Home soia

Articole despre soia

Reteta de post: musaca vegetariana

In perioada postului musacaua traditionala cu carne poate fi inlocuita usor de una vegetariana, pe baza de cartofi, soia si ciuperci.

Miercuri, 23.03.2011, 00:00

Trei feluri de tofu si prepararea lor

Tofu este un ingredient versatil si usor de gatit, adaptandu-se usor la multe arome, fiind delicios cu diverse sosuri si marinate. Este un subtitut hranitor al carnii pentru vegetarieni sau in perioada postului, poate fi prajit, fiert sau folosit in salate.

Luni, 21.03.2011, 00:00

Reteta zilei de post: salata din boabe de soia si fenicul

Reteta de post a zilei aduce in prim plan boabele de soia si feniculul, o verdeata cu un gust deosebit, folosita insa prea putin in salate. Pofta buna!

Vineri, 18.03.2011, 00:00

Reteta: salata calda de ton

O reteta gustoasa, sanatoasa si usor de preparat: salata calda de ton - plina de triptofan, vitamina K si C, proteine si fibre. Pofta buna!

Joi, 17.03.2011, 00:00

Forest Whitaker: “Am renuntat la soia si am slabit 31.5 kilograme”

Mai bine mai tarziu decat niciodata. Asta pare sa isi fi spus Forest Whitaker. Starul din filme precum „Culoarea banilor”, „Plutonul” sau „Teroare in Boston” si-a schimbat dramatic dieta vegetariana, dupa ce a realizat ca masa lui a devenit un risc pentru sanatate.

Miercuri, 09.03.2011, 00:00

VIDEO! Reteta: Muschi de porc cu sos de soia

Razvan Cruceanu a pregatit la emisiunea Euforia Cuisine, pe canalul Euforia TV, o reteta de carne de porc in sos de soia - o reteta japoneza.

Vineri, 25.02.2011, 00:00

VIDEO! Top 10 alimente pline de proteine

Mancarea sanatoasa ne mentine tineri si supli. Proteinele sunt extrem de importante asa ca un top 10 al alimentelor pline de proteine poate fi foarte util.

Vineri, 18.02.2011, 00:00

Soia - izvor de sanatate

Cele mai vechi boabe de soia salbatica pastreaza putine dintre proprietatile „descendentelor" cultivate azi. Originara din Asia de Est, inca inainte de anul 1000 i.Hr., soia salbatica era o vita anuala de infratire, cu frunze mici si inguste, flori mici violet si un fruct mic dur (ca o pastaie) cu seminte in interior de culoare maro inchis.

Joi, 17.02.2011, 00:00

Reteta: salata cu muschi de vita

Leonard, bucatar-sef la restaurantul Arcade din Bucuresti, a pregatit in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" de pe canalul Euforia TV o reteta de salata cu muschi de vita.

Miercuri, 26.01.2011, 00:00

Paraguay, una dintre cele mai sarace tari, incheie anul cu o crestere economica record: 14,5%

Paraguay, una dintre tarile cele mai sarace din America de Sud, va incheia anul 2010 cu rata de crestere economica fara precedent, de 14,5%, gratie exporturilor record de cereale si de carne de vita. Anuntul a fost facut joi de presedintele paraguayan Fernando Lugo.

Vineri, 24.12.2010, 00:00

Coada la mancarea sanatoasa

Inainte de Craciun s-au intors cozile din anii 80. Atunci se statea la salam cu soia. Astazi se sta la salam-eco. Nu e gluma! Cu trei zile iniante de Craciun sunt oameni care stau si citeva ore la coada ca sa cumpere produse traditionale de Craciun....

Marti, 21.12.2010, 19:31

VIDEO! Reteta: Salata de pui cu sos de citrice

Nicolai a pregatit la Euforia TV o salata de pui, calda, servita intr-un sos de citrice.

Luni, 13.12.2010, 00:00

VIDEO! Reteta: zaran cu brocoli

Incearca o reteta simpla si proaspata de peste cu legume sotate, scaldate in sos cremos de smantana si hrean!

Miercuri, 01.12.2010, 00:00

VIDEO! Afla cum sa ai un Post gustos si sanatos!

De o saptamana, romanii au intrat in Postul Craciunului. Credinciosi sau nu, trebuie sa stiti ca aceasta perioada poate fi o solutie buna de detoxifiere a organismului. Dar, atentie, si o sursa de probleme. Lipsa carnii, a lactatelor sau a oualor trebuie compensata.

Luni, 22.11.2010, 00:00

VIDEO! Reteta zilei: Salata calda vegetariana cu soia

Soia si produsele de soia sunt printre alimentele cele mai iubite de catre vegetarieni si de catre cei care tin post acum, in aceasta perioada. Preparatul de astazi este unul de tip cald, o salata cu snitele de soia. Pofta buna!

Joi, 18.11.2010, 00:00

Soia este un elixir de viata lunga

Singurul aliment vegetal care ofera corpului toti aminoacizii esentiali este proteina de soia.

Miercuri, 17.11.2010, 00:00

Top 6 superalimente pentru copii

Pare greu de crezut, dar exista alimente care imbina doua calitati fundamentale: gust excelent si aport nutritional corect, pentru o sanatate de fier. Ca parinte, invata sa le folosesti cat poti de mult in alimentatia copiilor.

