Mamaliga - citeste toate articolele despre mamaliga

Rețetă mămăligă cu umplutură de brânză și pancetta. E simplu de făcut și rezultatul e delicios

Mămăliga este unul dintre preparatele tradiționale românești, simplu de făcut și extrem de versatil. Astăzi îți propunem o variantă reinterpretată, care combină clasicul gust al mămăligii cu savoarea brânzei și a pancettei. Este o rețetă ușor de pregătit, dar care impresionează prin gust și prezentare.

Miercuri, 20.11.2024, 16:22

Care a fost reacția unor britanici când au gustat din mâncarea tradițională românească. Ce au putut să spună despre sarmale

Maryssa și Shaun Gray, doi turiști britanci, au rămas impresionați de meleagurile românești. Aceștia au vizitat mai multe zone ale țării printre care se numără Brașov, Sibiu, Timișoara, București și Cluj Napoca. Iată cum au reacționat atunci când au gustat din preparatele tradiționale românești.

Luni, 09.09.2024, 13:41

Super Neatza, 13 decembrie 2023. Ce proprietăți are mămăliga și cum o includem în alimentația noastră

Ediția din 13 decembrie 2023 a emisiunii Super Neatza cu Răzvan și Dani. Cristian Mărgărit a prezentat ce proprietăți are mămăliga și cum o includem în alimentația noastră.

Miercuri, 13.12.2023, 10:15

Super Neatza, 4 mai 2023. Rețeta lui Radu Darie: Polenta la cuptor cu feta și roșii confiate

Ediția din 4 mai 2023 a emisiunii Super Neatza cu Răzvan și Dani. Chef Radu Darie a pregătit polenta la cuptor cu feta și roșii confiate. Iată ce ingrediente a folosit!

Joi, 04.05.2023, 12:04

Super Neatza, 2 februarie 2022. Beneficiile mălaiului pentru sănătate

În ediția din 2 februarie 2022 a emisiunii Super Neatza cu Răzvan și Dani, specialistul în nutriție Iuliana Dabija ne spune care sunt beneficiile mălaiului pentru sănătate. Servită cu brânză, smântână, tochituri sau sărmăluțe,...

Miercuri, 02.02.2022, 10:46

Paul Mitu, pilotul care a salvat 186 de oameni, la Chefi la Cuțite: Avionul s-a rupt în trei!

În ediția a 23-a Chefi la cuțite, sezonul 9, a venit Paul Mitu și a preparat varză la cuptor cu mămăligă.

Luni, 19.04.2021, 17:44

Mămăligă pe cartofi și carne la garniță, rețeta lui Chef Nicolai Tand

Chef Nicolai Tand a pregătit un preparat care conține orez, piept de pui, ou, lapte, faina, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit ”Mămăligă pe cartofi și carne la garniță”.

Miercuri, 27.01.2021, 08:23

Rețetă de bulz cu brânză de burduf și cârnați afumați în manta de bacon afumat

Dacă îndrăgești preparatele servite cu mămăliguță, ca la bunica acasă, un bulz cu brânză de burduf și cârnați afumați în manta de bacon afumat, va fi o adevărată delicatesă.

Marti, 26.01.2021, 10:55

Ciorbă de lobodă și ștevie cu mămăligă

Când vine vorba de rețete tradiționale, așa cum le știm de la mama, sau bunica, precum această rețetă de ciorbă de lobodă și ștevie cu mămăligă, papilele gustative crează curcubeu pe cerul gurii.

Marti, 27.10.2020, 18:20

Rețeta zilei. Nicolai Tand gătește Spumă de hribi cu mămăligă

Chef Nicolai Tand, invitat în platoul Neatza cu Răzvan şi Dani, gătește o delicioasă rețetă pe bază de hribi cu mămăliguță și alte ingrediente interesante, rețetă pe care a denumit-o "Cappuccino de ciuperci”, pentru că la bază este o minunată spumă de ciuperci.

Marti, 27.10.2020, 09:27

Hribi uscați cu mămăliguță. Camelia Rednic, vedetă și în bucătărie

Camelia Rednic pregătește, de acasă, o rețetă specială: Hribi uscați cu mămăliguță de post.

