Antena Căutare
Logo show

Rețeta zilei! Somon ca la Paris

Vlăduț, bucătarul de la Neatza, a pregătit rețeta "Somon ca la Paris", pe bază de somon cu sparanghel și un sos de unt delicios.

Ingrediente pentru rețeta Somon ca la Paris

  • 400 g file de somon
  • 4 gălbenușuri
  • 200 g unt
  • 1-2 căței de usturoi
  • rozmarin
  • salvie
  • 1 lime
  • 1 lămâie
  • sare
  • 1 legătură sparanghel alb
  • Mod de preparare pentru rețeta Somon ca la Paris

    Somonul, curățat de oase și piele, se prepară pe grătar, asezonat cu sare.

    Sparanghelul, curățat de cotoare, se fierbe în apă cu sare și zeamă de lămâie, pentru câteva minute.

    Pentru sos, se topește untul la foc încet și se parfumează cu rozmarin, salvie, 2 felii de lămâie, două felii de lime și usturoi. Între timp, se freacă gălbenușurile cu sare. Când untul este ropit, se îndepărtează mirodeniile din el și se adaugă, treptat, peste gălbenușuri, amestecând ca la maioneză. Se fierbe din nou sosul, la foc încet, amestecând cu grijă, până devine consistent.

    Servim somonul cu acest delicios sos și sparanghelul.

    Poftă bună!

    Luni, 16.07.2018, 08:28

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Ce exerciții sunt recomandate pentru a ameliora durerile cervicale

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 09:04
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. La mulți ani, Mirabela!

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. La mulți ani, Mirabela!

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 09:01
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Suntem vorbăreți și facem planuri

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Horoscopul Zilei cu Adina Moraru: Suntem vorbăreți și facem planuri

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 08:59
    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Prognoza meteo cu Ramona Olaru: Vânt, ninsori, precipitații mixte și polei

    Super Neatza, 22 noiembrie 2024. Prognoza meteo cu Ramona Olaru: Vânt, ninsori, precipitații mixte și polei

    Logo show Vineri, 22.11.2024, 08:55
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 16, 21 noiembrie 2024. Dinu îi cere Corinei să recunoască de fața cu Amalia că între ei nu a fost nimic!

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 16, 21 noiembrie 2024. Dinu îi cere Corinei să recunoască de fața cu Amalia că între ei nu a fost nimic!

    Joi, 21.11.2024, 23:28
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 16, 21 noiembrie 2024. Ștefan încheie relația cu Anda: Chiar cred că nu mai e nimic între noi!

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 16, 21 noiembrie 2024. Ștefan încheie relația cu Anda: Chiar cred că nu mai e nimic între noi!

    Joi, 21.11.2024, 22:55
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 15, 21 noiembrie 2024. Anda și Ștefan continuă să se apropie, iar fetele lor bănuiesc că au o relație

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 15, 21 noiembrie 2024. Anda și Ștefan continuă să se apropie, iar fetele lor bănuiesc că au o relație

    Joi, 21.11.2024, 22:23
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 15, 21 noiembrie 2024. Amalia i se confesează părintelui Ion: Mâ gândesc foarte serios dacă să divorțez sau nu!

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 15, 21 noiembrie 2024. Amalia i se confesează părintelui Ion: Mâ gândesc foarte serios dacă să divorțez sau nu!

    Joi, 21.11.2024, 22:00
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 14, 21 noiembrie 2024. Ioana este surprinsă de tatăl ei alături de Rocky: Ce cauți tu aici?

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 14, 21 noiembrie 2024. Ioana este surprinsă de tatăl ei alături de Rocky: Ce cauți tu aici?

    Joi, 21.11.2024, 21:00
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 14, 21 noiembrie 2024. Maria și Alma continuă rivalitatea pentru Cristi. Cele două i-au adus câte un cadou

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 14, 21 noiembrie 2024. Maria și Alma continuă rivalitatea pentru Cristi. Cele două i-au adus câte un cadou

    Joi, 21.11.2024, 20:35
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 21 noiembrie 2024. Auraș a pierdut toți banii

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 21 noiembrie 2024. Auraș a pierdut toți banii

    Logo show Joi, 21.11.2024, 19:00
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 21 noiembrie 2024. Corina a câștigat suma de 7500 de lei

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 21 noiembrie 2024. Corina a câștigat suma de 7500 de lei

    Logo show Joi, 21.11.2024, 19:00
    x