Articole despre carne
Carne de pui contaminată cu insecticid în România. Autoritățile atrag atenția asupra pericolului!
În Olt, după ouăle cu insecticid, inspectorii sanitari au descoperit că și carnea găinilor de la ferma din Scornicești era contaminată. Concentrația de fipronil din carne depășește de 60 de ori limita admisă.
Duminica, 10.02.2019, 09:49
Ospăț cu preparate din carne de porc, la Satu Mare
Val de arome la Satu Mare! Într-un decor autentic românesc, zeci de bucătari s-au întrecut în bucate tradiţionale din carne de porc. Cârnaţi, friptură, varză cu slănină.au fost absolut delicioase. Iar pofticioşii au gustat din toate.
Duminica, 10.02.2019, 09:21
Pesta porcină africană a ajuns şi în judeţul Covasna
Leşurile a doi porci bolnavi au fost aruncate la marginea oraşului Sfântu Gheorghe, fără să fie anunţate autorităţile. Este al treilea focar descoperit recent într-un judeţ care nu se află pe harta pestei. În Timiş şi Arad, un samsar a...
Sambata, 02.02.2019, 19:14
Uniunea Europeană trimite inspectori în Polonia, în urma scandalului cărnii de vită contaminate
14 state europene ar fi afectate, spun oficialii de la Bruxelles, printre care şi România. Unele ţări din blocul comunitar au început deja să distrugă carnea suspectă. Doar în Franţa au fost depistate 795 de kilograme din lotul contaminat,...
Sambata, 02.02.2019, 08:21
Carnea provenită de la vaci bolnave din Polonia ar fi ajuns în 11 ţări europene, inclusiv în România, susţine Comisia Europeană
Aproape trei tone de carne contaminată a exportat în UE un abator din Polonia. ANSVSA asigură, însă, că preparatele procesate nu prezintă niciun risc pentru sănătatea populaţiei.
Vineri, 01.02.2019, 00:08
Carnea provenită de la vaci bolnave din Polonia ar fi ajuns în 11 ţări europene, inclusiv în România, susţine Comisia Europeană
Aproape trei tone de carne contaminată a exportat în UE un abator din Polonia. ANSVSA asigură, însă, că preparatele procesate nu prezintă niciun risc pentru sănătatea populaţiei. 20 de kilograme de carne macră au fost depistate într-un...
Joi, 31.01.2019, 19:34
Alertă în România! Carne de la animale bolnave, vândută la rafturi! Ce anunță autortitățile
Alertă în magazine! Cantități mari de carne provenită de la animale bolnave a ajuns pe rafturi. Autoritatea sanitară verifică acum amploarea acestei situaţii şi care este mai exact pericolul pentru sănătatea umană.
Miercuri, 30.01.2019, 16:14
Pesta porcină africană se extinde! Încă două focare au apărut în Timiş şi Arad. Ambele ar fi fost provocate de acelaşi bărbat
Două focare de pestă porcină au apărut în Arad şi Timiş. Un vânzător care face trafic cu animale fără acte veterinare a contaminat două judeţe. Individul a cumpărat porcii infectaţi din judeţul Bihor, aflat de multe luni pe harta gripei porcine. Acum, el are dosar penal şi riscă de la 6 luni la 2 ani de închisoare.
Marti, 29.01.2019, 19:50
Pesta porcină africană se extinde! Încă două focare au apărut în Timiş şi Arad. Ambele ar fi fost provocate de acelaşi bărbat
Două focare de pestă porcină au apărut în Arad şi Timiş. Un vânzător care face trafic cu animale fără acte veterinare a contaminat două judeţe. Individul a cumpărat porcii infectaţi din judeţul Bihor, aflat de multe luni pe harta gripei...
Marti, 29.01.2019, 19:27
Românii plătesc oricât ca să-și satisfacă papilele gustative
Românii au prins gustul fripturilor alese. În ultima perioadă, bucureștenii, dar și cei din provincie, au devenit extrem de pretențioși când vine vorba de mâncare.