Miercuri, 25.03.2020, 13:52

Cum preparăm cea mai gustoasă Rețetă de Prânz mexican - Rețeta lui Chef Berry

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit un preparat care conţine ciuperci, morcov, cartof dulce, dar și alte dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Prânz mexican".

Luni, 16.12.2019, 11:25

Reţeta lui Chef Berry - Star Matinal: Prânz mexican

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit un preparat care conţine ciuperci, morcov, cartof dulce, dar și alte dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Prânz mexican".

Luni, 16.12.2019, 09:20

Reţeta lui Chef Berry - Star Matinal: Pui înăbușit în usturoi și mămăliguță

Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit un preparat care conţine usturoi, pui întreg, ceapă, dar și alte dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Pui înăbușit în usturoi și mămăliguță".

Joi, 12.12.2019, 09:16

Iată cum putem să facem din banala rețetă de mămăligă cu brânză și cârnați, o poveste!

Un concurent de la show-ul culinar ”Chefi la cuțite” a creat din banala, dar delicioasa rețetă de mămăligă cu brânză și cârnați o poveste prin care a dorit să tragă un semnal de alarmă despre efectele încălzirii globale.

Miercuri, 02.10.2019, 08:59

Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci mămăligă! E ca și când ai lua un pumn de pastile!

Mămăliga este un aliment consumat frecvent de români, dar puțini sunt cei care știu ce se întâmplă în corp după ce o mănânci.

Vineri, 27.09.2019, 17:13

Papricaș de pui cu ciuperci și mămăligă

Papricaș de pui cu ciuperci și mămăligă, un preparat gustos, sățios ce cucerește orice pofticios!

Luni, 23.09.2019, 22:05

Carnea în untură, la modă în restaurante

Carnea la garniţă nu-i ajută doar pe gospodari să treacă iarna, ci şi pe clienţii restaurantelor să-şi facă pofta cu o masă ca pe vremea bunicii. Fie vară sau iarnă, românii caută tot mai des în meniu vestita carnea frăgezită în...

Miercuri, 18.09.2019, 19:58

Gătim la Neatza cu Răzvan și Dani adevărată plăcintă dobrogeană

Lucsandra Săndulescu, reporter al emisiunii "Neatza cu Răzvan și Dani", în direct, din satul Vișina, comună Jurilovca, ne prezintă cum se prepară adevărată plăcintă dobrogeană.

Luni, 22.07.2019, 12:29

Românii redescoperă gusturile copilăriei. Cum au reinventat bucătarii de top mămăliga

Gusturile copilăriei nu se uită niciodată. La cererea clienţilor, tot mai mulţi bucătari reinterpretează mâncărurile de pe vremea bunicii. Aşa se face că în meniurile restaurantelor au apărut mămăliga toponită, laptele de pasăre sau...

Joi, 16.05.2019, 20:11

Lapte cu mămăligă la tuci. O rețetă interesantă care te cucerește instant.

Lapte cu mămăligă la tuci, o rețetă inedită cu care îi poți cuceri pe cei dragi.

Marti, 14.05.2019, 21:49

Tocană de miel cu mămăligă

Atât de gustoasă această Tocană de miel cu mămăligă, încât mai ceri o porție și tot nu te saturi!

Marti, 07.05.2019, 22:40

Urzici cu mămăligă, O rețetă pe cât de simplă pe atât de gustoasă și îndrăgită

Dintre verdețurile de primăvară, pline de vitamine și savoare, urzicile ocupă un loc fruntaș în preferințele gospodinelor, iar rețeta Urzici cu mămăligă, preparată ca la mama sau bunica are cea mai mare căutare.

Marti, 07.05.2019, 20:12

Concurenții au ajuns la cratiță! Fac mâncare românească pentru cei care i-au primit în casă: Mama s-ar supără dacă nu o să-mi iasă mămăliga!

Concurenții trebuie să facă mâncare românească pentru cei care i-au primit în casă. Bucătar chef CRBL vrea să impresioneze gazdele cu o mămăligă ca la carte.

Luni, 15.04.2019, 17:57

Beneficiile consumului de mălai

Este unul dintre cele mai folosite alimente din bucătăria tradițională și are o mulțime de beneficii. Mălaiul are efect împotriva stresului fiind bogat în vitaminele din grupa B, mai ales în vitamina B1, care are acționează asupra...

