Home gastronomie

Articole despre gastronomie

Pitesti: Demonstratii culinare de bucatarie in aer liber

Timp de trei zile, Pitestiul a fost capitala savorilor. Vizitatorii care s-au aflat in zilele de 24, 25 si 26 iunie in zona Jupiter City au putut degusta preparatele unor maestri bucatari din tara si din strainatate, precum Marioara Vartop – care a castigat in luna mai a acestui an Trofeul Bucatarul de Aur al Balcanilor, Burc Tuncel, din Anglia, a facut demonstratii culinare de bucatarie fusion, Sarkis Yacoubian, din Israel etc. Bucatarii adunati la Pitesti, fie ca au fost profesionisti, fie amatori, au demonstrat ca mancarea si bautura vor uni intotdeauna oamenii.

Marti, 28.06.2011, 00:00

Gastronomia moleculara, o experienta culinara inedita

Crezi ca ai vazut si auzit totul despre nutritie? Gandesti ca la un moment dat pana si maestrii bucatari vor fi in pana de idei? Nici vorba! Gastronomia moleculara este o dovada clara ca imaginatie exista.

Sambata, 25.06.2011, 00:00

Revista Good Food a dat startul pandanebuniei! Marea competitie de gatit pentru copii continua

In luna iunie, Revista Good Food continua Campania copiii in bucatarie si da startul pandanebuniei! Pe 18 si 19 iunie, in Plaza Romania, echipa revistei ii va initia pe copii in aventurile ursului panda Po si ale celorlalti luptatori kung fu!

Marti, 14.06.2011, 00:00

VIDEO! Festival gastronomic la Bran

Muzica, joc, voie buna si nu in ultimul rand, multa mancare. Acestea sunt ingredientele care au facut ca acest weekend sa fie unul reusit pentru cei care au mers la festivalul gastronomic de la Bran. Mii de turisti s-au inghesuit sa guste bucate traditionale, suta la suta naturale, cum numai branenii stiu sa pregateasca.

Luni, 13.06.2011, 00:00

Produse traditionale la Targul National din Parcul Academiei Agricole

De vineri, 13 mai, pana duminica, 15 mai, se va desfasura in Parcul Academiei de Stiinte Agricole si Silvice "Gheorghe Ionescu-Sisesti” editia cu numarul 47 a Targului National de produse ecologice, traditionale si naturale obtinute in ferme taranesti.

Vineri, 13.05.2011, 00:00

Adriana Ikim si Adriana Bahmuteanu, pasionate in bucatarie

Adriana Ikim si Adriana Bahmuteanu au venit la Acces Direct si au vorbit despre mancare si despre pasiunea lor pentru gatit.

Marti, 26.04.2011, 18:22

Adriana Bahmuteanu, bucatarul preferat de Silviu Prigoana

Adriana Bahmuteanu a venit la Acces Direct si a vorbit despre talentul sau in materie de gastronomie.

Marti, 26.04.2011, 18:18

SPECIAL: Cupa Transilvaniei la Arta Culinara

Avand ca principal scop preselectia membrilor echipelor nationale de seniori si juniori care vor reprezenta Romania la evenimentele nationale si internationale de profil, Asociatia Nationala a Bucatarilor si Cofetarilor din Turism (ANBCT) organizeaza prima editie a Cupei Transilvania in Arta Culinara. Evenimentul va avea loc la Expo-Transilvania, in Cluj Napoca, in zilele de 8 si 9 aprilie.

Marti, 29.03.2011, 00:00

VIDEO! Intrecere gastronomica la Baile Tusnad

Bucatarii ardeleni s-au luat la intrecere cu cei din Ungaria. Fiecare tabara s-a dat in spectacol, la o expozitie culinara din Baile Tusnad, insa castigatori au fost vizitatorii, care s-au infruptat din toate bucatele.

Duminica, 27.03.2011, 00:00

De ce sunt trufele atat de scumpe?

Desi putini oameni au consumat trufe, multi sunt cei care au auzit de ele si, mai ales, de pretul lor exorbitant. Vezi de ce sunt atat de scumpe aceste adevarate diamante culinare!

Marti, 08.03.2011, 00:00

Istanbul: cultura si gastronomie

"Locuitorii Istanbulului au pus deja semnul „=„ (egal) intre cultura si gastronomie", scrie Simona Lazar, pe jurnalul.ro

Joi, 03.03.2011, 00:00

Romania participa la concursul gastronomic din Istanbul

Avand drept deviza, in acest an, cuvintele “Simte Istanbulul... locul unde continentele intalnesc istoria”, cea de a noua editie a International Istanbul Gastronomy Festival va incepe pe data de 17 februarie, in organizarea TAF (asociatia nationala a profesionistilor turci din domeniul restauratiei si alimentatiei publice) si a WACS (organizatia internationala a asociatiilor nationale de bucatari, care reuneste 93 de tari, intre care si Romania).

Miercuri, 16.02.2011, 00:00

Romania, la Cupa Mondiala a Ciocolatierilor

Dupa 13 ani de asteptare, Romania a fost in sfarsit invitata sa participe la cea mai importanta competitie a ciocolatierilor. Saptamana viitoare, pe 23 februarie, la Varsovia, se vor intrece cele mai bune echipe de ciocolatieri din intreaga lume. Este pentru prima data cand Romania are o echipa inscrisa in presigioasa competitie, organizata de Callebaut-Gourmet.

Luni, 14.02.2011, 00:00

Capitala gastronomiei - Lyon

Lyonul isi disputa suprematia gastronomica, in Franta, „luptand" de la egal la egal cu Parisul - si nu de azi, de ieri, ci de vreo trei sute de ani. Brillat-Savarin, supranumit si „Printul Gastronomilor", obisnuia sa spuna: „La cuisine?... Ca c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont".

Duminica, 23.01.2011, 00:00

Festivalul Branzei si Pastramei si Ravasitul Oilor la Bran

In acest week-end, pe Platoul Inima Reginei din Bran, are loc sarbatoarea pastorala Ravasitul Oilor, in cadrul careia sunteti asteptati si la Festivalul Branzei si Pastramei. Evenimentul este organizat de Primaria Bran si Asociatia Crescatorilor de Animale din zona Bran

Vineri, 01.10.2010, 00:00

Incepe Bucharest Food Festival!

Abia s-au incheiat ecourile Campionatului International de Gatit in Aer Liber, etapa Cluj, ca va incepe o alta competitie gastronomica: Bucharest Food Festival.

Miercuri, 22.09.2010, 00:00

VIDEO! A inceput Festivalul Clatitelor!

In judetul arad are loc zilele acestea Festivalul clatitelor.

Duminica, 01.08.2010, 00:00

Arome puternice care iti dau sanatate: otetul

Otetul... un ingredient intrat atat de mult in rutina culinara, incat a devenit banal. Cu toate acestea, poate intruchipa tot atatea arome cate idei geniale pot aparea in mintea unui gurmand.

Duminica, 01.08.2010, 00:00

Cum te hranesti la varsta a treia

Alimentatia persoanelor varstnice are o serie de particularitati care deriva din modificarile pe care le sufera organismul odata cu trecerea timpului.

Duminica, 30.05.2010, 00:00

A fost inventata branza din lapte matern!

Laptele matern este foarte apreciat de bucătarul Daniel Angerer. Atât de apreciat, încât nu vrea sub nici un chip să-l irosească, găsindu-i o întrebuinţare inedită. Bucătarul face brânză din pacheţelele de lapte rămase neconsumate de fiica lui de zece săptămâni.

Joi, 11.03.2010, 00:00