Magazinele s-au redeschis astăzi, după zilele libere de sărbători, iar românii s-au adunat din nou în cozile de la supermarketuri. Au cumpărat în special peşte, fructe şi legume. Am trecut într-un an nou, dar nu am scăpat de un obicei...
Joi, 02.01.2020, 19:17
În ultima zi din an se trage linie, se fac planuri pentru viitor, dar nu înainte de a respecta şi câteva superstiţii. Purtaţi culoarea roşie la miezul nopţii, ţineţi bani în buzunar, mâncaţi struguri pentru beluşug şi sănătate şi peşte pentru abilitate
Marti, 31.12.2019, 10:01
În ultima zi din an se trage linie, se fac planuri pentru viitor, dar nu înainte de a respecta şi câteva superstiţii. Purtaţi culoarea roşie la miezul nopţii, ţineţi bani în buzunar, mâncaţi struguri pentru beluşug şi sănătate şi...
Marti, 31.12.2019, 08:01
O familie întreagă a ajuns la spitalele din Iaşi. Cinci persoane, patru adulţi şi o copilă de doar 11 ani au acuzat stări de rău, după ce, spun ei, ar fi consumat ton dintr-o conservă.
Luni, 30.12.2019, 09:11
O familie întreagă a ajuns la spitalele din Iaşi, seara trecută. Cinci persoane, 4 adulţi şi o copilă de doar 11 ani au acuzat stări de rău, după ce, spun ei, ar fi consumat ton dintr-o conservă. Fetiţa a ajuns pe mâinile medicilor de la...
Luni, 30.12.2019, 08:05
Se spune că cine mănâncă peşte în noaptea de Revelion, se va strecura tot anul printre griji şi probleme. O superstiţie care a devenit tradiţie în rândul românilor. Aşa că nu e de mirare că astăzi a fost forfotă la raioanele cu peşte din marile magazine. Somonul, păstrăvul, dar şi dorada au fost la mare căutare, dar bucătarii vin şi cu alte sugestii pentru un meniu inedit de sărbătoare.
Duminica, 29.12.2019, 19:44
Se spune că cine mănâncă peşte în noaptea de Revelion, se va strecura tot anul printre griji şi probleme. O superstiţie care a devenit tradiţie în rândul românilor. Aşa că nu e de mirare că a fost forfotă la raioanele cu peşte din...
Duminica, 29.12.2019, 19:35
O fetiță de 11 ani și patru adulți au ajuns de urgență la Spitalul de Boli Infecţioase cu toxiinfecţie alimentară, după ce au mâncat dintr-o conservă de peşte.
Duminica, 29.12.2019, 17:06
Sătui de tobă, sarmale şi cozonaci, mulţi români au dat astăzi o fugă la cherhana pentru o masă uşoară de peşte. Saramura şi ciorba au fost cele mai cerute preparate din meniu, dar nu au lipist de pe mese nici midiile, icrele sau zacusca de...
Vineri, 27.12.2019, 19:29
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit un preparat care conține pește, lămaie, paine neagră, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit Gustărici cu pipici.
Cătălin Oprişan, redactorul şef de la a1.ro, a prezentat la rubrica "Smiley News", de la "Neatza cu Răzvan și Dani", două clipuri amuzante.
Cherhanalele de la malul mării s-au umplut în acest weekend. Mai ales că astăzi a fost dezlegare pentru cei care ţin post. Bucătarii şi-au răsfăţat clienţii cu peşte de sezon: calcan fript pe plită sau guvizi traşi în tigaie şi scăldaţi apoi în mujdei de usturoi.
Duminica, 15.12.2019, 16:51
Cherhanalele de la malul mării s-au umplut în acest weekend. Mai ales că astăzi a fost dezlegare pentru cei care ţin post. Bucătarii şi-au răsfăţat clienţii cu peşte de sezon: calcan fript pe plită sau guvizi traşi în tigaie şi...
Sambata, 14.12.2019, 19:35
În restaurantele pescăreşti este forfotă mare printre angajaţii care fac livrări. Comenzile se dublează în zilele cu dezlegare la peşte, cum este şi cea de azi. Clienţii sunt în general tinerii care n-au timp să gătească, dar care ţin...
Sambata, 23.11.2019, 19:19
Oricât de greu ar părea de crezut, în deșerturile din Dubai se reproduc curenții și mareele din Oceanul Atlantic, pentru a se putea crește pește somon!
Marti, 19.11.2019, 10:31
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit un preparat care conţine pește, linte, dovleac, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit ”Crema fericirii”.
Dieta vegetariană a câștigat popularitate tot mai mult în ultimii ani. Conform studiilor, vegetarienii reprezintă aproximativ 18% din populația lumii.
