Articole despre vinete
Rețetă clasică românească de salată de vinete coapte cu ceapă
Salata de vinete coapte cu ceapă este una dintre cele mai iubite mâncăruri de vară din bucătăria românească, un preparat care combină gustul intens al legumelor coapte pe jar cu prospețimea simplă a cepei tocate fin.
Sambata, 18.10.2025, 10:01
Cele mai gustoase 5 rețete cu vinete. Idei din toată lumea pe care trebuie să le încerci
Vinetele absorb aromele din preparatele în care se folosesc, se rumenesc frumos, devin catifelate sau crocante după dorință. Sunt ingredientul de care ai nevoie pentru o mâncare delicioasă, motiv pentru care sunt folosite în multe bucătării ale lumii.
Miercuri, 15.10.2025, 10:05
Tocăniță de pui cu vinete și roșii. Un preparat cremos, perfect pentru zilele de toamnă
Tocănița de pui cu vinete și roșii este un preparat simplu, dar spectaculos prin gust. Combină pulpele de pui fragede cu vinete rumenite, năut hrănitor și un sos catifelat de roșii, unt și smântână.
Duminica, 05.10.2025, 09:05
Șnițel de vinete în crustă crocantă și aurie
Șnițelul de vinete în crustă crocantă și aurie e acel fel care prinde locul din mijloc al mesei fără să ceară explicații. Este crocant la exterior, are un miez catifelat și o aromă echilibrată. Un preparat versatil, gata să joace rolul principal la cină sau să devină vedeta unui platou de weekend.
Vineri, 03.10.2025, 09:05
Cum să faci o salată de vinete mai sănătoasă. 5 rețete
Salata de vinete poate fi la fel de gustoasă și mult mai ușoară dacă ajustezi câteva detalii cheie. Modul cum coci vinetele, câtă grăsime adaugi și ce pui în locul maionezei clasice pot face diferența.
Duminica, 14.09.2025, 10:05
Rețetă clasică pentru iarnă de zacuscă cu vinete
Zacusca de vinete este una dintre cele mai iubite conserve de toamnă, nelipsită din cămara gospodinelor care vor să aducă pe masa de iarnă gustul bogat al legumelor coapte. Aromată, catifelată și plină de culoare, această rețetă tradițională este un simbol al răbdării și al meșteșugului culinar transmis din generație în generație.
Vineri, 12.09.2025, 10:05
Mâncare de vinete cu ceapă și roșii. Rețeta ideală de post
Mâncarea de vinete cu ceapă și roșii are o textură catifelată, un gust dulceag dat de ceapa călită și o aromă intensă de roșii coapte. Amintește de mesele de vară de la bunici, când totul era gătit cu ingrediente din grădină și multă răbdare. Fie că este servită caldă sau rece, reprezintă o alegere sănătoasă și reconfortantă.
Miercuri, 10.09.2025, 10:05
Reţetă de musaca grecească. Cum se găteşte un preparat autentic delicios
Musacaua grecească este unul dintre cele mai iubite preparate mediteraneene, un fel de lasagna balcanică, dar cu vinete în loc de foi de paste.
Sambata, 12.07.2025, 10:05
Cum se păstrează vinetele ca să reziste cât mai mult. Sfaturi ușor de aplicat
Indiferent dacă le coci, le gătești pe grătar sau le prăjești, vinetele sunt legume delicioase. Sunt vedetele a nenumărate feluri de mâncare clasice, inclusiv parmezan de vinete a la parmigiana și ratatouille. Pentru a te bucura de gustul lor unic trebuie să știi să le alegi și mai ales să le păstrezi pentru a evita să se strice.
Miercuri, 28.05.2025, 16:21
Rețetă delicioasă de zacuscă de vinete. Bucură-te mai mult timp de gustul legumelor de toamnă
Zacusca este preparatul delicios care amintește de copilărie sau de studenție. Iată cum îl poți prepara chiar și în apartament.
Miercuri, 23.10.2024, 17:38
Rețetă de Homar cu unt, busuioc și vinete cu trei arome, pregătită în stil grecesc de chef Aristotelis din Corfu
În al șaselea stage al emisiunii Chefi fără limite, chefii au descoperit o super rețetă de homar cu unt, busuioc și vinete în trei arome, semnată de chef Aristotelis. Tazz îți dezvăluie cum să pregătești acest preparat chiar la tine acasă!
