Tort Sweet mommy, un tort special pentru Ziua Femeii

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit  în cinstea zilei de 8 martie, un tort delicios având ca bază mini eclere și o cremă cu fructe de pădure pe care l-a denumit Sweet mommy. 

Ingrediente pentru rețeta de tort Sweet mommy

Mod de preparare pentru rețeta de tort Sweet mommy

Se bate frișca până devine fermă, iar cu o parte din ea se umplu mini eclerele, iar o parte se amestecă cu frunteșele de pădure, esență și gelatină.

Se așază mini eclere la baza formei de tort, apoi se întinde crema cu fructe de pădure și se dă forma la frigider pentru cel puțin o oră.

Apoi se scoate și se toarnă glazura de ciocolată. Se decorează cu fructe, mini eclere și flori.