Marti, 29.01.2019, 12:47
Carnea de vită e deliciul din ziua de salariu. O spun măcelarii, care recunosc că oamenii cumpără doar atunci când au bani
Carnea de vită e deliciul din ziua de salariu. Un kilogram a ajuns atât de scump, încât oamenii îşi permit să cumpere doar atunci când îşi primesc banii, spun măcelarii. În ultimul an, preţurile au crescut cu 10%. Iar muşchiul de vită,...
Miercuri, 16.01.2019, 19:27
Emoții mari la degustare. Chef Florin Dumitrescu: "Nu se poate așa ceva"
Concurenţii au primit că sarcină să gătească carne sau peste în cadrul probei duel, în care fiecare este pe cont propriu.
Marti, 15.01.2019, 19:44
Atenție mare! Tone de carne veche și mezeluri cu rețete modificate, scoase la vânzare! Anunțul teribil făcut de autorități
Tone de carne veche şi mezeluri cu reţete modificate sau cu un gramaj mai mic decât cel înscris pe etichetă! Asta au găsit inspectorii de la Protecţia Consumatorilor după ce au controlat peste o mie o sută de magazine din toată ţara.
Luni, 14.01.2019, 13:44
Tone de carne veche şi mezeluri cu reţete modificate sau cu un gramaj mai mic decât cel înscris pe etichetă!
Asta au găsit inspectorii de la Protecţia Consumatorilor după ce au controlat peste o mie o sută de magazine din toată ţara. În aproape trei sferturi dintre acestea, produsele alimentare cu probleme erau puse la vânzare. Multe dintre ele aveau...
Luni, 14.01.2019, 13:23
Imagini revoltătoare în hala veche a pieţei Obor. Carne ţinută în lăzi insalubre, lângă găleţi murdare şi vânzători care beau şi fumează
Dacă drumurile nu ne duc la munte, atunci sigur ne duc la cumpărături. În goana nebună, clienţii nu mai au timp să analizeze ce pun în coş sau cum arată magazinele. Avem imagini revoltătoare. Carne ţinută în lăzi insalubre, lângă...
Sambata, 29.12.2018, 19:13
Secretele cărnii de porc ferfect afumate
În gospodării se pun la punct ultimele detalii pentru masa de sărbători. Preparatele din carne de porc sunt, bineînţeles, cele mai căutate. Iar slănina afumată aproape că e de nerefuzat. Un gospodar ne-a spus care sunt secretele lui. Dar...
Sambata, 22.12.2018, 09:22
Carne ținută PE JOS și vândută oamenilor, în cea mai mare piață din Capitală! Imagini revoltătoare, filmate cu camera ascunsă
Într-una dintre cele mai mari hale de carne din București, produsele care ajung pe mesele clienților sunt ținute pe jos, fără folei de protecție, la îndemâna oricui vrea să pună mâna pe ele. Autoritățile au declanșat o serie de controale după ce au văzut imaginile filmate de reporteri.
Vineri, 21.12.2018, 09:51
Salina de la Turda, locul perfect pentru a matura mezeluri fine
Un producător din Cluj a adus pe piaţă mezelurile tradiţionale de salină, produse crud-uscate sută la sută naturale şi unice în România. Ineditul lor constă în procedura de maturare a cărnii. Pulpa sau cotletul de porc sunt ţinute în saramură, condimentate şi apoi lăsate la maturat într-o galerie a Salinei din Turda, scoasă din circuitul turistic.
Joi, 20.12.2018, 20:47
Salina de la Turda, locul perfect pentru a matura mezeluri fine
Un producător din Cluj a adus pe piaţă mezelurile tradiţionale de salină, produse crud-uscate sută la sută naturale şi unice în România. Ineditul lor constă în procedura de maturare a cărnii. Pulpa sau cotletul de porc sunt ţinute în...
Joi, 20.12.2018, 19:35
A început nebunia cumpărăturilor. Cu patru zile înainte de Ajunul Crăciunului, în piețe carnea se vinde şi direct de pe jos!