Miercuri, 30.03.2022, 16:29
Rețetă de musaca de vinete cu carne de vită
În a patra etapă din emisiunea Chefi fără limite, chef Stela din Serres ne-a dezvăluit cum se face o super rețetă de musaca de vinete cu carne de viță. Tazz îți dezvăluie cum să pregătești acest preparat chiar la tine acasă!
Marti, 15.03.2022, 17:48
Lasagna cu vinete și dovlecei. Rețeta lui chef Nicolai Tand la Neatza de weekend, 30 ianuarie 2022
În ediția din 30 ianuarie 2022 a emisiunii Neatza de Weekend, chef Nicolai Tand, bucătarul matinalului, a preparat, printre altele și o rețetă de lasagna cu vinete și dovlecei.
Luni, 31.01.2022, 11:04
Rețeta zilei preparată de Vlăduț la Super Neatza, 14 octombrie 2021. Pizza cu legume de toamnă
În ediția din 14 octombrie 2021, de la Neatza cu Răzvan și Dani, Vlăduș ne propune o rețeta de Pizza cu legume de toamnă. Bucătarul de la Neatza a folosit ca ingrediente ciuperci, ardei gras, vinete,roșii, mozarella și zucchini. Blatul a fost același care se folosește in special pentru pizza.
Joi, 14.10.2021, 13:07
Super Neatza, 14 octombrie 2021. Pizza cu legume de toamnă, rețeta lui Vlăduț
În ediția din 14 octombrie 2021, de la Neatza cu Răzvan și Dani, Vlăduș ne propune o rețeta de Pizza cu legume de toamnă. Bucătarul de la Neatza a folosit ca ingrediente ciuperci, ardei gras, vinete,roșii, mozarella și zucchini. Blatul a...
Joi, 14.10.2021, 08:56
Super Neatza, 27 septembrie 2021. Nutriție pentru toți cu doctorul Anca Hâncu
În ediția din 27 septembrie 2021 de la Neatza cu Răzvan și Dani, doctorul Anca Hâncu, specialistul nostru în nutriție, ne spune ce beneficii aduc pentru sănătate legumele de sezon: Vinetele sunt bogate în calciu, magneziu, fibre și ne...
Luni, 27.09.2021, 11:14
Rețeta zilei la Super Neatza, 13 septembrie 2021. Vinete umplute cu carne de porc și de vită, rețeta lui Vlăduț
În ediția din 13 septembrie 2021, de la Neatza cu Răzvan și Dani, Vlăduț, bucătarul emisiunii, a pregătit un preparat de sezon pe bază de vinete cu carne de porc și vită, roșii, ceapă, usturoi și mult rozmarin, rețetă pe care a denumit-o "Vinete îmbrățișate".
Luni, 13.09.2021, 14:58
Super Neatza, 13 septembrie 2021, rețeta lui Vladuț: Vinete îmbrățișate
În ediția din 13 septembrie 2021, de la Neatza cu Răzvan și Dani, Vlăduț, bucătarul emisiunii, a pregătit un preparat de sezon care conține vinete, carne de porc și vită, roșii, ceapă, usturoi, iar ingredientul de baza este rozmarinul...
Luni, 13.09.2021, 08:40
Floarea Orientului, rețeta lui Vlăduț de la Neatza cu Răzvan şi Dani
Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, a pregătit un preparat care conține vinete, năut, lămâie, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Floarea Orientului".
Joi, 21.01.2021, 08:39
Rețetă de salată de vinete cu influențe orientale, preparată de Vlăduț la Neatza cu Răzvan şi Dani
Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, a pregătit o delicioasă Salată de vinete cu influențe orientale, pe care a servit-o pe lipii libaneze aromatizate cu usturoi și alte condimente.
Joi, 26.11.2020, 13:28
Vinete fermecate, rețeta lui Vlăduț de la Neatza cu Răzvan şi Dani
Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, a pregătit un preparat care conține vinete, tahini, alune, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Vinete fermecate".
Joi, 26.11.2020, 08:29
Lasagna cu vinete la cuptor și lipii cu ierburi aromate
Puțini știu că mult îndrăgita rețetă italiană de lasagna se poate prepara și altfel, cum ar fi o Lasagna cu vinete la cuptor și lipii cu ierburi aromate.
