Articole despre bucatarie

Biban in crusta de cartofi cu sos mediteranean

Se presara cu piper si sare mai multe fileuri de biban, apoi se ung cu ulei de masline. Se dau prin razatoare mai multi cartofi pentru a obtine felii subtiri de cartofi, care se asaza apoi deasupra fileurilor. Se ung apoi cartofii cu ulei de masline si...

Pulpe de pui cu bere

Cheese cake cu lime

Se piseaza marunt 200 de grame de biscuiti, care vor reprezenta baza prajiturii. Intr-o oala se topeste un cub de 150 de grame de unt, apoi se amesteca cu biscutii maruntiti. Se baga apoi amestecul la congelator, 10 minute, dupa ce s-a pus, in...

Piept de pui cu ierburi

Preparare: se taie in fasii un piept de pui apoi se pune la prajit intr-o tigaie in care s-a topit putin unt. Separat, se maruntesc verdeturi proaspete: cimbru, busuioc, rozmarin, patrunjel. Se face si sosul: int-o oala mica se topeste un cubulet de...

Al-Qaeda ne invata cum sa fabricam o bomba in bucatarie

Primul numar online, in limba engleza, al revistei organizatiei teroriste Al-Qaeda da cititorilor „sfaturi practice”. Astfel, in paginile acestei reviste gasesti „reteta” construirii unei bombe doar cu ingrediente pe care le gasesti in bucatarie

Tartar de scoici si caviar

Ingrediente: scoici, caviar, lamaie verde, ulei de masline, sare, verdeata, lemn de cedru. Preparare: scoicile se curata de muschi si se taie in bucati mici. Se adauga coaja de lamaie verde, dar si putin suc de lamaie verde si ulei de masline cu aroma...

Paste cu macrou marinat

Ingrediente: macrou marinat, paste fainoase, gogosari, masline negre, ceapa rosie, maioneza, patrunjel. Preparare: se curata macroul de oase, in special de coloana. Se amesteca apoi macroul cu pastele fierte, cu gogosarii murati si cu ceapa. Se adauga...

Lup de mare cu mamaliguta

Ingrediente: lup de mare, prosciutto, morcov, ceapa, ghimbir, porumb, parmezano, malai, unt, vin alb, oregano, marar, salata rosie, chivas, lamaie, grapefruit, sare, piper. Preparare: pestele se face file, se pune la cuptor, pe un pat de legume,...

Somon cu quinoa si legume

Ingrediente: somon, quinoa, dovlecel, ceapa rosie, morcovi, rozmarin, spanac, ardei gras, usturoi, ulei de masline Preparare: quinoa se pune un pic la inmuiat, dupa care se pune la fiert la foc mic. Apoi, somonul se pune la cuptor, impreuna cu...

Pastrav cu legume si ierburi aromatice

Ingrediente: pastrav, dovlecel, rosii, ardei kapia, lamaie, rozmarin, dafin,salvie, ulei de masline, vin alb Preparare: pastravul se unge cu ulei de masline, se da cu sare si cu piper, iar apoi se pun ierburile aromate si se pun in interiorul...

Salau gratinat

Ingrediente: salau, dafin, sare, piper, concentrat de legume, cascaval, piureu de cartofi. Preparare: se pune apa la fiert, apoi se adauga foile de dafin, sarea, piperul, si supa de legume. Fileul de salau se face rulou si se pune in tava incinsa cu...

Pui cu somon in sos de creveti

Ingrediente: piept de pui, somon afumat, creveti, mozzarella, smantana, vinete, oregano, ceapa, unt, ulei, faina, sare, piper Preparare: pieptul de pui se prajeste putin in ulei, dat prin faina. Crevetii se soteaza si ei un pic, se adauga apoi...

Creveti cu pesto si supa cu urechi de lemn

Ingrediente creveti cu pesto: creveti busuioc usturoi creveti ulei de masline parmezan sare piper. Ingrediente supa de ciuperci urechi de lemn: ceapa verde porumb ciuperci urechi de lemn ghimbir sos de soia otet de vin ulei de susan...

Risotto cu sofran

Ingrediente: orez arborio, ceapa, sofran unt, vin alb, supa de legume, ulei de masline, parmezan, sare, piper. Preparare: se prajeste ceapa in ulei de masline, dar doar putin. Se adauga sofranul apoi orezul. Se adauga supa de pui si se lasa 18 minute....

Rechin albastru cu ciuperci si sunca

Ingrediente: rechin, ciuperci, sunca, ceapa, usturoi, smantana, unt, marar, vin alb, lamaie, ulei, sare si piper. Preparare: se face intai marinarea rechinului albastru din Marea Neagra, in sos de lamaie, sare de lamaie, piper, apoi se prajeste putin...

