Chef Munti găteşte la Star Matinal de weekend un falafel cu zacuscă marocană.
Chef Munti găteşte la Star Matinal de weekend un falafel cu zacuscă marocană.
Sambata, 07.12.2019, 12:17
Seceta din acest an ne lasă cu rafturile din cămară mai goale! Producătorii au trimis către fabrici cantităţi de legume mai mici cu 20 la sută faţă de anul trecut. Conservele româneşti vor fi astfel mai puţine şi mai scumpe. De exemplu,...
Vineri, 01.11.2019, 19:21
Imaginile zilei vin de pe terminalul plecări al Aeroportului Otopeni. Înainte să-şi facă chek-in-ul, pasagerii s-au prins în horă. Au dansat cât i-au ţinut picioarele şi nu s-au urcat la bordul aeronavelor fără să guste din zacuscă sau magiun.
Joi, 24.10.2019, 21:28
Kilogramul de gogonele, varză sau gogoşari este cu cel puţin un leu mai ieftin la marginea drumului decât în piaţă. Cum cantităţile care se cumpără pentru iarnă sunt considerabile, orice economie contează. Autorităţile avertizează...
Duminica, 06.10.2019, 08:55
Venirea toamnei aduce cu ea și perioada în care toate gospodinele fac zacuscă pentru iarnă . sau pentru consum imediat. Iată cea mai bună rețetă de zacuscă cu vinete și ardei. Rețeta este una țărănească așa cum se face în Moldova.
În sezonul pregătirii conservelor pentru iarnă, o fostă semifinalistă Chefi la cuţite promovează preparatele cu peşte. Bistriţeanca Nina Rus este sigură că cine gustă o dată din zacusca din păstrăv afumat se îndrăgosteşte de preparatul delicios şi îi face loc imediat în cămară.
În sezonul pregătirii conservelor pentru iarnă, o fostă semifinalistă Chefi la cuţite promovează preparatele cu peşte. Bistriţeanca Nina Rus este sigură că cine gustă o dată din zacusca din păstrăv afumat se îndrăgosteşte de...
Joi, 03.10.2019, 13:38
Weekendul acesta, în Parcul Național din Capitală, are loc un festival cu mâncăruri tradiționale.
Lovitură cruntă pentru români, chiar în prag de toamnă! Specialiștii avertizează că vom scoate tot mai mulți bani din buzunare, dacă vrem să consumăm legume, să facem murături, zacuscă sau alte preparate tradiționale.
Marti, 24.09.2019, 17:57
În sezonul conservelor pentru iarnă, o fostă semifinalistă a emisiunii Chefi la cuţite promovează preparatele cu peşte! Cum se face delicioasa zacuscă de păstrăv?
Chef Berry, bucătarul de la Star Matinal, pregăteşte un preparat specific toamnei, intitulat Zacuscă de legume.
Marti, 17.09.2019, 09:11
Murăturile sunt sănătate în farfurie, potrivit nutriționistei Ligia Alexandrescu, care a explicat ce efecte nebănuite și uluitoare au acestea asupra organismului, atunci când sunt preparate corect.
Vineri, 13.09.2019, 15:22
Pe lângă zacusca de vinete pe care toate gospodinele o prepară în fiecare toamnă, după rețeta tradițională, mai sunt și alte rețete de zacuscă cu care ne putem delecta în sezonul rece.
În multe zone din ţară, toamna are deja aromă de legume coapte şi mirodenii. Este momentul în care cămările se umplu cu borcane de zacuscă. Pieţele sunt pline de ardei, vinete şi ceapă, iar preţurile sunt mai mici. Un borcan de zacuscă preparată în casă costă de cinci ori mai puţin decât unul din comerţ. În plus, gustul este nepreţuit.
Marti, 10.09.2019, 23:51
În multe zone din ţară, toamna are deja aromă de legume coapte şi mirodenii. Este momentul în care cămările se umplu cu borcane de zacuscă. Pieţele sunt pline de ardei, vinete şi ceapă, iar preţurile sunt mai mici. Un borcan de zacuscă...