Este nebunie în pieţe, cu patru zile înainte de Ajunul Crăciunului. Iar cel mai căutat aliment este carnea de porc. Mare atenţie însă pe ce daţi banii. De graba clienţilor profită comercianţii. În hala uneia dintre cele mai mari pieţe din...
Joi, 20.12.2018, 19:18
Curcanul e tot mai popular printre cei care vor să mănânce mai uşor de Sărbători
Bunătăţile din carne de curcan devin din ce în ce mai căutate la mesele de Sărbători. În hipermarketuri, găsim, în această perioadă, curcani întregi, după modelul american. Preţurile sunt accesibile, iar carnea este numai bună pentru cei care nu vor să se îngraşe după mesele îmbelşugate.
Luni, 17.12.2018, 21:46
Curcanul e tot mai popular printre cei care vor să mănânce mai uşor de sărbători
Bunătăţile din carne de curcan devin din ce în ce mai căutate la mesele de Sărbători. În hipermarketuri, găsim, în această perioadă, curcani întregi, după modelul american. Preţurile sunt accesibile, iar carnea este numai bună pentru...
Luni, 17.12.2018, 19:19
Mare atenție, români! Nutriționiștii avertizează! Ce se întâmplă în organismul nostru atunci când consumăm șorici
Şoriciul. Un deliciu pentru români. O gustare ciudată pentru străinii care abia dacă îl încearcă. În preajma sărbătorilor, e un preparat tradiţional care, cel puţin la noi în ţară, nu lipseşte de pe masă. Nutriţioniştii trag însă un semnal de alarmă
Joi, 13.12.2018, 23:40
E sezonul soriciului - un aliment cu "două tăişuri". Nutriţioniştii îl recomandă şi nu prea
Şoriciul. Un deliciu pentru români. O gustare ciudată pentru străinii care abia dacă îl încearcă. În preajma sărbătorilor, e un preparat tradiţional care, cel puţin la noi în ţară, nu lipseşte de pe masă. Nutriţioniştii trag însă...
Joi, 13.12.2018, 19:20
Pesta porcină africană "se vinde" fără probleme pe Internet
Pesta porcină africană "se vinde" fără probleme pe Internet. Numai într-o zi, pe un singur site, au fost postate o mie 200 de anunţuri despre vânzarea de porci. Multe dintre ele sunt din zonele de focar, unde, legal, nu este permisă...
Miercuri, 12.12.2018, 19:19
Carnea de struţ e afacere de sărbători. Comenzile cresc, deşi un kilogram depăşeşte 100 de lei
Este ideală pentru friptură, are puţin colesterol, dar şi un preţ pe măsură. Vorbim despre carnea de struţ, tot mai căutată de români, deşi se vinde cu peste 100 de lei kilogramul. Crescătorii de struţi de la noi sunt şi ei mulţumiţi....
Marti, 11.12.2018, 19:32
România, pândită de un nou pericol! Anunțul autorităților care ne dă fiori înainte de Crăciun!
În plină epidemie de pestă porcină, un alt pericol pândeşte. Carne infestată cu trichineloză. În Dâmboviţa, parazitul a fost găsit la mai multe animale. Cum în această perioadă sute de mii de porci sunt sacrificaţi pentru masa de Crăciun, veterinarii recomandă doar furnizorii autorizaţi.
Luni, 10.12.2018, 22:25
În plină epidemie de pestă porcină, un alt pericol pândeşte. Carne infestată cu trichineloză
În plină epidemie de pestă porcină, un alt pericol pândeşte. Carne infestată cu trichineloză. În Dâmboviţa, parazitul a fost găsit la mai multe animale. Cum în această perioadă sute de mii de porci sunt sacrificaţi pentru masa de...
Luni, 10.12.2018, 19:10
S-au călcat în picioare pentru carne ieftină
Imagini care nu mai au nevoie de niciun comentariu au fost surprinse seara trecută, în faţa unui magazin din Baia Mare. Centrul comercial se închisese după programul normal, în cursul serii, însă şi-a redeschis porţile la ora 23, de data asta...
Joi, 06.12.2018, 07:52
Video! Târg de Crăciun compromis! Zeci de comercianți au fost găsiți în neregulă de către inspectorii OPC. Sănătatea oamenilor este în pericol!
