Rețetele de Caltaboși, diferă în funcție de zonețe țării, precum și denumirea acestora, în unele zone li se mai spune cartaboși, chișcă sau călbaji.
Miercuri, 11.12.2019, 11:52Lebărul de casă, denumit și leberbus, este un preparat din organe de porc, predominant fiind ficatul și face parte dintre preparatele tradiționale pentru masa de Crăciun.
Miercuri, 11.12.2019, 07:42Nu putem lăsa sărbătorile de iarnă să treacă, fără a avea pe masă preparate tradiționale din carne de porc, dintre care și această Tobă de porc tradițională.
Marti, 10.12.2019, 13:27Mădălina Vasile, reporter al emisiunii "Neatza cu Răzvan și Dani", în direct, din București, alături de la Alina Duculescu, designer de interior Gavia Concept, ne prezintă modul în care putem să decorăm masa de sărbători.
Marti, 10.12.2019, 11:11Dulceață de lapte sau “dulce de leche” după denumirea originală, este un preparat care nu trebuie să lipsească de pe masa ta de Crăciun, mai ales dacă nu ești adeptul produselor tradiționale.
Sambata, 07.12.2019, 11:07Mulţi români au renunţat de ani buni să mai pună carne de porc pe masa de Crăciun! Unii aleg curcanul, pe motiv că are carnea slabă şi e mai sănătos.
Sambata, 07.12.2019, 09:30Unul dintre cei mai apreciaţi chefi din România a făcut o vizită surpriză în platoul Observator. Nicolai Tand a dezvăluit ce înseamnă pentru el sărbătorile de iarnă, ce amintiri frumoase are legate de această perioadă, dar și ce ne recomandă să pune pe masă de Crăciun și Revelion.
Vineri, 06.12.2019, 17:51Unul dintre cei mai apreciaţi chefi din România ne-a făcut o vizită surpriză în platoul Observator. Nicolai Tand a dezvăluit ce înseamnă pentru el sărbătorile de iarnă, ce amintiri frumoase are legate de această perioadă, dar și ce ne...
Vineri, 06.12.2019, 13:16Cârnații tradiționali, preparați în casă sunt la mare căutare în preajma sărbătorilor de iarnă, pentru că nu este deplină sărbătoarea de Crăciun, dacă nu iese puțin fum cu aromă de cârnați de casă și sarmale.
Vineri, 06.12.2019, 09:58S-au schimbat obiceiurile românilor! O analiză recentă arată că tot mai multe persoane îşi comandă mâncarea, iar acasă gătesc mai rar. În ultimul an, comenzile la mâncarea tradiţională au crescut cu 120%. În topul celor mai căutate...
Joi, 05.12.2019, 19:25Dintre cele mai îndrăgite rețete de fripturi din carne de porc, preparate pentru masa de Crăciun, am ales Top 3 cele mai interesante și gustoase rețete cu coaste de porc.
Joi, 05.12.2019, 07:59Printre cele mai apreciate rețete de fursecuri preparate pentru masa de Crăciun, se numără și aceste Trei rețete de fursecuri, simple, delicioase și aspectuoase ce se prepară cu ingrediente puține și la îndemâna oricui.
Miercuri, 04.12.2019, 18:52Obiceiurile bunicilor devin inspiraţia antreprenorilor! Din ce în ce mai mulţi transformă creşterea animalelor în afaceri de succes şi, pentru că mâncarea bio este din ce în ce mai căutată, produsele scoase la vânzare respectă întocmai...
Miercuri, 04.12.2019, 16:33Din meniul pentru masa de Crăciun nu lipsesc niciodată fripturile suculente, indiferent că sunt preparate la grătar sau la cuptor. Însă pentru a obține gustul acela de neuitat și a prepara o friptură cât mai fragedă, este nevoie să ții cont de câteva lucruri importante.