Marti, 10.09.2019, 19:22
Centrul Sibiului s-a umplut cu recoltele bogate ale toamnei. La un festival unde zeci de agricultori îşi expun cele mai arătoase şi gustoase produse. Roşiile crescute în grădină, zacusca, pâinea de casă sau dovlecii uriaşi au ajuns repede în sacoşele vizitatorilor. Iar bucătarii au pregătit un adevărat festin ardelenesc.
Sambata, 07.09.2019, 21:48
Centrul Sibiului s-a umplut cu recoltele bogate ale toamnei. La un festival unde zeci de agricultori îşi expun cele mai arătoase şi gustoase produse. Roşiile crescute în grădină, zacusca, pâinea de casă sau dovlecii uriaşi au ajuns repede...
Sambata, 07.09.2019, 09:24
Fie că vorbim de zacuscă, dulceaţă sau compot, conservele nu lipsesc aproape din nicio cămară românească. Însă tot mai puţine sunt gospodinele care le prepară acasă. Lipsa timpului şi efortul sunt doar câteva dintre motivele pentru care...
Marti, 13.08.2019, 19:32
Zacusca de ciuperci făcută în casă este delicioasă. Putem face zacuscă cu ciuperci de pădure, gălbiori sau pur și simplu cu ciuperci champignon. Iată două rețete simple și delicioase
Miercuri, 31.07.2019, 17:12
Această reţetă de zacuscă de vinete cu roșii şi ardei nu este una prea simplă, însă zacusca făcută după această reţetă este, de departe, cea mai gustoasă pe care aţi mâncat-o, de unde si faptul ca s-a păstrat neschimbată timp de 100 de ani
Ingredientele de bază la rețeta de zacuscă, conform definiției, sunt vinetele, însă această simplă și gustoasă rețetă de zacuscă nu conține vinete, ci doar dovlecei. Este mai simplă și mai ușoară, cu gust domol și chiar merită preparată, mai ales cu dovlecei de grădină.
Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, ne pregătește o rețetă tradițională din Delta Dunării, Zacuscă cu pește. Iată de ce ingrediente ai nevoie!
Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, ne pregătește o rețetă tradițională din Delta Dunării, Zacuscă de morun.
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit o rețetă de zacuscă de vară, ușoară și delicioasă coapte, pe care a denumit-o ”Prima Zacuscă”.
Produsele tradiţionale româneşti ce merg la export sunt de fapt vândute în proporție de 90% în comunităţile de români. Aflaţi la mii de kilometri de casă, românii tânjesc după pufuleţi, zacuscă, brânză de burduf sau carne afumată.
Joi, 06.06.2019, 21:40
Brânza de burduf, tradiţionala zacuscă ori carnea afumată alină dorul de casă. 90 la sută dintre produsele tradiţonale româneşti, care merg la export, sunt de fapt vândute în comunităţile de români.
Joi, 06.06.2019, 19:36
Poliţiştii din Timişoara au organizat o campanie altfel pentru a atrage atenţia studenţilor asupra pericolelor care îi pândesc dacă nu au grijă de lucrurile lor. Ca să se asigure că sunt primiţi cu inima deschisă de tineri, agenţii le-au transmis un mesaj amuzant în versuri, după care au discutat faţă în faţă cu ei.
Luni, 03.06.2019, 16:55
Din tradiţii româneşti, producătorii noştri vor să contruiască un brand de ţară. Tot mai mulţi tineri construiesc afaceri noi, cu totul inedite. În ciocolată au pus palincă de prune, zacusca făcută la ceaun în curte este afumată şi...
Duminica, 07.04.2019, 19:57
Românii prind gustul mezelurilor din peşte. Cârnaţii, parizerul, pateul şi zacusca de peşte câştigă tot mai mult loc pe rafturile supermarketurilor. Atenţie însă la etichetă! Unele preparate din peşte nu au peşte, ci slanină de porc şi...
Marti, 05.03.2019, 19:31
Lutenitsa, un preparat similar cu zacusca, specific bucătăriei bulgăreştipoate fi servită caldă, cu mămăliguță, dar este bună și rece, ca orice zacuscă.