Ca și în anii anteriori, Târgul de Crăciun nu a început bine! Fiind într-o grabă continuă, comercianții prezenți la Târgul de Crăciun ne arată că au uitat ce înseamnă noțiunea de igienă atunci când vine vorba de produsele pe care le comercializează și pe care vizitatorii le cumpără la suprapreț.
Marti, 04.12.2018, 10:31
Ai grijă cum consumi carnea! Dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase din lume
Se spune că dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase! Asta şi pentru că, în unele dintre cele mai iubite preparate orientale, se foloseşte carnea halal. O specialitate mai puţin cunoscută. Şi despre care bucătarii spun că nu conţine toxine.
Marti, 27.11.2018, 19:40
Se spune că dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase! Asta şi pentru că se foloseşte carnea halal
Se spune că dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase! Asta şi pentru că, în unele dintre cele mai iubite preparate orientale, se foloseşte carnea halal. O specialitate mai puţin cunoscută. Şi despre care bucătarii spun că nu...
Marti, 27.11.2018, 19:30
Jurații, fericiți că mănâncă, în sfârșit, carne. Chef Sorin Bontea: ”Ați avut noroc. Îmi era foame”
Jurații ”Chef la Cuțite” sunt fericiți că mănâncă, în sfârșit, carne. ”Ați avut noroc. Îmi era foame”, a fost reacția lui chef Sorin Bontea.
Luni, 19.11.2018, 22:25
Postul nu e doar greu. Ci şi scump. Coşul cu legume costă mai mult după o vară cu vreme capricioasă
Pieţele sunt, în continuare, pline de legume româneşti, dar marfa rămâne pe tarabe.Preţurile au crescut, aşa că puţini îşi mai permit să ţină postul ca la carte. Iar, de luna viitoare, se anunţă un nou val de scumpiri la legume, carne...
Luni, 19.11.2018, 19:23
Incendiu uriaș lângă Bucureşti, în Buftea! Una dintre cele mai mari fabrici de prelucrare a cărnii din ţară a luat foc - VIDEO
Este incendiu uriaş lângă Bucureşti, în Buftea. Una dintre cele mai mari fabrici de prelucrare a cărnii din ţară a luat foc. Flăcările s-au întins pe sute de metri.
Duminica, 18.11.2018, 13:28
Incendiu uriaș lângă Bucureşti, în Buftea! Una dintre cele mai mari fabrici de prelucrare a cărnii din ţară a luat foc
Este incendiu uriaş lângă Bucureşti, în Buftea. Una dintre cele mai mari fabrici de prelucrare a cărnii din ţară a luat foc. Flăcările s-au întins pe sute de metri.
Duminica, 18.11.2018, 09:52
Obiceiurile bunicilor devin inspiraţia antreprenorilor
Obiceiurile bunicilor devin inspiraţia antreprenorilor. Sunt tot mai mulţi care transformă creşterea animalelor în afacere de succes. Şi pun pe mesele românilor pui de ţară, şorici pârlit în bătătură şi slănină afumată după metode...
Miercuri, 14.11.2018, 19:31
Ciorbă de perișoare. Rețeta clasică, ca la bunica acasă
Acrișoară și foarte gustoasă, este oricând bine venită la orice masă, o ciorbă de perișoare ca la bunica acasă!
Marti, 13.11.2018, 22:04
De Crăciun, românii s-ar putea să înlocuiască carnea de porc, cu miel sau curcan. Cât costa kilogramul de pastramă
Marian Popa, fermier în Teleorman, a vorbit la Neatza despre carnea de miel, dar și sărbătorile de iarnă.
Luni, 12.11.2018, 10:58
Cum gătește un vegetarian carne. Flavia: ”Nu am atins nimic! Deschid totul, aprind multe lumânări, îmi pun mănuși și...”
Iată cum gătește un vegetarian carne. ”Nu am atins nimic! Deschid totul, aprind multe lumânări, îmi pun mănuși și...”, a spus Flavia Mihășan, vegetariana de la Neatza.