Marti, 03.12.2019, 14:51Masa tradiţională de Crăciun e de multe ori o păcăleală! O spun chiar patronatele din industria alimentară, care avertizează: în târgurile de sezon, există comercianţi care vând la suprapreţ mezeluri cumpărate din supermarket, deşi spun că le-au făcut chiar ei.
Luni, 02.12.2019, 19:53Când oamenii de la ţară inspectează porcul pe care vor să-l cumpere de Crăciun, două întrebări le răsar imediat în minte: Ce lungime are godacul de la urechi până la baza cozii şi care este pătratul circumferinţei măsurate la pieptul...
Duminica, 24.11.2019, 19:44Cu toţii ştim că dietele fulger sunt favoritele doamenlor. De fapt, ale tuturor, pentru că promit să ne ajute să scăpăm de acele două, trei kilograme în plus, în timp record. Ar trebui să fim atenţi, însă, la efectele pe care un regim alimentar drastic le-ar putea avea asupra sănătăţii.
Luni, 18.11.2019, 12:52Cu toţii ştim că dietele fulger sunt favoritele doamenlor. De fapt, ale tuturor, pentru că promit să ne ajute să scăpăm de acele două, trei kilograme în plus, în timp record. Ar trebui să fim atenţi, însă, la efectele pe care un regim...
Luni, 18.11.2019, 12:19Lasata Secului reprezintă ultima zi înainte de intrarea în post. Află ce trebuie să pui pe masă înainte de Postul Crăciunului.
Joi, 14.11.2019, 08:09An de an, credincioşii catolici şi protestanţi îl sărbătoresc pe Sfântul Martin! Este ultima petrecere cu de toate, înaintea postului Crăciunului. Însă toate preparatele servite la masa festivă respectă tot felul de superstiţii a căror origine, uneori, se pierd în timp. Anul acesta, petrecerea de Sf. Martin a fost organizată într-un castel de poveste, vechi de sute de ani.
Luni, 11.11.2019, 16:49Fructele verii ar putea să ne îndulcească până dă îngheţul. În România, micii producători cultivă tot mai mult căpşuni de toamnă târzie. Aduc din străinătate soiuri rezistente, iar acum culeg roade bogate.
Sambata, 09.11.2019, 19:4033 de judeţe sunt lovite de pesta porcină africană, iar producătorii de mezeluri se plâng că trebuie să aducă materie primă din alte ţări. Românii nici măcar nu pot verifica la raft cu ce carne sunt făcute mezelurile, pentru că pe nicio etichetă nu scrie.
Joi, 24.10.2019, 19:5133 de judeţe sunt lovite de pesta porcină africană, iar producătorii de mezeluri se plâng că trebuie să aducă materie primă din alte ţări. Românii nici măcar nu pot verifica la raft cu ce carne sunt făcute mezelurile, pentru că pe nicio...
Joi, 24.10.2019, 19:17Când vine vorba despre vacanţa de Crăciun, cei mai mulţi oameni se gândesc la staţiunile de pe Valea Prahovei sau la pensiunile din Bucovina şi Maramureş! Dar nici sărbătorile la malul Mării Negre nu trebuie ignorate. Mai ales că hotelierii de acolo conştientizează faptul că - pe timp de iarnă - puţină lume e tentată să meargă pe litoral.
Joi, 10.10.2019, 18:55Masa bogata de Crăciun pune probleme tuturor românilor, pentru că este un prilej de bucurie şi desfătare culinară! Totuşi, acest lucru ne pune în pericol silueta şi, din păcate, uneori chiar sănătatea!
Luni, 07.01.2019, 11:18Românii au avut nevoie doar de o zi pentru a-şi trage sufletul după mesele şi petrecerile de Crăciun. Acum, toată lumea se pregăteşte de Revelion. La munte pârtiile sunt deschise, iar hotelurile arhipline. În Poiana Braşov, un sejur costă...
Vineri, 28.12.2018, 19:16Se pare că au apus vremurile în care silueta Andreei Raicu era trasă ca prin inel! Îmbrăcată foarte lejer, într-o pereche de pantaloni şi o geacă, vedeta a luat la pas magazinele de fiţe din centrul comercial! Nu singurică însă, ci...