Marti, 06.10.2020, 10:58
Rulouri de vinete cu macaroane și brânză. O rețetă interesantă din bucătăria italiană
Ne plac vinetele, mai ales în plin sezon, când sunt extrem de gustoase, ne plac și macaroanele cu brânză, așa că merită să încercăm și combinația acestei rețete interesante din bucătăria italienească: Rulouri de vinete cu macaroane și brânză.
Marti, 08.09.2020, 09:42
Cotlet de porc cu legume la cuptor și sos de iaurt
Vă place friptura de porc dar sunteți în pană de idei cu ce garnitură să o asortați? Nimic mai simplu și delicios decât în rețeta noastră: Cotlet de porc cu legume la cuptor și sos de iaurt.
Marti, 01.09.2020, 11:22
Musaca de vinete cu suc de roșii și brânzeturi
Vinetele sunt gustoase nu doar în salată, sau zacuscă ci și în diverse tocănițe cu sau fără carne, aperitive, însă în combinație cu brânzeturi și sos de roșii sunt de senzație.
Luni, 31.08.2020, 16:09
Zacuscă de vinete cu dovlecei
Pentru că rețetele de zacuscă sunt la mare căutare în această perioadă, încercăm diverse combinații pentru a obține gusturi cât mai diferite. Pentru azi, ne-am oprit la o rețetă de Zacuscă de vinete cu dovlecei.
Joi, 27.08.2020, 15:06
Rețetă grecească de rulouri cu vinete în foietaj
Din bucătăria lui Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, o minunată rețetă grecească de rulouri cu vinete în foietaj, perfectă pentru mese copioase alături de cei dragi.
Luni, 24.08.2020, 11:55
Salată de vinete cu iaurt și usturoi. Rețetă de vinete din bucătăria turcească
Salata de vinete este la mare căutare în orice sezon și o putem prepara în multe moduri, pornind de la salata de vinete clasică, la cea cu maioneză, însă vara, merge mult mai bine oastfel de salată de vinete cu iaurt și usturoi, gustoasă și răcoroasă, dar și mai dietetică.
Luni, 24.08.2020, 08:40
Vinete alla caprese. Rețetă de vinete simplă și gustoasă
Pornind de la simplele și delicioase rețete de salată caprese din bucătăria italiană, le putem adapta gusturilor personale și pregăti diverse rețete de gustări pentru prânz sau cină, așa cum este și această rețetă de vinete alla caprese.
Joi, 20.08.2020, 11:13
Salată grecească de vinete, mai gustoasă și mai consistentă
Pentru că este sezonul vinetelor și acum au gustul optim, Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani ne propune o rețetă de vinete grecești cu măsline verzi, pastă de măsline verzi, ardei copți, migdale, iaurt grecesc și branză feta, foarte gustoasă și ușor de preparat.
Vineri, 07.08.2020, 10:25
Vinete grecești, rețeta lui Vlăduț de la Neatza cu Răzvan şi Dani
Pentru că este sezonul vinetelor și acum au gustul optim, Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani ne propune o rețetă de vinete grecești cu măsline verzi, pastă de măsline verzi, ardei copți, migdale, iaurt grecesc și branză feta, foarte gustoasă și ușor de preparat.
Luni, 03.08.2020, 09:12
Vinete pane sub formă de evantai - Reţeta lui Vlăduţ
Pentru că este sezonul vinetelor bine coapte și gustoase, Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, ne propune o rețetă simplă, dar tare gustoasă și aspectuoasă: Vinete pane sub formă de evantai.
Luni, 13.07.2020, 14:07
Reţeta lui Vlăduţ: Evantai de vinete
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit un preparat care conține vinete, roșii, ouă, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Evantai de vinete".
Luni, 13.07.2020, 08:55
Rețetă de vinete cu gust de vară: Salată de vinete cu sos de roșii și brânză
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, ne propune să încercăm o rețetă de vinete cu gust de vară, adică o delicioasă salată de vinete cu sos de roșii și brânză.
Marti, 07.07.2020, 13:11
Salata de vinete, cel mai iubit aperitiv de vară! Cum scapi de gustul amărui care îți strică pofta
Nutriționiștii spun că datorită conținutului ridicat de apă, vinetele țin și de foame, dar și de sete și reprezintă alimentul ideal pentru zilele caniculare.