Luni, 12.11.2018, 08:21
Cel mai mare ospăţ haiducesc a avut loc în Capitală
Viţelul uriaş care se coace la foc domol cântăreşte 200 de kilograme. O echipă de bucătari sârbi la muncit toată dimineaţa să-l pregătească pentru rotisorul adus tocmai din Serbia. Până va fi gata, va trece mult timp.
Sambata, 10.11.2018, 19:36
Val de scumpiri, înainte de Sărbători. Cu cât cresc prețurile la carburanți, gaz, carne și produse lactate
Val de scumpiri, înainte de Sărbători. De Crăciun, mâncăm ieftin doar din import. Carnea, laptele şi produsele lactate autohtone se scumpesc de sărbători. Vor costa şi cu 15 la sută mai mult faţă de acum. Creşterea facturilor la energie electrică, la gaze, dar şi a costurilor cu transportul, spun producătorii, îi obligă la majorări de preţ în lanţ. Care nu se opresc anul acesta.
Vineri, 09.11.2018, 20:17
Rețeta Ardei rocoto umpluți
O combinație inedită într-o rețetă cu inspirație din Peru: Ardei rocoto umpluți.
Luni, 05.11.2018, 21:33
"Happy pig", o rețetă simplă și delicioasă
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, ne propune pentru orice masă din zi o rețetă de sandwich ”Happy pig”, cu mușchiuleț de porg și un sos absolut delicios.
Joi, 01.11.2018, 08:23
O nouă modă prinde contur. Cea a magazinelor din restaurante. Acolo, un kilogram de carne poate costa şi 150 de lei
La restaurant, ca într-un magazin de lux. Sunt tot mai multe localuri în România care au construit o zonă specială pentru delicatese care sunt vândute clienţilor. În general, produse mai rare pe piaţa din România. Şi mult mai scumpe decât...
Joi, 25.10.2018, 19:32
Imagini revoltătoare în campusul universitar din Timişoara
Un angajat al unui restaurant de acolo a fost surprins în timp ce adună bucăţi de carne de pe jos şi le aşează într-o ladă ca şi cum nimic nu s-ar fi întâmplat. Inspectorii Direcţiei Sanitar Veterinare Timiş fac anchetă acum. Patronul...
Miercuri, 24.10.2018, 13:47
Pesta porcină a ajuns în Maramureş
Încă un judeţ apare pe harta celor afectate de pesta porcină africană! Este vorba de Maramureş, unde, într-o comună, a fost confirmat un nou caz. La o zi după ce a fost cumpărat, purcelul ar fi şi murit din cauza virusului.
Marti, 23.10.2018, 16:15
Porcul spaniol e noua delicatesă din restaurantele româneşti. Un kilogram de carne ajunge să coste şi cât o vacanţă de lux
Porcul iberic îşi face tot mai mult loc în farfuriile românilor! Chiar dacă este mult mai scumpă, carnea de porc spaniol i-a cucerit pe gurmanzi, care ajung să plătească şi de zeci de ori mai mult pentru o friptură. Animalele sunt crescute cu ghinde şi se relaxează în bătaia soarelui întreaga zi.
Luni, 22.10.2018, 22:46
Porcul spaniol e noua delicatesă din restaurantele româneşti. Una extrem de scumpă - pentru că un kilogram de carne ajunge să coste şi cât o vacanţă de lux
Porcul iberic îşi face tot mai mult loc în farfuriile românilor! Chiar dacă este mult mai scumpă, carnea de porc spaniol i-a cucerit pe gurmanzi, care ajung să plătească şi de zeci de ori mai mult pentru o friptură. Animalele sunt crescute...
Luni, 22.10.2018, 19:33
Românii consumă mai puţină carne, comparativ cu alte state. Şi nici peştele nu se regăseşte des pe farfurii
Mâncăm din ce în ce mai diversificat, dar alimentele procesate ocupă tot mai mult loc în meniurile zilnice ale românilor. Iar structura consumului caloric se apropie de recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății, însă există anumite...
Sambata, 20.10.2018, 08:36