Accesorii de ultima generatie pentru bucatarii

Astazi ne-am propus sa mergem mai departe si sa va prezentam cele mai avansate electrocasnice pentru bucatarie, existente pe piata din Romania, care au acelasi rol de a va usura munca si de a va aduce un plus de relaxare. Numarul orelor petrecute in bucatarie preparand mai multe feluri de mancare poate fi diminuat cu ajutorul cuptoarelor care gatesc pe mai multe niveluri, fara uleiuri sau grasimi alimentare si care in final se curata singure.

Reportaj CNN: Viata in Romania, o adevarata aventura

Dupa ce jurnalistii britanici s-au transformat in promotori ai locuintelor romanesti, a venit randul celor americani sa faca lobby pentru tara noastra. Jurnalistii de la CNN au realizat in reportaj despre viata unei americance in Romania si prezinta tara noastra drept "o destinatie care iti va schimba viata intr-o aventura".

Cum sa iti protejezi copiii de arsurile din bucatarie

Copii se ard atunci cand rastoarna cesti de cafea, ceai, ciocolata sau lapte, apuca cozile cratitelor sau trag de fetele de masa. Ranile provocate de arsuri sunt foarte dureroase, necesita tratament indelungat si lasa in urma cicatrici si semne.

Tehnologia din bucatarie

Fiind locul in care se gateste si de cele mai multe ori se si mananca, bucataria este camera in care putem ajunge sa ne petrem destul de mult timp pe zi, pentru ca a manca implica de multe ori nu doar implinirea unei nevoi esentiale, ci si un prilej de comunicare.

Cumparaturi pentru casa: cum sa fii mai eficient

De cate ori pe saptamana pe la supermarket? In fiecare zi poate daca iti place painea proaspata, de doua ori pe saptamana sau ai o zi stabilita din sapte in care cumperi tot ce ai nevoie?

Cateva sfaturi pentru retete reusite

Nu ti-a iesit o prajitura si nu stii de ce? Iaurtul s-a stricat in frigider desi nu l-ai deschis de mult timp? Ai facut aluat de paine si vrei sa il congelezi? Afla cateva sfaturi legate de alimente si gatit de la revista Felicia:

S-a trezit cu un urs in bucatarie

Un salvamontist din Busteni a tras aseara spaima vietii lui, dupa ce s-a trezit cu ursul langa dormitor. Infometat, animalul a coborat din padure si i-a rasturnat tomberoanele din curte. Prada nu l-a multumit insa si s-a autoinvitat in casa. Nu pe usa,...

Copii in bucatarie? Fereste-i de accidente

Este indicat ca cei mici sa aiba acces la bucatarie si chiar sa te ajute la pregatirea unor retete. Pe langa faptul ca este o activitate placuta, ei vor si invata lucruri care ii vor ajuta pe mai tarziu. Cu toate acestea, cand copiii vor sa ajute la pregatirea mancarii, da-le de lucru ceva cu ingrediente reci si departe de zona de gatit. Nu-i lasa sa stea pe scaun aproape de aragaz sau cuptor. Foloseste in bucatarie un dulap unde sa gaseasca lucruri cu care sa se poata juca – cratite (cu dimensiuni care sa nu poata fi blocate pe cap), vase de plastic, tacamuri pentru copii.

VIDEO! Suparat pe medici s-a automutilat cu un cutit de bucatarie

Seful de post din localitatea mureseana Galesti a avut parte de o noapte grea. S-a luptat sa-l linisteasca pe un localnic, care s-a automutilat cu un cutit de bucatarie si cu lamele in strada, in fata casei. Barbatul era suparat ca i-a murit fratele in urma cu doua zile intr-un spital din Targu-Mures pentru ca, spun el, medicii nu si-au facut bine treaba. Va avertizam, urmeaza imagini socante.

Daniela impuscata cu pistolul cu apa

Razvan si Dani se bat in bucataria lui Vladutz cu pistolul cu apa

Cum sa cresti coriandru si alte verdeturi in casa

Nu ar fi grozav sa poti creste coriandru chiar in bucataria ta? Daca vrei sa ii dai aroma unei salsa mexicane sau unui sos guacamole, sau pregatesti un sos cu iaurt pentru o mancare de carne de miel, frunzulitele verzi, cu gustul lor dulce intepator vor fi numai bune de cules.

Spune-mi ce gatesti, ca sa-ti spun ce bucatarie ti se potriveste!

Exista mai multe tipuri de mobilier de bucatarie, insa este bine, intotdeauna, sa alegem in functie de cum stim ca vom folosi acest spatiu. Revista Good Food Romania ti-a pregatit un supliment special pe aceasta tema in numarul din luna iunie.

Harnic de mic

"Nu ai ce cauta in bucatarie, esti prea mic!". Sau. "Uite, nu te descurci, lasa ca termin eu treaba mai repede". Sunt cuvinte folosite des de parinti, atunci cand cei mici, curiosi, ar vrea sa ajute in casa, la curatenie, in bucatarie, la prepararea...

