Neatza cu Razvan si Dani

LUNI-VINERI | ora 08.00

Neatza cu Răzvan și Dani. Rețeta zilei. Friptură de vițel cu leuștean

 

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit Friptură de vițel cu leuștean, un preparat gustos și simplu de realizat.

Pentru rețeta Friptură de vițel cu leuștean aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg pulpă de vițel
  • 6 buc. ceapă roșie 
  • 2 buc. ardei gras
  • 1 kg cartofi noi 
  • 6 legături de leuștean
  • ulei de floarea soarelui
  • sare și piper
  • 1 lingură de unt
  • 1 lingură de făină

Iată cum se prepară rețeta Friptură de vițel cu leuștean.

Pulpa de vițel se porționează în bucăți mai mari, se condimentează cu sare și piper, apoi se rumenește pe toate părțile în ulei încins.  Se scoate carnea într-un vas și se acoperă.

Ceapa și ardeiul se toacă în cuburi mari și se călesc în uleiul de la mușchiul de vițel până se pătrund ușor.  Apoi, se adaugă leușteanul tocat și peste toate acestea se așază bucățile de carne. Se completează cu apă, se acoperă vasul și se lasă la foc mediu pentru o oră, sau se dă la cuptor pentru o oră și jumătate, la 180 de grade. 

După ce carnea este bine pătrunsă, se scoate din vas, se scurhge și din grăsimea lăsată în vas, iar legumele se pasează bine și se îngroașă cu o lingură de făină desfăcută într-o lingură de unt topit ca la un sos bechamel.

Se servește friptura de vițel cu leuștean, alături de cartofi noi, preparați la cuptor și o salată verde.

Unde ne putem întâlni zi de zi :)

Dacă doriţi să revedeţi momente dragi din Neatza cu Răzvan şi Dani, nu e panica :). Iată câteva linkuri care vă pot ajuta. Site-ul emisiunii este http://a1.ro/neatza-cu-razvan-si-dani şi este updatat zilnic cu ştiri. Pe Facebook avem pagina https://www.facebook.com/neatzacurazvansidani/, iar canalul nostru de YouTube este https://www.youtube.com/user/NeatzaAntena1.

➡️ 😎 Toate ediţiile matinalului Neatza cu Răzvan şi Dani  le găseşti integral pe AntenaPlay >>> https://s.a1.ro/4oYQSJo. Poţi urmări şi LIVE emisiunile Antena 1 de pe smartphone, tabletă sau computer. Intră acum! 



facebook whatsapp twitter pinterest
PARTENERI
10 ANI FĂRĂ MICHAEL JACKSON

vezi mai multe