Vineri, 15.11.2019, 09:36
De anul viitor, România va putea pescui mai mult calcan. Doar pe hârtie însă. Deşi Uniunea Europeană va majora cota de pescuit, pescarii noştri nu au cu ce să îl scoată din Marea Neagră. Flota de la ţărmul nostru este aproape inexistentă...
Joi, 07.11.2019, 19:39
S-a dat start sezonului de afumare a peştelui în Delta Dunării. Cele mai frumoase exemplare, abia prinse, de caras, somn, crap sau şalău ajung în aceste zile în afumători, iar apoi pe mesele turiştilor. Imediat după afumare, peştele îşi...
Vineri, 01.11.2019, 19:37
Pește proaspăt nu înseamnă numai pește care nu este congelat. Peștele este un aliment foarte hrănitor, dar dacă nu este proaspăt, acesta poate genera toxinfecții alimentare foarte periculoase. Cum îți dai seama că peștele e stricat sau nu mai e bun pentru consum?
Peste proaspat nu inseamna numai peste care nu este congelat. Pestele este un aliment foarte hranitor, dar daca nu este proaspat, poate genera toxinfectii alimentare foarte periculoase.
Rețeta Biban de mare în stil japonez cu carpaccio de saint jacques, este atât de savuroasă, încât cucerește orice iubitor de preparate cu pește și fructe de mare!
Cătălin Oprişan, redactorul şef de la a1.ro, a prezentat la rubrica "Smiley News", de la "Neatza cu Răzvan și Dani", un nou clip inedit!
La doi paşi de Marea Neagră, pieţele îmbie clientii cu peşte de import. Puţini oameni îşi permit să cumpere peşte proaspăt, românesc şi preferă carnea congelată, din import. În acest timp, pescarii se plâng că statul nu le oferă infrastructura necesară să valorifice ceea ce prind.
Vineri, 25.10.2019, 20:51
La doi paşi de Marea Neagră, pieţele îmbie clientii cu peşte de import. Puţini oameni îşi permit să cumpere peşte proaspăt, românesc şi preferă carnea congelată, din import. În acest timp, pescarii se plâng că statul nu le oferă...
Vineri, 25.10.2019, 19:31
Pentru că, din când în când trebuie să mai servim și câte o masă cu pește, poate găsiți inspirație în delicioasa rețetă File de păstrav cu tapenada de măsline si sos de morcov cu țelină.
Alertă alimentară după ce mai bine de 250 de kilograme de pește din România a fost găsit infestat cu o bacterie periculoasă numită Listeria, ce poate provoca mari probleme de sănătate!
Sambata, 19.10.2019, 14:27
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit un preparat care conţine macrou afumat, mere, sfeclă roșie, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Macrou îmbujorat”.
În aceste zile în Parcul Național din Capitală are loc Festivalul ”Toamna Bunătăților Pescărești”.
În sezonul pregătirii conservelor pentru iarnă, o fostă semifinalistă Chefi la cuţite promovează preparatele cu peşte. Bistriţeanca Nina Rus este sigură că cine gustă o dată din zacusca din păstrăv afumat se îndrăgosteşte de preparatul delicios şi îi face loc imediat în cămară.
În sezonul pregătirii conservelor pentru iarnă, o fostă semifinalistă Chefi la cuţite promovează preparatele cu peşte. Bistriţeanca Nina Rus este sigură că cine gustă o dată din zacusca din păstrăv afumat se îndrăgosteşte de...
Joi, 03.10.2019, 13:38
Pescar sau vânător, nu mai este de ajuns să te lauzi cu capturile tale, ci trebuie să ştii să le şi găteşti. Cei mai pricepuţi bucătari-pescari şi vânători şi-au dat întâlnire în Vaslui şi au încercat să impresioneze cu şorţurile...
Sambata, 28.09.2019, 19:33
Condiţii revoltătoare în Piaţa Obor din Capitală! Carne pusă în lăzi pe ciment, peşte alterat şi lactate ţinute în căldură au descoperit inspectorii de la Protecţia Consumatorului, în timpul unor razii fulger.
Duminica, 22.09.2019, 19:12
„Oaaau, ce e asta? Ce se întâmplă? Nu poate fi pește”. Asta s-a auzit pe malul unui lac unde se aflau mai mulți trecători, care au văzut o creatură dubioasă, care nu se asemăna cu nicio vietate maritimă obișnuită
Miercuri, 18.09.2019, 13:03
Bate vânt de toamnă, dar şi de vacanţă în Delta Dunării. Locul unic în Europa devine, de la un an la altul, o destinaţie pentru orice anotimp. Pasionaţii de pescuit vin aici la concursuri, iar fotografii - ca să surprindă în imagini culorile naturii. Gazdele sunt tot anul pregătite pentru oaspeţi, pe care îi aşteaptă cu preparate pescăreşti de sezon.
