită la nivelul ăsta”

    Logo show Joi, 21.11.2024, 14:58
    x