Antena Căutare
Logo show

Rețeta zilei! Somon ca la Paris

Vlăduț, bucătarul de la Neatza, a pregătit rețeta "Somon ca la Paris", pe bază de somon cu sparanghel și un sos de unt delicios.

Ingrediente pentru rețeta Somon ca la Paris

  • 400 g file de somon
  • 4 gălbenușuri
  • 200 g unt
  • 1-2 căței de usturoi
  • rozmarin
  • salvie
  • 1 lime
  • 1 lămâie
  • sare
  • 1 legătură sparanghel alb
  • Mod de preparare pentru rețeta Somon ca la Paris

    Somonul, curățat de oase și piele, se prepară pe grătar, asezonat cu sare.

    Sparanghelul, curățat de cotoare, se fierbe în apă cu sare și zeamă de lămâie, pentru câteva minute.

    Pentru sos, se topește untul la foc încet și se parfumează cu rozmarin, salvie, 2 felii de lămâie, două felii de lime și usturoi. Între timp, se freacă gălbenușurile cu sare. Când untul este ropit, se îndepărtează mirodeniile din el și se adaugă, treptat, peste gălbenușuri, amestecând ca la maioneză. Se fierbe din nou sosul, la foc încet, amestecând cu grijă, până devine consistent.

    Servim somonul cu acest delicios sos și sparanghelul.

    Poftă bună!

    Luni, 16.07.2018, 08:28
    Jurnal de călătorie - Asia Express | Drumul Zeilor, ep. 23. Experiențele echipei de producție din timpul filmărilor pentru marea finală

    Jurnal de călătorie - Asia Express | Drumul Zeilor, ep. 23. Experiențele echipei de producție din timpul filmărilor pentru marea finală

    Logo show Joi, 14.11.2024, 00:56
    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Ce echipă a câștigat sezonul 7 Asia Express - Drumul Zeilor

    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Ce echipă a câștigat sezonul 7 Asia Express - Drumul Zeilor

    Logo show Joi, 14.11.2024, 00:42
    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Finaliștii au alungat spiritele rele ajutați de o statuie: Zici că sunt eu când nu-mi dau mustața jos!

    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Finaliștii au alungat spiritele rele ajutați de o statuie: Zici că sunt eu când nu-mi dau mustața jos!

    Logo show Joi, 14.11.2024, 00:03
    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Proba din piața de pește, experiență dezgustătoare pentru finaliști: Mi-e scârbă!

    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Proba din piața de pește, experiență dezgustătoare pentru finaliști: Mi-e scârbă!

    Logo show Miercuri, 13.11.2024, 23:21
    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Nicolai Tand și Sorin Brotnei, relaxare cu cocktailuri: Eram piliți și fericiți!

    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Nicolai Tand și Sorin Brotnei, relaxare cu cocktailuri: Eram piliți și fericiți!

    Logo show Miercuri, 13.11.2024, 23:06
    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Vânătoare de comori în zbor pentru finaliști: Mă cam tem!

    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Vânătoare de comori în zbor pentru finaliști: Mă cam tem!

    Logo show Miercuri, 13.11.2024, 22:29
    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Nicolai Tand, extrem de nervos la provocarea din adâncurile oceanului!

    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Nicolai Tand, extrem de nervos la provocarea din adâncurile oceanului!

    Logo show Miercuri, 13.11.2024, 22:01
    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Ioana State și Mane Voicu, probleme la proba din templu: Sună a blestem, nu a meditație!

    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Ioana State și Mane Voicu, probleme la proba din templu: Sună a blestem, nu a meditație!

    Logo show Miercuri, 13.11.2024, 21:24
    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Finaliștii, în căutare de turiști care să le ureze succes!

    Asia Express, 13 noiembrie 2024. Finaliștii, în căutare de turiști care să le ureze succes!

    Logo show Miercuri, 13.11.2024, 21:06
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 13 noiembrie 2024. Alexandra și Ștefan au câștigat suma de 10000 de lei

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 13 noiembrie 2024. Alexandra și Ștefan au câștigat suma de 10000 de lei

    Logo show Miercuri, 13.11.2024, 19:00
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 13 noiembrie 2024. Alexandra și Ștefan au ajuns la suma de 1000 de lei

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 13 noiembrie 2024. Alexandra și Ștefan au ajuns la suma de 1000 de lei

    Logo show Miercuri, 13.11.2024, 19:00
    Mireasa sezonul 10, 13 noiembrie 2024. Laura și Mihai, întâlnire la un atelier de creație

    Mireasa sezonul 10, 13 noiembrie 2024. Laura și Mihai, întâlnire la un atelier de creație

    Logo show Miercuri, 13.11.2024, 17:24
    x