Toamna este sezonul conservelor, murăturilor şi al dulceţurilor. Iar pregătirea lor presupune un adevărat ritual.
Luni, 19.09.2016, 20:14A venit toamna, iar gospodinele se întrec în rețete și bunătăți pentru iarnă. Pentru astăzi, vă recomandăm o reţetă delicioasă, de post, de zacuscă cu ciuperci. Se serveşte rece, cu murături. Poate fi servită și ca garnitură pentru friptură. E foarte simplu de preparat, iar musafirii vor fi de-a dreptul impresionați de măiestria ta culinară.
Luni, 19.09.2016, 16:35Toamna vine plină de arome. la borcan. Şi nimic nu se compară cu murăturile gustoase după reţeta bunicii! O spun românii care renunţă la gogonelele şi gogoşarii din magazine de dragul unui borcan cu bunătăţi murate ca la mama acasă.
Sambata, 17.09.2016, 19:26Murăturile în saramură - preparate după o reţetă a gospodinelor săsoaice din satul Viscri - sunt teribil de gustoase.
Luni, 12.09.2016, 11:49Nu mai avem ce să facem, a venit toamna, aşa că trebuie să o acceptăm cu seninătate! Mai ales că şi acest anotimp are farmecul său. Totuşi, nu ştiu cât de minunată le pare toamna gospodinelor, pentru că este un sezon în care nu-şi văd...
Joi, 01.09.2016, 20:13Gospodinele au furat startul. de toamnă. Au început să dea câte o tură prin pieţe sau magazine ca să cumpere legume pentru conserve.
Marti, 16.08.2016, 19:32De la ciocolată la murături, femeile au tot felul de pofte în timpul sarcinii. Însă o tânără din Marea Britanie a trecut prin niște experiențe cel puțin ciudate în timul celor nouă luni
Vineri, 13.05.2016, 11:06De cele mai multe ori, zeama rămasă de la borcanul cu murături este aruncată după consumarea legumelor
Vineri, 05.02.2016, 21:52Este impobisil ca un român, atunci când mănâncă ceva preparat în casă, așa cum numai soția lui știe să facă, să nu strecoare printre înghițituri... faimoasele murături!
Joi, 28.01.2016, 22:19Cele mai multe gospodine aruncă imediat zeama de la castraveţii în oţet, fără să aibă habar că o pot folosi tot în bucătărie
Luni, 11.01.2016, 16:42Murăturile sunt printre preferatele românilor atunci când vine vorba de garnitură, dar se pare că zeama acestora poate fi întrebuințată în multe lucruri. Nu o vei mai arunca niciodată!
Duminica, 15.11.2015, 13:30Nu mai arunca zeama de la castraveții murați. Nu ai idee cât de benefică este!
Vineri, 23.10.2015, 13:41Este vremea să ne pregătim cămara pentru zile când nu vom mai găsi legume și fructe proaspete la piață.
Miercuri, 30.09.2015, 11:02Târg, supermarket sau propria bucătărie? E greu de spus unde găsim cele mai bune murături! Cine are o mamă gospodină rezolvă repede situaţia. Cine nu. trebuie să cumpere sau să pună singur murături.
Duminica, 20.09.2015, 19:22Sunt cele mai frecvente greşeli pe care le faci în pregătirea murăturilor şi, cel mai îngrijorător, ele se repetă în fiecare an
Sambata, 22.08.2015, 20:16În timp ce femeile obişnuite poftesc la murături, dulciuri şi fructe atunci când sunt însărcinate, o viitoare mămică din New York are o plăcere cel puţin ciudată: pietrele.
Marti, 05.05.2015, 11:26Murăturile sunt gustările preferate ale românilor, mai ales în sezonul rece. Medicii, însă, avertizează persoanele cu afecţiuni renale sau cu hipertensiune
Duminica, 19.04.2015, 11:50Mereu pus pe șotii și cu glumele la purtător, Valentin ne dezvăluie un secret pe care îl folosește în fiecare iarnă în bucătărie
Marti, 09.12.2014, 13:12Se apropie sezonul murăturilor. Gospodinele se întrec în reţete de tot felul, în dorinţa de a obţine cele mai bune rezultate.
Marti, 02.12.2014, 22:38Odată cu toamna a venit şi sezonul murăturilor. Nu e gospodina care să nu-şi pregateasca debaraua pentru iarnă. Printre ele, şi Ana Maria Mocanu, care şi-a demonstrat calităţile de gospodină, şi ajutată de mama ei, s-a pus pe făcut...