Joi, 28.02.2019, 08:56

Like Creața, în lacrimi: "Mă scoate o mizerie de mămăligă"

Like Creața, de meserie vlogger, a izbucnit în lacrimi după ce preparatul ei nu a ieșit cum a vrut.

Marti, 15.01.2019, 19:30

Crap cu mujdei de usturoi și mămăligă

Pe cât este de simplă rețeta Crap prăjit cu mujdei și mămăligă, pe atât este de gustoasă și de nerefuzat!

Marti, 27.11.2018, 21:29

Cea mai bună rețetă de mămăligă din lume! Care este secretul și cum se face

Mămăliga este una dintre mâncărurile tradiționale preferate ale românilor, ce se face extrem de simplu și rapid. Merge de minune cu varză, cu sarmale sau cu brânză. Totuși, cum se face cea mai bună rețetă din lume?

Miercuri, 24.10.2018, 16:45

Ce spun specialiștii despre MĂMĂLIGĂ: nelipsită de pe masa românilor, disprețuită de mulți, numită ”mâncarea săracului”?

Experții susțin că banala mămăligă protejează ficatul și o consideră elixirul tinereții. De altfel, fierturile din porumb sunt consumate încă de pe vremea lui Columb. La români, unii o etichetează drept mâncarea săracilor, dar pe nedrept.

Marti, 19.06.2018, 22:25

Mămăligă ca la Miami! Cătălin Scărlătescu, dezamăgit de echipa sa: "Ai zis că știi să faci!"

Cătălin Scărlătescu este dezamăgit de unii din echipa sa. Cheful le-a dat de făcut mămăligă, dar din păcate au apărut probleme la realizarea lor.

Luni, 04.06.2018, 20:42

Pește prăjit cu usturoi si mamaligă. Pe cât de simplu pe atât de apetisant și de nerefuzat!

Pe cât de simplu de preparat, pe atât de apetisant și de nerefuzat, acest Pește prăjit cu usturoi si mamaligă!

Luni, 09.04.2018, 21:04

Bulz. Rețetă simplă și delicioasă ca la bunica acasă

Pentru iubitorii de mămăligă, un bulz ca la bunica acasă, servit cu cârnați și ouă moi, este un deliciu garantat!

Luni, 09.04.2018, 20:05

Un român pasionat de gătit a pregătit o tocăniță de vită, dar garnitura i-a șocat pe toți! „Am pus frunzuliță ca să nu iasă discuții”

Românii se pricep de minune să iasă în evidență atunci când își doresc cu adevărat! Doar că un bărbat a reușit să îi întreacă pe toți după ce a arătat ce operă de artă a făcut din...mămăligă!

Marti, 30.01.2018, 21:00

Mămăligă în ambalaj de nucă de cocos

Este doar una dintre ofertele vedetă de la festivalul Street Food organizat zilele acestea la Cluj Napoca. Iar oamenii au venit să vadă ce şi cum. Şi au venit mulţi, căci preparatele sunt aduse din toate colţurile lumii.

Joi, 14.12.2017, 13:42

”Mămăliga fără sare este ca nunta fără mireasă!” Cătălin Scărlătescu, cu ochii pe echipa lui

Cătălin Scărlătescu este cu ochii pe echipa lui, fiecare mișcare fiind monitorizată atent”. Mămăliga fără sare este ca nunta fără mireasă!”, spune puțin zâmbind Scărlătescu.

Marti, 07.11.2017, 21:02

”Ai extras radical din mămăligă?” Concurenții trec prin focurile iadului la ”Chefi la cuțite”!

Nu e treabă deloc ușoară să îi convingi pe Scărlătescu, Dumitrescu și pe Bontea că ai talent în bucătărie!

Marti, 10.10.2017, 20:49

Tocăniță din carne de porc cu mămăliguță

Tocăniță din carne de porc cu mămăliguță, o mâncare savuroasă pe care n-o poți refuza. Ingrediente 700 gr carne de porc (ceafa) 3 cepe 4 căței de usturoi 2 lingurițe vegeta de casă măcinată 100...

Marti, 10.10.2017, 18:22

Cornelia Diac, luată la rost de chefi: „Asta e o sarma reinterpretată, îți zic eu, fără carne și cu mămăligă înăuntru!”