Vineri, 29.10.2010, 00:00

Soia modificata genetic

Desi culturile de organisme modificate genetic sunt interzise atit in Uniunea Europeana cit si in Romania, doi fermieri din Botosani au cultivat pe citeva zeci de hectare soia modificata genetic.

Joi, 07.10.2010, 06:26

Camp romanesc cu soia modificata genetic

In Botosani creste soia modificata genetic. Desi culturile de soia transgenica sunt interzise atit in Uniunea Europeana cit si in Romania doi fermieri au cultivat planta pe citeva zeci de hectare.

Miercuri, 06.10.2010, 19:47

Descoperire: o enzima din soia va putea produce singura carburantul masinilor!

Un motor cu circuit inchis ar putea fi viitorul masinilor. O echipa de oameni de stiinta a identificat o enzima din soia, numita Vanadium nitrogenaza, care ar putea transforma monoxidul de carbon in propan, gaz folosit deja la masinile care functioneaza cu GPL.

Marti, 10.08.2010, 00:00

Reteta: Bucataria japoneza - Omuraisu

Omuraisu este reteta care sta intre traditional si modern. Este traditionala, pentru ca se afla in categoria retetelor in care se foloseste orezul si moderna pentru ca a fost inventata dupa anii '50, din dorinta oamenilor de a manca rapid.

Luni, 09.08.2010, 00:00

Cu ce inlocuim sarea?

Nu trebuie sa fim bolnavi si sa ne fie recomandat de catre doctori sa nu mai mancam sarat ca sa fim constienti si sa nu abuzam de acest adaos care da gust mancarii. E mai simplu: putem inlocui sarea cu alte ingrediente, unele chiar mult mai sanatoase.

Duminica, 08.08.2010, 00:00

Reteta zilei: Sparanghel cu fructe de mare

O reteta relativ usor de realizat, in 25 de minute, care combina arome arome complexe si delicioase, plina de vitaminele D, K si B12.

Sambata, 07.08.2010, 00:00

Bora Bora, insula inconjurata de corali

Bora Bora, o insula din Polinezia franceza, este ceva mai mult decat un loc ideal de vacanta. Este exact cum ti-ai imagina un colt de rai, de o frumusete nemaivazuta, de un albastru pur, cu pamantul plin de flori multicolore si ape curate in care pestii inoata liberi. Locul perfect in care sa iti petreci tot restul vietii, fara griji si monotonia cotidiana.

Vineri, 06.08.2010, 00:00

Bucataria japoneza: Cha Han

In bucataria japoneza exista o regula si anume ca orezul care ramane la o masa nu se arunca ci se refoloseste ca baza in alte mancaruri. Orezul de "a doua zi" are denumirea de "gohan" in limba japoneza, fiind termenul ce desemneaza adesea orice tip de mancare cu orez.

Miercuri, 04.08.2010, 00:00

Bucataria japoneza: Sushi

Sushi este cea mai cunoscuta mancare din bucataria japoneza, fiind si cel mai usor de preparat.

Miercuri, 21.07.2010, 00:00

Aripioare de picnic

Vladutz gateste: "Aripioare de picnic" aripioare de pui sare piper cardamon boia sos soia zeama de lamaie varza dulce ceapa ardei gras rosii marar ulei de masline Aripioarele se condimenteaza cu o zi inainte si se lasa la rece, apoi se...

Marti, 13.07.2010, 10:32

Ramona Badescu: “Imi ingrijesc parul cu drojdie de bere”

Cand ai 42 de ani si arati ca la 32, nu poate fi decat placut sa vorbesti despre trucurile frumusetii tale. Ramona Badescu, de exemplu, marturiseste ca fizicul ei se datoreaza unor reguli stricte pe care le respecta cu sfintenie.

Luni, 05.07.2010, 00:00

Ce mancam la micul dejun?

Micul dejun este cu siguranta cea mai importanta masa a zilei. Un motiv suficient de solid sa nu renuntam la micul dejun. Ati mai auzit probabil aceste vorbe, dar v-ati intrebat vreodata la ce risc va expuneti daca nu tineti cont de acest sfat?

Joi, 01.07.2010, 00:00

Cand alimentele sanatoase... ne fac rau

Pestele bogat in acizi grasi omega3, grapefruitul sau soia au devenit, in ultimii ani, alimente favorite ale nutritionistilor. Recomandarile de a le include in dieta zilnica nu lipsesc din nici un articol de specialitate. Cercetari noi arata insa ca multe dintre alimentele "la moda" fac mai mult rau decat bine.

Sambata, 19.06.2010, 00:00

Cum fierbem boabele de soia?

Pentru foarte multi vegetarieni, soia reprezinta alimentul central. Desi se gasesc tot felul de produse prefabricate pe piata, este indicat totusi sa folosim soia in stare naturala, pentru multitudinea de vitamine si de nutrienti. Astazi vom afla impreuna cum trebuie sa fierbem boabele de soia. Atentie insa, procesul este un pic anevoios!

Sambata, 05.06.2010, 00:00