Duminica, 12.10.2014, 09:39Vlăduț, bucătarul de la Neatza, a pregătit astăzi o rețetă inedită de sezon - "Murături fermecate"
Luni, 06.10.2014, 08:22Dacă nu v-aţi făcut încă provizii pentru toamnă, Vlădutz, bucătarul de la "Neatza", vă recomandă să profitaţi din plin de bogăţia acestui sezon şi să preparaţi gogoşari, gogonele şi vinete.
Luni, 06.10.2014, 08:19Toamna se culeg roadele, iar gospodinele își pregătesc cămara cu murături pentru iarnă. Uneori ies mai bune, alte ori sunt un eșec total. Asta pentru că faci greșeli pe care nu le cunoști în procesul de preparare.
Miercuri, 01.10.2014, 13:25Toamna se culeg roadele, iar gospodinele își pregătesc cămara cu murături pentru iarnă. Uneori ies mai bune, alte ori sunt un eșec total. Asta pentru că faci greșeli pe care nu le cunoști în procesul de preparare.
Miercuri, 01.10.2014, 12:01Săptămâna trecută, colega noastră Anca Lungu ne-a luat cu ea la cumpărături de murături. Astăzi ne va dezvălui toate secretele unor borcane fără conservanţi artificiali. De două ingrediente ştiam deja - dragul şi mândria că duce mai...
Duminica, 21.09.2014, 11:33Nici nu s-a terminat bine vara şi gospodarii s-au apucat deja de preparat bunătăţile toamnei. Zacusca şi murăturile stau la loc de cinste pe rafturi alături de legumele de sezon. Pe cât de gustoase sunt preparatele, pe atât de straşnic e...
Duminica, 31.08.2014, 19:23Se numește Pickles (Murături) și este cât un cățel.
Sambata, 15.02.2014, 18:44Murăturile şi cartofii sunt în siguranţă în buncărele blocurilor din România, în caz de război!
Vineri, 14.02.2014, 14:09Mai mulţi cofetari americani au muncit 40 de ore pentru a realiza un prânz festiv complet cu legume coapte, curcan la cuptor şi murături, toate dulci. Felurile de mâncare sunt realizate din pandişan şi creme delicioase.
Luni, 23.12.2013, 16:36Au fost odată ca-n poveşti . . . murăturile. De peste aproape 4000 de ani, femeile obişnuiesc să pună legume şi zarzavaturi la conservat. Un obicei stravechi ce aduce pe masa adevărate comori pentru sănătate, dar şi pentru frumuseţe
Marti, 03.12.2013, 12:18Adriana Bahmuţeanu le-a mărturisit jurnaliştilor de la Libertatea că anul acesta nu a mai pus celebrele murături cu care l-a cucerit pe afacerist în urmă cu 12 ani.
Joi, 28.11.2013, 08:16Adriana Bahmuţeanu le-a mărturisit jurnaliştilor de la Libertatea că anul acesta nu a mai pus celebrele murături cu care l-a cucerit pe afacerist în urmă cu 12 ani.
Joi, 28.11.2013, 07:30Iarna se apropie cu paşi repezi şi orice gospodină ştie că trebuie să-şi aprovizioneze cămara cu multe bunătăţi. Şi pentru că murăturile sunt foarte gustoase şi merg la fix cu o friptură bine rumenită, doctorul Mencinicopschi ne arată ce trebuie să facem pentru ca legumele, prin conservare, să nu-şi piardă substanţele valoroase.
Miercuri, 13.11.2013, 12:00Vezi aici cum arată butoiul cu varză murată, pus de echipa de la Neatza!
Miercuri, 13.11.2013, 09:16Am trait multe, dar pe asta nu credeam ca o sa o mai vedem! O bunicuta lasa gemurile si muraturile si se implica, la maximum, intr-un joc pe calculator
Joi, 31.10.2013, 15:15Nu mai este pentru nimeni un secret ca Anca Lungu, prezentatoarea Observatorului de la ora 19.00, in fiecare sambata si duminica, la ANTENA 1,este pasionata de gatit. Anca , Printesa Polonic, a fost invitata de catre copiii de la o gradinita din Bucuresti, pentru a le fi aproape in saptamana Recoltei si pentru a le dezvalui din secretele ei in materiede… muraturi
Luni, 28.10.2013, 16:01In pietele de legume si fructe este aglomeratie mare. Gospodinele au iesit la cumparaturi pentru proviziile pentru iarna. Si nu sunt deloc putine.
