Antena Căutare
Logo show

Rețeta Zilei - Neatza cu Răzvan şi Dani. Salată de vinete cu gogoșari și cremă de brânză

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit o delicioasă rețetă proprie, specifică toamnei: Salată de vinete cu gogoșari și cremă de brânză.

Rețeta Salată de vinete cu gogoșari și cremă de brânză - Ingrediente

  • 3-4 vinete
  • 2-3 gogoșari
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri cremă de brânză
  • 2-3 fire ceapă verde
  • 1 cățel de usturoi
  • sare
  • busuioc mentolat
  • Rețeta Salată de vinete cu gogoșari și cremă de brânză - Preparare

    Vinetele se coc, se curăță, se lasă la scurs și se toacă mărunt.

    Gogoșarii se spală, se curăță și se toacă în cubulețe mici. Se trag la tigaie în 2 linguri ulei de măsline, alături de un cățel de usturoi strivit, pentru un plus de aromă. Nu trebuie ținuți pe foc decât 1-2 minute, pentru a nu se pătrunde prea mult, ci a rămâne ușor al dente. 

    Peste vinetele scurse, răcite și tocate se adaugă gogoșarii trași la tigaie, împreună cu uleiul de măsline și se amestecă. Se adaugă crema de brânză, câteva frunze de busuioc mentolate, tocate mărunt, rondele mici de ceapă verde  și se potrivește gustul cu sare.

    Este delicioasă salata de vinete cu gogoșari și cremă de brânză, mai ales servită cu felii de pâine rustică, prăjite!

    Joi, 26.09.2019, 08:34
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 8, 8 noiembrie 2024. Dinu dă vina pe Amalia pentru că a sărutat-o pe Corina

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 8, 8 noiembrie 2024. Dinu dă vina pe Amalia pentru că a sărutat-o pe Corina

    Vineri, 08.11.2024, 21:28
    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 8, 8 noiembrie 2024. Traian și Rocky îl găsesc pe Adrian Păun bătut într-o pădure

    Iubire cu parfum de lavandă | Episodul 8, 8 noiembrie 2024. Traian și Rocky îl găsesc pe Adrian Păun bătut într-o pădure

    Vineri, 08.11.2024, 20:50
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 8 noiembrie 2024. Mirela Retegan și Maya au câștigat 25.000 de lei pentru Timeea

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 8 noiembrie 2024. Mirela Retegan și Maya au câștigat 25.000 de lei pentru Timeea

    Logo show Vineri, 08.11.2024, 19:00
    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 8 noiembrie 2024. Mirela Retegan și Maya joacă pentru Timeea, o tânără gimnastă

    Ești mai deștept decât un copil de clasa a V-a | Sezonul 3, 8 noiembrie 2024. Mirela Retegan și Maya joacă pentru Timeea, o tânără gimnastă

    Logo show Vineri, 08.11.2024, 19:00
    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Topul săptămânal! Cine sunt favoriții publicului

    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Topul săptămânal! Cine sunt favoriții publicului

    Logo show Vineri, 08.11.2024, 16:58
    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Băieții și fetele au votat Mireasa și Mirele Săptămânii! Pe cine au desemnat

    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Băieții și fetele au votat Mireasa și Mirele Săptămânii! Pe cine au desemnat

    Logo show Vineri, 08.11.2024, 16:47
    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Simona și Isabelle, în cursa de eliminare. Cine pleacă acasă

    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Simona și Isabelle, în cursa de eliminare. Cine pleacă acasă

    Logo show Vineri, 08.11.2024, 16:43
    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Mihai și Laura și-au sărbătorit zilele de nume împreună

    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Mihai și Laura și-au sărbătorit zilele de nume împreună

    Logo show Vineri, 08.11.2024, 15:56
    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Ionela și Robert, mai îndrăgostiți ca niciodată

    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Ionela și Robert, mai îndrăgostiți ca niciodată

    Logo show Vineri, 08.11.2024, 15:29
    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Ramona crede că Stelian se va despărți de ea

    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Ramona crede că Stelian se va despărți de ea

    Logo show Vineri, 08.11.2024, 15:18
    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Daiana și Cristi formează un cuplu

    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Daiana și Cristi formează un cuplu

    Logo show Vineri, 08.11.2024, 15:01
    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Se instalează distanța între Raul și Mirela?

    Mireasa sezonul 10, 8 noiembrie 2024. Se instalează distanța între Raul și Mirela?

    Logo show Vineri, 08.11.2024, 14:35
    x