VIDEO / Implica-ti copilul in activitati casnice, spun psihologii

Parintii se gandesc intotdeauna la bunastarea copiilor si comfortul lor. De multe ori, acestia dau nas in nas cu bucataria de-abia cand sunt adolescenti. Desi cred ca ii scutesc de efort, de fapt, parintii le rapesc copiilor sansa sa se dezvolte.

Cum ne ferim micutii de pericolele din bucatarie

Venirea pe lume a unui copil schimba radical nu numai prioritatile ci si casa. Una dintre incaperile in care trebuie sa avem mare grija cu cei mici este bucataria.

Curata casa cu otet, bicarbonat, sare si lamai

Stiai ca produsele de curatat casa sunt pline de chimicale toxice si nu e bine sa le folosesti zilnic? Vaporii inhalati pot fi daunatori iar o podea spalata cu detergenti poate reprezenta un pericol mai mare pentru un copil decat murdaria pe care o cureti. Incearca din cand in cand sa folosesti produse alimentare, care pe langa faptul ca sunt mult mai ieftine, sunt si mai sanatoase.

5 modalitati simple de a crea atmosfera in bucatarie

Daca vrei ca bucataria ta sa fie un spatiu mai primitor, nu este nevoie neaparat de investii prea costisitoare. Frumusetea sta in detalii, asa ca schimband cateva lucrur pe ici pe colo, vei avea o incapere in care-ti va face placere sa bei cafeaua dimineata:

"Bucataria" Guvernului inghite 260.673.000 lei in 2010

Zeci de institutii inutile care isi copiaza una alteia atributele, dar si lipsa de rezultate concrete - acesta este portretul robot al unui stat care nu functioneaza, dar cheltuie. Pe toate aceste pseudo-institutii - cladite pe privilegii, nepotisme si risipa banilor publici fara respectarea conditiilor legale - le platim noi in fiecare zi. Iar in ziua cand ramanem fara bani pentru ca platim decontul ineficientei, pensionarii sunt fortati sa renunte la singura portie de carne pe saptamana pe care si-o mai permiteau.

Ana Maria Petre si Fredi Camacho - Besame Mucho

Ana Maria Petre si Fredi Camacho canta live din bucataria lui Vladutz

Chiuveta cu forme triunghiulare

Cu mai putin de o luna in urma, la Milano a avut loc targul international de mobila de bucatarie "Eurocucina". Printre produsele care s-au remarcat s-a numarat si chiuveta Polyedro, un concept nou promovat de Franke, in cadrul sistemului cu acelasi nume care mai cuprinde baterie, plita cu inductie si hota.

Sicilia gusturilor

Despre mare, pamant, gusturi: in aceasta ecuatie, simpla si profunda, sunt ascunse secretele bucatariei trapaneze, rascruce a celor mai diverse straturi culturale, alternand in Sicilia ultimilor 3.000 de ani.

Chiuveta cu forme triunghiulare

Cu mai putin de o luna in urma, la Milano a avut loc targul international de mobila de bucatarie "Eurocucina".

Bucataria frantuzeasca, simbolul unui stil de viata sanatos!

Iubitorii de rafinament si sanatate vor alege intotdeauna un meniu savuros din bucataria frantuzeasca. Coq au vin, chocolate mousse, foie gras, cassoulet sunt doar cateva dintre faimoasele lor preparate culinare.

Mancarea ruseasca - variata, consistenta si gustoasa

Bucate traditionale rusesti: kasha - un fel de paine; supe calde sau reci pregatite in cuptoare de lut; clatite - blini, blincichi si oladii; checuri, placinte - cu cartofi, cu branza si carne; turte dulci aromate (preaniki) etc.

In direct din locuinta Adrianei Antoni in bucatarie

Materian Duta pregateste un mic dejun sanatos

Monica la cratita

Va spuneam mai devreme ca si divele gatesc. Si daca sunt si din Moldova, n-avem niciun dibiu ca se pricep. Monica Columbeanu si sora ei, Ramona, s-au pus pe framantat cozonaci. Uitati-va bine, s-ar putea sa nu mai vedem prea curand scena asta.

Irinei ii place drobul pregatit de Monica

In bucataria de la Izvorani, aflam ca Irinei ii place foarte mult drobul pregatit de Monica.

Duta prezinta toata casa Biancai Dragusanu

Marian i-a invadat casa Biancai Dragusanu. Dupa ce a intrat inpatul si in baia ei, Duta a ajuns in bucatarie.

Vladut e anti-talent la tenis de masa

Vladut e anti-talent la tenis de masa.

Vladut a pregatit clatite cu magiun si nuci caramelizate si iaurt cu fructe si musli

Vladut a pregatit doua deserturi delicioase: clatite cu magiun si nuci caramelizate si iaurt cu fructe si musli. Ingrediente: Clatite cu magiun si nuci caramelizate oua faina apa minerala lapte aroma vanilie zahar nuci unt zahar pudra...

Daniela, Caligrafie si Bucatarie

Printre reteta lui Vladut, pe care a ratat-o inca de la inceput, Daniela a avut timp si pentru un desen, care insa nu-l multumeste pe Dani.