Cornelia Diac a venit din Neamț pentru a demonstra celor trei chefi că tot preparatele tradiționale românești sunt cele mai bune din lume!

Luni, 09.10.2017, 22:48

Ioan Larionesei gătește bulz autentic, de la mama lui! Florin Dumitrescu: "Asta e mămăliga mea preferată"

Din Sângeorz-Băi vine gustul mâncărurilor tradiționale românești! După ce tanti Cătălina Neculai i-a impresionat pe chefi cu varza cu ciolan, domnul Ioan Larionesei, rudă cu prima concurentă a pus un fața juraților un bulz autentic, de la...

Luni, 25.09.2017, 22:02

Momițe și gât de vițel cu ciuperci și mămăliguță

Ingrediente 300-400 g momiţe de viţel 1 kg carne de la gât 800 g ciuperci 1 ardei roşu 1 ardei galben 2 ardei verzi 5-6 cepe 1 morcov Sare Piper Cimbru Boia dulce Pene de usturoi...

Luni, 25.09.2017, 18:17

Cel mai tare truc din bucătărie! Cum trebuie să faci mămăliga pentru a nu avea cocoloaşe

Deşi pare floare la ureche, fiertul mămăligii se poate dovedi o adevărată provocare chiar şi pentru gospodinele iscusite

Vineri, 15.09.2017, 14:54

Saramură de păstrăv cu legume la grill, mămăligă, sos de usturoi cu ardei și roșii coapte

Ingrediente 4 păstrăvi mărişori, evisceraţi şi curăţaţi 2 l apă plată 6 roşii 6 ardei kapia, roşu 2 buc. lămâie pătrunjel verde sare piper boabe piper negru măcinat 4 cepe albe mari...

Luni, 11.09.2017, 19:35

Cine ar fi crezut? Florin Dumitrescu s-a ”împotmolit” în bucătărie: Cheful le cere ajutorul fanilor: ”Vă rog, dacă puteți să mă ajutați...”

Aflat în bucătărie, acolo unde este specialist, chef Florin Dumitrescu, surpriză, cere ajutorul prietenilor săi de pe Facebook.

Sambata, 19.08.2017, 17:26

Mămăliga, o alternativă sănătoasă pentru pâine

Mămăliga, deși aparent un preparat banal, nu ar trebui să lipsească dintr-un regim echilibrat. Cristian Mărgărit, consultant în nutriție și fitness

Miercuri, 26.07.2017, 12:30

Mămăliga cu brânză e micul dejun preferat al ciobanilor din Harghita

Ciobanii din Harghita le-au demonstrat orăşenilor că nimic pe lumea asta nu e mai bun decât brânza cu mămăligă! Ce-i drept, făcută după reţeta lor. Cu mălai fiert la foc iute, amestecat cu urdă şi caş proaspăt, preparat pe loc.

Luni, 19.06.2017, 16:38

Ăsta a fost HITUL ANULUI 2014! "Frăţică, dă-mi o bucăţică" a făcut senzaţie la X Factor. Kapushon, eşti BETON!

Cel de-al patrulea sezon l-a primit pe scenă X Factor pe Kapushon care a făcut senzaţia cu piesa "Frăţică, dă-mi o bucăţică". Nu aţi uitat, aşa-i?

Joi, 27.04.2017, 21:42

Află ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci mămăligă în fiecare zi

Porumbul este bogat în acizi grași nesaturați, conţine foarte multe vitamine din grupa B, vitamina E, vitamina K, fier, fosfor, magneziu, zinc, potasiu și fibre. Are proprietăți astringente, diuretice, antiinflamatoare și tonice, fiind utilizat...

Miercuri, 05.04.2017, 09:42

ANTIGONA şi “Tragedia Mămăliguţei”: "Mi-e ruşine, cum să dau un asemenea preparat?!"

Antigona Thalia Orleanda Goia şi vine din Oradea. Şi-a dorit să fie bucătar, însă viaţa i-a pregătit altceva. În această seară, însă, speră să învingă destinul şi să demonstreze că poate lucra într-un restaurant

Luni, 20.02.2017, 21:57

ANTIGONA şi “Tragedia Mămăliguţei”: "Mi-e ruşine, cum să dau un asemenea preparat?!". Chef Bontea: "Totuşi, ce mâncam aici?"