Antena Căutare
Logo show

Rețeta zilei - Neatza cu Răzvan și Dani. Spumă de căpșuni & Macaroane cu brânză și sos tzatziki

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit pentru astăzi două rețete simple și delicioase: Spumă de căpșuni & Macaroane cu brânză și sos tzatziki.

Rețetele Spumă de căpșuni & Macaroane cu brânză și sos tzatziki - Ingrediente

  • Pentru spuma de căpșuni
  • 5 albușuri
  • 400 gr zahăr
  • 500 gr căpșuni
  • Pentru macaroane cu brânză:
  • 400 gr macaroane
  • 800 gr brânză telemea
  • Sos tzatziki:
  • 500 gr iaurt grecesc
  • 500 gr castraveți
  • 1-2 căței de usturoi
  • coaja și sucul de la o lămâie
  • 1-2 linguri ulei de măsline
  • Rețeta Spumă de căpșuni - Mod de preparare

    Căpșunile se spală bine, se curăță de frunze și codițe și se scurg foarte bine.

    Albușurile se mixează spumă, cu un praf de sare, apoi se adaugă, treptat, zahărul și se mixează până la realizarea unei bezele cristaline. Se încorporează în bezeaua de albușuri căpșuni strivite cu furculița. Spuma de căpșuni se asamblează în cupe, care se dau la rece pentru 1 oră.

    Rețeta Macaroane cu brânză  și sos tzatziki - Mod de preparare

    Macaroanele se fierb în apă cu sare, după modul clasic. Se scurg, se trec prin jet de apă rece și se presară bânză rasă peste ele

    Pentru sosul tzatziki, se taie castraveții în cuburi și se amestecă cu iaurt grecesc, sare, zeamă și coajă de lămâie și puțin usturoi frecat cu ulei de măsline.

    Marti, 09.07.2019, 08:27
    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Oana Paraschiv a avut nevoie de ajutor medical după jocul de amuletă. Ce a spus printre lacrimi

    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Oana Paraschiv a avut nevoie de ajutor medical după jocul de amuletă. Ce a spus printre lacrimi

    Logo show Marti, 05.11.2024, 21:03
    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Cine a câștigat jocul de amuletă. Echipele au fost nevoite să creeze hambare de tutun

    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Cine a câștigat jocul de amuletă. Echipele au fost nevoite să creeze hambare de tutun

    Logo show Marti, 05.11.2024, 20:57
    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Poveștile emoționante pe care concurenții le-au auzit de la cei care i-au primit în casele lor

    Asia Express, 5 noiembrie 2024. Poveștile emoționante pe care concurenții le-au auzit de la cei care i-au primit în casele lor

    Logo show Marti, 05.11.2024, 20:47
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 5 noiembrie 2024. Marvin a câștigat 10.000 de lei

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 5 noiembrie 2024. Marvin a câștigat 10.000 de lei

    Logo show Marti, 05.11.2024, 19:00
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 5 noiembrie 2024. Adriana s-a retras! A ales să plece cu 7.500 de lei

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 5 noiembrie 2024. Adriana s-a retras! A ales să plece cu 7.500 de lei

    Logo show Marti, 05.11.2024, 19:00
    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Task-ul Baloanelor. Ce echipă a câștigat

    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Task-ul Baloanelor. Ce echipă a câștigat

    Logo show Marti, 05.11.2024, 16:57
    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Raul și Mirela, stânjeniți de un cadru surprins cu ei

    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Raul și Mirela, stânjeniți de un cadru surprins cu ei

    Logo show Marti, 05.11.2024, 16:51
    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Rareș a criticat aspru atitudinea Simonei: „Ai un comportament sfidător”

    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Rareș a criticat aspru atitudinea Simonei: „Ai un comportament sfidător”

    Logo show Marti, 05.11.2024, 16:11
    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Doamna Ana s-a supărat pe Simona: Vreau să plec acasă!

    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Doamna Ana s-a supărat pe Simona: Vreau să plec acasă!

    Logo show Marti, 05.11.2024, 15:59
    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Alexia a plâns toată seara. Ce i-a spus Alexandru

    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Alexia a plâns toată seara. Ce i-a spus Alexandru

    Logo show Marti, 05.11.2024, 15:31
    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Daiana recunoaște că este atrasă de Cristi

    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Daiana recunoaște că este atrasă de Cristi

    Logo show Marti, 05.11.2024, 15:15
    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Băieții au făcut analiza ispitei. Cine sunt noii suspecți

    Mireasa sezonul 10, 5 noiembrie 2024. Băieții au făcut analiza ispitei. Cine sunt noii suspecți

    Logo show Marti, 05.11.2024, 15:00
    x