Luni, 19.08.2013, 07:46Stefania Bratovici Mara are noua ani, este din Bucuresti si are deja doua pasiuni: muzica si... motocicleta! Si adora muraturile... Are si un motto: "Viata e mai acra, daca n-ai muraturi!"
Joi, 30.05.2013, 21:52Luis Fabian Sanchez este un columbian din Bogota, dar casatorit cu o romanca. A fost socat de primele clipe petrecute in tara noastra, de traditii si de mancare, in special de ciorbele acre, de muraturi si de sarmale.
Vineri, 22.03.2013, 11:49Pentru multi, a doua zi de Craciun se lasa de obicei cu o mahmureala greu de uitat, daramite de suportat. Fiecare incearca cum stie mai bine sa se dreaga, pentru ca diseara sa o ia de la capat. Sunt sute de retete, dar nu toate dau rezultate.
Miercuri, 26.12.2012, 16:51Sunt cele mai gustoase muraturi din lume, iar reteta succesului nu apartine in totalitate gospodinelor. La Ocnita, in judetul Dambovita, natura le da o mana ajutor doamnelor cand vine vorba de bucatele pentru iarna. Ele folosesc saramura gata preparata, luata direct apele ce trec peste dealurile pline de sare.
Sambata, 24.11.2012, 15:32Sunt cele mai gustoase muraturi din lume, iar reteta succesului nu apartine in totalitate gospodinelor. La Ocnita, in judetul Dambovita, natura le da o mana ajutor doamnelor cand vine vorba de bucatele pentru iarna. Ele folosesc saramura gata...
Sambata, 24.11.2012, 09:54Exista un loc in Romania unde muraturile se prepara altfel decat stim noi, acasa. In butoaie imense de lemn de brad, pe care trebuie sa urci cu scara. In Milisauti, Suceava, varza se mureaza dupa o reteta din mosi-stramosi. Si e atat de gustoasa, incat merge si la export.
Duminica, 18.11.2012, 19:34Exista un loc in Romania unde muraturile se prepara altfel decat stim noi, acasa. In butoaie imense de lemn de brad pe care trebuie sa urci cu scara. In Milisauti, Suceava, varza se mureaza dupa o reteta din mosi-stramosi. Si e atat de gustoasa, incat...
Duminica, 18.11.2012, 19:24Romanii n-ar lasa muraturile din mana pentru nimic in lume. Iarna, mai ales! Langa un gratar incins si bine preparat, nimic nu se compara cu o gogonea sau un castravete. E lucru clar. Peste tot in tara, s-a trecut la prepararea lor. Si nu in...
Sambata, 17.11.2012, 19:31In plina criza, unii angajati la stat primesc prime, in acest an. De exemplu, la Compania Nationala de Autostrazi si Drumuri Nationale din Romania, bugetul pentru stimulentele de Craciun este de 1,5 milioane de lei
Marti, 13.11.2012, 15:31Retete romanesti, vechi de sute de ani, de zacusca, dulceata sau muraturi vor ajunge acum pe mesele europenilor. La Topoloveni, in judetul Arges, un afacerist arab a investit peste 14 milioane de euro intr-o fabrica ce va produce preparate traditionale romanesti.
Sambata, 20.10.2012, 13:21Se fac primele pregatiri pentru sarbatori, in cabanele si in pensiunile de la munte. E prea devreme pentru decoratiuni. Dar se pregatesc muraturile. Fiecare bucatar are secretele lui. Mai ales ca turistii n-apreciaza doar gustul, ci si aspectul.
Joi, 18.10.2012, 20:22Uniunea Europeana ne scumpeste proviziile pentru iarna. Dupa ce au tras cu ochiul la producatorii traditionali, oficialii de la Bruxelles au mai nascocit o regula: nimeni nu mai are voie sa isi vanda bunatatile in borcane refolosite. Motivul: substantele chimice de sterilizare ajung direct in muraturi si dulceturi.
Sambata, 13.10.2012, 20:20Uniunea Europeana ne scumpeste proviziile pentru iarna. Dupa ce au tras cu ochiul la producatorii traditionali, oficialii de la Bruxelles au mai nascocit o regula: nimeni nu mai are voie sa isi vanda bunatatile in borcane refolosite. Motivul,...
Sambata, 13.10.2012, 19:37