Episodul 8 al sezonului 16 Chefi la cuțite, din 30 noiembrie 2025. Andrej Urosevic, este somelier de peste la Londra și creator de conținut: „Practic fac bani pălmuind pești”, a glumit acesta. Povestea lui culinară începe cu o alegere...
Saramura nu e doar o rețetă, e un ritual românesc, cu jar încins, abur aromat și mămăligă tare. În varianta cu biban și în cea cu burtă de crap, rețetele culese de Radu Anton Roman păstrează aceeași matrice veche: pește fript zdravăn, legume pârjolite, usturoi și ardei iute, peste care se toarnă saramura clocotită ca să dezlege tot gustul de fum și apă.
Marti, 16.09.2025, 10:05
În ediția 13 din sezonul 7 de Hello Chef, Chef Roxana Blenche și Chef Samuel s-au întrecut în preparate delicioase pentru Misha.
În ediția de aseară Chefi la cuțite de la Antena 1, Chef Florin Dumitrescu i-a înmânat cuțitul de aur lui Florin Dragomir, concurentul de 30 de ani care i-a cucerit pe toți cei trei jurați cu talentul său în bucătărie, grație unui preparat delicios și ușor: biban de mare cu fasole verde.
În ediția din 31 august, de la Neatza cu Răzvan și Dani, chef Nicolai Tand a pregatit o rețetă de pește cu fructe de mare și sos curry, care conține ca ingrediente biban file, creveti proaspeti, rosii, busuioc, legme, calamar, sare, piper, curry, dar și alte ingrediente delicioase.
Chef Nicolai Tand a pregătit un preparat care conține pește, roșii, lime, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit ”Ceviche”.
Ceviche de biban de mare pe pat de avocado și rondele de baghetă albă, o rețetă plină de savoare și sănătate, pregătită în platoul emisiunii Chefi la cuțite.
Pentru iubitorii preparatelor pe bază de pește, dar și de creveți, o delicioasă rețetă din file de biban de mare cu piure de cartofi cu creveți și salsa de roșii cherry.
Chef Munti, bucătarul de la Star Matinal, a pregătit un preparat care conţine biban, usturoi, ceapă, dar și alte dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Plachie de bibal cu mămăligă coaptă".
Duminica, 12.04.2020, 11:52
Chef Munti, bucătarul de la Star Matinal, a pregătit un preparat care conţine biban de mare, cartofi, telina, dar și alte dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Biban de mare în crustă de cartofi cu piure de țelină și ulei de busuioc".
Duminica, 26.01.2020, 09:39
Dacă sunteți în căutarea unei rețete cu pește, Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, vă vine în ajutor cu delicioasa rețetă File de biban cu sos de pătrunjel verde și garnitură de rosii umplute și gratinate la cuptor.
Luni, 20.01.2020, 09:40
Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit în cadrul emisiunii, delicioasa rețetă "File de biban cu roșii umplute".
Luni, 20.01.2020, 09:02
Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, pregătește file de biban cu cartofi dulci și piure de mazăre.
Joi, 21.11.2019, 10:09
Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, pregătește file de biban cu cartofi dulci și piure de mazăre.
Joi, 21.11.2019, 08:58
Rețeta Biban de mare în stil japonez cu carpaccio de saint jacques, este atât de savuroasă, încât cucerește orice iubitor de preparate cu pește și fructe de mare!
O combinație mai mult decât delicioasă între legume, pește și fructe de mare, asortate cu un sos curry deosebit: Curry cu biban de mare, fructe de mare și legume.
Pentru iubitorii preparatelor cu pește, o rețetă gustoasă ce combină bibanul cu somonul și multe alte ingrediente: Rețeta Duo de pește.
Chef Berry, bucătarul de la Star Matinal, pregătește o super rețetă. Bibanul și orezul brun sunt vedetele preparatului din această ediție.
Luni, 01.07.2019, 09:50
Marian Duță, reporter "Neatza cu Răzvan și Dani", în direct, de la un concurs de pescuit din Tâncăbești, ne prezintă cele mai tari povești pescărești.
Biban de mare cu piure de conopida si trufe
Pe cât de complexă, pe atât de gustoasă rețeta Biban de mare cu piure de țelină, sparanghel și sos de lămâie.
Cum este să mergi la pescuit și să prinzi un pește de trei metri?! Li s-a întâmplat unor localnici care, nefiind pregătiți pentru o asemenea captură, l-au legat cu funie și l-au cărat cu roaba până în sat.
Vineri, 27.07.2018, 15:44
Culoare și savoare într-o rețetă exotică ce te îmbie dintr-o privire s-o savurezi instant: „Biban de mare cu legume mediteraneene și piure de cartofi mov”!
Pentru iubitorii preparatelor cu pește, o rețetă de senzație cu care pot cuceri orice invitat: ”Biban de mare cu piure de conopidă, sfeclă caramelizată și sos vierge”.
Cu așa combinație de ingrediente n-are cum să nu iasă gustos acest preparat: ”Biban de mare pe spanac blanșat cu piure de conopidă și morcovi glazurați”!
Pe cît de simplă, pe atât de gustoasă această rețetă de „Biban de mare în sos de roșii cu usturoi și busuioc”!
Ce poate fi mai gustos în materie de pește, decât un File de biban de mare cu cartofi noi și sos veloute?
Nicio masă fără peşte! Mai ales cea de Buna Vestire! Cum mâine e prima dezlegare la peşte din Postul Paştelui, românii au dat buzna în pieţe sau în supermarket-uri. Au cumpărat pentru o masă bogată, chiar dacă iarna din martie i-a făcut...