Luni, 06.07.2020, 11:05
Cea mai gustoasă Salată de vinete orientală - Baba Ganoush!
A fost declarată de foarte mulți degustători ca fiind cea mai gustoasă salată de vinete orientală - Baba Ganoush! Combinația de vinete cu pastă de susan, lămâie și usturoi este extrem de delicioasă și foarte hrănitoare.
Miercuri, 17.06.2020, 09:03
Salată de vinete cu dovlecei și iaurt sub formă de balerini - Rețeta lui Vlăduț
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit o altfel de salată de vinete cu dovlecei și iaurt, servită în cojile de la vinete, decupate sub formă de balerini.
Luni, 18.05.2020, 14:37
Balerini. Rețeta lui Vlăduț de la Neatza cu Răzvan şi Dani
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit o altfel de salată de vinete cu dovlecel și iaurt, servită în cojile de la vinete, decupate sub formă de balerini.
Luni, 18.05.2020, 08:28
Reţeta lui Vlăduţ: Tăiței cu vinete
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit o rețetă pe bază de vinete, parmezan, paște, roșii, dar şi alte ingrediente delicioase, denumită " Tăiței cu vinete".
Marti, 12.05.2020, 08:24
Cum să prepari rapid păine fără drojdie, reţeta lui Chef Munti
Chef Munti, bucătarul de la Star Matinal, ne-a arătat cum se prepară foarte rapid pâine care nu conține drojdie. Este fără dospire, iar rețeta se prepară foarte repede.
Vineri, 10.04.2020, 13:46
Reţeta lui Chef Munti de la Star Matinal: Pâine fără drojdie cu salată de vinete
Chef Munti, bucătarul de la Star Matinal, a pregătit un preparat care conţine faine, vinete, usturoi, dar și alte dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Pâine fără drojdie cu salată de vinete".
Vineri, 10.04.2020, 12:58
Rețetă de post. Rețetă de Hummus cu vinete și legume trase la tigaie
Pentru că rețetele de hummus au devenit cele mai apreciate rețete de post, încercăm să le combinăm cât mai diferit, pentru a avea de fiecare dată alt gust. Vedeți mai jos rețeta de post: Hummus cu vinete și legume trase la tigaie.
Vineri, 27.03.2020, 09:15
Idei de rețete de post pentru mese gustoase și sănătoase
Chef Berry, bucătarul de la Star Matinal ne propune câteva idei de reţete de post, pentru prânzuri gustoase și sănătoase.
Miercuri, 04.03.2020, 13:57
Rețeta Zilei - Neatza cu Răzvan şi Dani. Vinete fermecate, salată cu tente orientale
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit un preparat care conține vinete, lămâie, usturoi, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Vinete fermecate".
Miercuri, 04.03.2020, 08:56
Rețetă de paste integrale cu vinete și dovlecei. O rețetă de post din bucătăria lui Chef Berry
Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, pregătește paste cu vinete și dovlecei.
Miercuri, 18.12.2019, 09:09
Star Matinal - Rețeta zilei! Chef Berry pregătește paste cu vinete și dovlecei
Chef Berry, bucătarul iscusit de la Star Matinal, pregătește paste cu vinete și dovlecei.
Miercuri, 18.12.2019, 08:54
Star Matinal. Reţeta lui chef Munti, vinete umplute cu praz și feta
Chef Munti a pregătit la Star Matinal o reţetă de vinete umplute cu praz și feta.
Sambata, 30.11.2019, 09:38
Rețeta Papouzaki, inspirată din bucătăria grecească
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit o delicioasă rețetă inspirată din bucătăria grecească și anume: rețeta Papouzaki.
Miercuri, 27.11.2019, 11:59
Rețeta Zilei - Neatza cu Răzvan și Dani. Papouzaki, un preparat grecesc
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit un preparat care conţine vinete, ardei gras, ceapă, usturoi, dar şi alte ingrediente delicioase, denumit "Papouzaki "
Miercuri, 27.11.2019, 08:34
Patru cele mai simple rețete cu vinete, pentru gustări rapide și delicioase
Vinetele pot fi preparate în mai multe moduri, nu doar sub formă de salată, așa că am făcut un top patru cele mai simple rețete cu vinete, pentru gustări rapide și delicioase.
Vineri, 01.11.2019, 14:58
