Reteta de post a acestei zile de miercuri este o ciorba delicioasa din fasole cu bobul foarte mic si dulce.
Miercuri, 08.06.2011, 00:00
Borsurile de primavara, cu ierburi fragede si miros aromat de leustean, sunt preparate simple, proaspete si sanatoase. Afla in partea a doua a seriei dedicata borsurilor doua retete inedite: cu macris si cu stevie. Pofta buna!
Luni, 23.05.2011, 00:00
Vladutz gateste: "Ciorba de curcan". Ingrediente: piept de curcan ceapa morcovi leustean rosii sare mere verzi caise verzi leustean ulei de masline
Vladutz gateste: "Ciorba de casa cu perisoare din vitel" Ingrediente: carne tocata de vitel morcovi telina patrunjel radacina smantana oua leustean marar ceapa lamai orez Echipa Neatza va ureaza pofta buna!
Ciorba, felul doi si un desert. Poate si un aperitiv? Este necesara atata mancare la o masa daca vrem sa ne pastram sanatatea. Colegii mei de la Felicia au cercetat si ne spun acum cate feluri de mancare ar trebui sa mancam la o masa.
Vineri, 21.01.2011, 07:46
Vladutz gateste: "Ciorba de vacuta cu perisoare" carne de vacuta carne tocata de vita orez ceapa cimbru pastarnac telina morcovi patrunjel lamaie rosii ardei gras smantana Echipa Neatza va ureaza pofta buna!
Sprotul este un peste mai putin cunoscut si accesibil romanilor, insa varianta lui afumata a ajuns in majoritatea magazinelor mari. Sprotul proaspat este insa foarte potrivit pentru o ciorba de tip pescaresc.
Marti, 16.11.2010, 00:00
Emisiunea "Arome Mediteraneene" de pe canalul Euforia TV a ajuns iar in Romania, iar de aceasta data producatorii s-au oprit asupra prezentarii unei retete traditionale de ciorba de fasole, servita insa in coaja de paine.
Vineri, 12.11.2010, 00:00
Vladutz gateste: "Ciorba taraneasca de linte" Ingrediente : 400g linte Expom (conserva) 2 cepe un morcov o radacina de patrunjel jumatate telina 1-2 catei usturoi o lingurita faina 500g smantana grasa 2 cuburi concentrat de gaina 80 g unt...
Vladut a pregatit, in ultima zi de gatit a saptamanii la "Neatza cu Razvan si Dani", o ciorba taraneasca gustoasa pe baza de linte.
Vineri, 05.11.2010, 00:00
Supele si ciorbele fac parte din alimentatia constanta a familiilor din Romania, si marea majoritate a gospodinelor stiu sa prepare cateva feluri diferite de astfel de preparate.
Miercuri, 03.11.2010, 00:00
Vladutz gateste: "Tagliatelle cu sos de samnatana si parmezan" Mod de preparare: Fierbeti pastele putin, in apa cu sare si putin ulei, conform indicatiilor de pe ambalaj. Fiind paste proaspete ele se fierb mai repede, deci atentie la indicatii....
Vladutz gateste:"Ciorba de fasole verde rapida” Mod de preparare: Legumele se taie in bastonase de 2-3 cm si se pun la fiert. Fasolea verde se curata si se taie in bastonase de 2-3 cm se adauga peste legume. Apoi totul se fierbe la foc scazut...
Vladutz gateste astazi o "ciorba de fasole verde rapida”.
Marti, 28.09.2010, 00:00
Este in inima tarii, o capitala medievala. Auzi de ea mereu si de fiecare data pare ca te atrage cu o forta irezistibila. Nimic nu se compara cu sentimentul pe care-l ai odata aflat fata in fata cu ea.
Sambata, 25.09.2010, 00:00
Dupa ce a pierdut in ultimii ani doua sarcini, Daniela Gyorfi pare hotarata sa faca tot posibilul ca sa reuseasca sa isi vada visul cu ochii.
Vineri, 13.08.2010, 00:00
Ciupercile sunt bogate in proteine, fier, potasiu, acid folic, vitamina A, B1, B2, C, D si zinc. Dintre toate legumele, ele sunt considerate a fi cel mai bun substitut al carnii. Mai mult, sunt mai usor de digerat de catre organism decat alimentele ce contin proteina animala. Pe timp de vara, poti consuma o ciorba acra de ciperci, hranitoare si cu putine calorii.
Sambata, 26.06.2010, 00:00
Fie ca este preparata din carne sau legume, acrita cu bors, cu rosii sau cu corcoduse, sau pur si simplu "dulce", ciorba este nelipsita de pe mesele romanilor. Insa multi spun ciorbei "bors". Pana la urma, care e diferenta dintre cele doua?
Miercuri, 23.06.2010, 00:00
Intaia oara, sintagma "bucatarie romaneasca" o intalnim la un autor de carti de bucate din deceniul sapte al veacului al XIX-lea, Christ Ionnin, din Bucuresti. Nu e, la propriu, o carte, ci mai mult o brosurica in care sunt mancaruri pe placul romanilor - nu neaparat al taranilor, al burghezilor ori al mahalagiilor (cu sensul de locuitori ai mahalalelor, fara nici o umbra peiorativa).
Joi, 03.06.2010, 00:00