Sambata, 24.03.2018, 19:18
Chef Florin Popa a gătit la Prietenii de la 11 o reţetă de "Biban de mare cu orez sălbatic"
Chef Alin Hossu găteşte la Prietenii de la 11 o reţetă cu fructe de mare denumită "Biban de mare cu creveţi şi midii în grădină de legume"
File de biban cu piure de conopidă, sfeclă roșie și sos vierge, o combinație interesantă de ingrediente cu gust pe măsura așteptărilor. Ingrediente 6 fileuri de biban dezosat 100 ml ulei de măsline - sare piper...
Ingrediente 650 g biban de mare( 4 bucăţi file a câte 150 gr) 6 bucăţi ardei capia, roşu, proaspăt 13 roşii 6 bucăţi ardei iute, verde 4 bucăţi ardei iute, roşu 2 căpăţâni de...
Ingrediente 4 bucăţi biban de mare,a câte 28 cm fiecare 1 kg păstârnac 4 cartofi( 300 gr în total) 1 căpăţână usturoi 500 gr smântână de gătit 2 mango mari, coapte 200 gr...
Ingrediente 4 fileuri de biban de mare (seabass), curăţat de solzi. 2 vinete de mărime medie 1căpăţână de usturoi miere de albine ulei de măsline 1 portocală 1...
Cornel Palade a gătit la Star Chef rețeta ei de suflet, ”Baby calamari umpluți cu biban de mare și creveți”.
Sambata, 04.03.2017, 21:28
Ingrediente 1 kg file de biban de 1 kg ceapă albă 200 ml vin alb, demisec 200 g parmezan reggiano 500 ml ulei măsline extravirgin 100 g sare 250 g unt 82% grăsime ...
Ingrediente: 4 bucăți biban de mare 300 g quinoa neagră 300 g quinoa roșie 6 roșii 1 căpățână de usturoi 300 g măsline kalamata 100 g migdale 20 g busuioc sare marină piper negru măcinat...
Curat pestele il filetez apoi ii dau pielea jos,il condimentez, il fac trandafir si il leg cu praz.
În ediţia de sâmbătă a emisiunii "Star Chef", de la Antena Stars, Nicolai Tand a pregătit un prepartat inedit şi anume: "Biban pe tartar de avocado".
Sambata, 06.02.2016, 13:33
Ingrediente 1 biban de mare 3-400 g 4 inele calamari faina tempura 100 g sofran 1 plic 2 oua unt 200 g orez Panzani pentru salate 50g apio 100 g morcov 50 g ardei rosu 50 g germeni ceapa 10 g sfecla rosie 1 buc lamaie 1 buc sare piper...
Marti, 10.03.2015, 12:38
Ingrediente 1 biban de mare 2 frunze de spanac 10 g unt 40 g ulei de masline 40 g usturoi 30 g chorizo 4-5 feli de paine prajita 200 g supa de peste (facuta din praz, patrunjel, ceapa, capul si oase de peste) Sare Mod de preparare Se...
Sambata, 01.11.2014, 11:03
Cei mai mari cântăreți de Hip Hop au fost trecuți într-o carte de bucate, ca nume ale unor feluri de mâncare delicioase.
Miercuri, 17.09.2014, 15:23
Zeci de oameni s-au tăvălit prin noroi pentru a prinde peşte. Unii mai curajoşi s-au înarmat cu bâte şi s-au scufundat până la brâu în mâl şi au prins, cu mâinile goale, zeci de kilograme de peşte. S-a întâmplat în Argeş, unde...
Joi, 20.03.2014, 16:58Daniel Grosu ne propune o rețetă cu pește și fructe exotice.
Luni, 13.01.2014, 11:37
Chef Hadad a postat pe blogul reteta pentru o masa perfecta in familie.
Miercuri, 13.03.2013, 15:12
La acest preparat Razvan Alexandru a muncit serios si conform spuselor lui Chef Hadad a avut noroc ca nu a gasit niciun os de peste.
Joi, 29.11.2012, 12:00
Pe 30 septembrie 1931 s-a nascut actorul roman de teatru si film Dem Radulescu, la Ramnicu Valcea. "Bibanu" a fost unul din cei mai mari comedianti pe care i-a avut cinematografia romaneasca. A avut si aparitii in televiziune si a fost profesor la Universitatea Nationala de Arta Teatrala si Cinematografica „I. L. Caragiale” din Bucuresti. A jucat in peste 55 de filme, piese de teatru si de televiziune, in care a facut roluri de exceptie precum Motanul Danila in "Veronica", Tache Farfuridi in "O scrisoare pierduta" sau Gogu Steriade in "B.D. la munte si la mare", "Brigada Diverse in alerta!" si "Brigada Diverse intra in actiune". Citeste si Dem Radulescu: 12 ani fara "Biban"!
Duminica, 30.09.2012, 00:00
Arsinel spunea despre el ca este o "institutie a rasului". A fost boxer, a dat ringul pe scena, a facut rolul uriase. Avea un umor cizelat prin studiu, nu dupa ureche. A format actori, a uimit lumea. Astazi, sunt 12 ani de cand "Bibanu", Dem Radulescu, s-a stins
Luni, 17.09.2012, 12:21
Prajitul in tigaie este cel mai popular mod de a pregati fileul de peste in restaurante pentru ca dureaza foarte putin pana ce clientul isi primeste comanda. In plus, aceasta modalitate de preparare aduce si un contrast de texturi, deoarece pielea devine crocanta, in timp ce carnea ramane frageda.
Miercuri, 07.12.2011, 00:00