Miercuri, 18.09.2019, 00:02
Bate vânt de toamnă, dar şi de vacanţă în Delta Dunării. Locul unic în Europa devine, de la un an la altul, o destinaţie pentru orice anotimp. Pasionaţii de pescuit vin aici la concursuri, iar fotografii - ca să surprindă în imagini...
Marti, 17.09.2019, 19:43
În sezonul conservelor pentru iarnă, o fostă semifinalistă Chefi la Cuţite promovează preparatele cu peşte. Consumul în România este şi de patru ori mai mic decât în alte ţări europene. Astfel, chef Nina Rus spune că, pe lângă...
Luni, 16.09.2019, 19:39
În urma unor controale stricte, au fost sancționate mai multe supermarketuri prin retragerea de la comercializare a unei cantități de 20 de tone de pește și produse din pește cu o valoare de 643186 lei.
Luni, 09.09.2019, 00:02
Ne bucurăm de aromele toamnei, care au umplut litoralul. Pentru turiştii care şi-au prelungit vacanţa, bucătarii de la malul mării au reinventat meniul. Aşa se face că tochitura, pastrama şi ciolanul cu fasole iau locul fructelor de mare. Şi...
Miercuri, 04.09.2019, 19:32
O vacanță la mare nu va fi completă fără o ieșire la cherhana, motiv pentru care Lucsandra Săndulescu, omul informat de la ”Neatza cu Răzvan și Dani”, a aflat care sunt meniurile de pește pe care le poți degusta.
Cherhanalele sunt o atracţie irezistibilă pentru cei care vor să mănânce peşte proaspăt
Românii consumă pește de cea mai proastă calitate. Este concluzia inspectorilor ANPC după ce au verificat cele mai mari magazine din Bucureşti şi Constanţa. Au găsit peşte stricat, ţinut în condiţii mizere, la temperaturi improprii. Era ars din cauza gheţii în exces. Ceea ce înseamnă că valoarea nutritivă a unui astfel de aliment este extrem de scăzută.
Miercuri, 04.09.2019, 08:32
Consumăm peşte de cea mai proastă calitate! Este concluzia inspectorilor ANPC după ce au verificat cele mai mari magazine din Bucureşti şi Constanţa. Au găsit peşte stricat, ţinut în condiţii mizere, la temperaturi improprii. Era ars din...
Miercuri, 04.09.2019, 07:45
Consumăm peşte de cea mai proastă calitate! Este concluzia inspectorilor ANPC după ce au verificat cele mai mari magazine din Bucureşti şi Constanţa. Au găsit peşte stricat, ţinut în condiţii mizere, la temperaturi improprii. Era ars din...
Marti, 03.09.2019, 19:30
Râuri aproape secate şi tone de peşti care se sufocă. Este imaginea creată de secetă, în multe locuri din ţară. Sunt judeţe întregi unde nu a plouat de o lună. Siretul a scăzut aproape la jumătate, la fel şi debitul Dunării, la intrarea...
Joi, 29.08.2019, 19:15
Lacul Brăteni, din județul Bistriţa Năsăud, poate fi destinaţia perfectă de vacanţă a pescarilor. Zona este amenajată cu căsuţe pe lac, spaţiu pentru pescuit, dar şi pentru campare pentru că mulţi dintre cei care vin aici sunt pescari însoţiţi de familii. În timp ce bărbaţii păzesc undiţele, restul familiei se poate relaxa la piscină sau pe malul lacului.
Marti, 27.08.2019, 21:26
Lacul Brăteni, din Bistriţa Năsăud, poate fi destinaţia perfectă de vacanţă a pescarilor. Zona este amenajată cu căsuţe pe lac, spaţiu pentru pescuit, dar şi pentru campare pentru că mulţi dintre cei care vin aici sunt pescari...
Marti, 27.08.2019, 16:36
Gustul autentic al Deltei Dunării s-a mutat în acest weekend la munte. La Braşov, bucătarii s-au întrecut în delicii pescăreşti. Grătarele nu au mai făcut faţă, iar mirosul de la festivalul pescăresc i-a adus pe turişti, dar şi pe...
Sambata, 24.08.2019, 19:39
O nouă zi, o nouă ediție a emisiunii ”Gazda Perfectă”. Camelia Balaban este, însă, cea care a gătit astăzi, însă preparatele n-au fost pe gustul invitaților.
A început etapa degustări preparatelor pregătite de Camelia Balaban. Cei patru invitați sunt extrem de dezamăgiți de preparate.