De ce să mai cumpărăm din comerț conserve de pește, dacă putem să preparăm în bucătăriile noastre această delicioasă zacusca de pește, ce ne va prinde bine mai ales în zilele de post cu dezlegare la pește?
Un deliciu de sezon este zacusca de ghebe, iar ingredientul-secret care-i da o savoare aparte il gasiti in reteta noastra!
Foarte bine ne va prinde la iarnă delicioasa Zacuscă de fasole boabe, sau în zilele de post când timpul nu-ți va fi chiar prieten bun! Doar desfaci borcanul și servești conținutul, rece sau cald, alături de niște murături gustoase.
De preparatele ca pe vremea bunicii se bucură chiar şi românii prea ocupaţi să gătească. Le cumpără de-a gata, pe toate odată, de la micii producători. O cămară plină cu bunătăţi tradiţionale costă chiar şi 350 de lei.
Luni, 08.10.2018, 06:55
Marian Duță, reporterul de la Neatza, este la fermă și face zacuscă și marmeladă împreună cu Mariana, bucătăreasă șefă.
Marinela Chelaru i-a adus un borcan de zacuscă lui Mihai Morar la Răi da buni!
Luni, 01.10.2018, 22:49
Printre cele mai apreciate conserve pentru iarnă se numără și zacusca de ghebe, deci să o preparăm și noi după rețeta de zacusca de ghebe a bunicilor!
Dacă e toamnă, atunci e rost de bunătăți tradiționale puse la borcan pentru iarnă. Gospodinele se întrec în mirosuri, arome, trucuri de bucătărie și rețete care mai de care mai savauroase și atent păstrate.
Mădălina Apostol, interviu în exclusivitate! Fosta iubită a lui Nick Rădoi pregăteşte zacusca pentru toamnă, dar ne vinde şi cele mai tari trucuri de frumuseţe.
Marti, 18.09.2018, 09:44
Uşor, uşor, uităm de vacanţă şi ne-amintim că e, totuşi, toamnă. Pieţele sunt pline de legume. Iar reţetele de zacuscă sunt în topul căutărilor până şi pe google. Să vă arăt. Graficul acesta arată cât de interesaţi au fost...
Sambata, 15.09.2018, 19:20
Cântăreața Aida Preda a dezvăluit ingredientele pe care aceasta le folosește pentru a pregăti cea mai bună zacuscă din lume! Alături de un reporter al emisiunii „Prietenii de la 11”, artista a dezvăluit care...
Aida Preda a dezvăluit ingredientele pe care aceasta le pune în zacuscă.
Cine vrea să mănânce la iarnă legume pur româneşti trebuie să şi le pună singur! Asta pentru că supermarketurile au fost invadate cu legume din import, iar oamenii se îndoiesc şi de provenienţa materiei prime din piaţă. Doar lângă...
Marti, 11.09.2018, 19:26
Vlăduţ, bucătarul priceput de la „Neatza cu Răzvan și Dani” a început săptămâna în forță și ne-a arătat tuturor cum se face cea mai bună rețetă de zacuscă din lume! Nu e nevoie de mult talent...
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, ne învață în această ediție cum să preparăm rețeta de zacuscă tradițională, sau zacuscă clasică, veche, pe care a denumit-o "Zacuscă 1, 2, 3", deoarece conține 3 ingrediente principale.
Zacusca şi murăturile sunt pe lista produselor ce nu trebuie să lipsească în sezonul rece. Iar în această perioadă se face aprovizionarea. Vinetele, gogoşarii şi ardeii kapia - ingredientele clasice din zacuscă - se găsesc din belşug la...
Marti, 04.09.2018, 09:25
Dintre toate rețetele de zacuscă, cea mai simplă și cea mai căutată tot Rețeta clasică de zacuscă rămâne!
Pe lângă zacusca clasică, preparată de majoritatea gospodinelor, se mai pot umple cămările și cu această Zacuscă combinată cu multe legume, va fi mult mai consistentă și mai spornică.
Hans Klemm, ambasadorul SUA la Bucureşti a oferit muştar şi zacusă de Ziua Americii.
Marti, 03.07.2018, 15:34