Vineri, 28.12.2018, 08:58După un Crăciun cu vreme atipic de caldă, ne aşteaptă ger năprasnic. Meteorologii anunţă o răcire bruscă la începutul noului an. Temperaturile vor coborî până la minus 15 grade. O masă de aer arctic desprinsă de la Polul Nord se îndreaptă spre ţara noastră. Specialiştii străini vorbesc despre un vortex polar care va lovi Europa. Până atunci însă, ne bucurăm de o vreme autentică de primăvară în mare parte din ţară. Astăzi, s-au înregistrat chiar şi 10 grade.
Joi, 27.12.2018, 19:38În timp ce alți copii se bucură din plin de copilărie, opt prichindei își duc traiul alături de tatăl lor într-o singură cameră. Nu a avut ce să le pună pe masă, de Crăciun, însă micuții au învățat să-și ascundă suferința.
Joi, 27.12.2018, 17:29Totuşi, meniul variază de la ţară la ţară. Portughezii, de exemplu, nu au tradiţia sarmalelor. Pentru ei, însă, peştele la cuptor nu lipseşte. Polonezii, în schimb, consideră inacceptabil ca - de Crăciun - să nu aibă pe masă borş cu...
Miercuri, 26.12.2018, 16:58Dacă te-ai întrebat vreodată cum arată masa de Crăciun a vegetarienilor, Sorina Fredholm, blogger de succes, a dezvăluit cum pot oamenii să mănânce festiv fără carne, ouă și lapte.
Miercuri, 26.12.2018, 13:00Bloggerul Sorina Fredholm ne spune cu ce să înlocuim sarmalele şi friptura de sărbători
Miercuri, 26.12.2018, 12:04Un drum până la sala de sport şi o dietă echilibrată vă pot scuti de caloriile în exces. Şi nu o spunem noi, ci sportivii de performanţă, care nu au ratat antrenamentele nici în prima zi de Crăciun. Mergem acum la Târgu Mureş. Aici, Ioana...
Miercuri, 26.12.2018, 07:40După o zi cu mese încărcate, a venit timpul şi pentru o porţie de mişcare! Pe pârtii, mii de turişti s-au bucurat de zăpadă şi s-au încălzit cu vin fiert. În Maramureş, oamenii au înlocuit sania cu colacul, iar în Sinaia, copiii au...
Marti, 25.12.2018, 19:17Anul acesta, este la modă decorul inspirat de natură. Astfel, specialiştii recomandă să nu evitaţi fructele exotice şi florile, iar, pentru un plus de eleganţă, să folosiţi tacâmurile cu inserţii aurii.
Marti, 25.12.2018, 14:12Anul acesta, este la modă decorul inspirat de natură. Astfel, specialiştii recomandă să nu evitaţi fructele exotice şi florile, iar, pentru un plus de eleganţă, să folosiţi tacâmurile cu inserţii aurii.
Marti, 25.12.2018, 13:40Alexandra şi Andreea, ucenicele de la Neatza, ne demonstrează ce vestimentaţie nu ar trebui să porţi la o invitaţie la masa de Crăciun
Marti, 25.12.2018, 10:44Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit pentru masa de Crăciun o reţetă delicioasă de Cozonac cu mac și glazură albă cu fistic!
Marti, 25.12.2018, 09:36Duţă şi prietenii lui din comuna Vlad Ţepeş au întins mesele de Crăciun
Marti, 25.12.2018, 09:03Reteta cozonac traditional. Daca tot se apropie sarbatorile si masa de Craciun trebuie pregatita cu atentie, ne-am gandit sa iti propunem o reteta de cozonac traditional pe care il fac maicutele la manastire. Compliteaza masa de sarbatori cu un cozonac pufos moldovenesc.
Luni, 24.12.2018, 15:52Rostește pe 25 decembrie rugăciunea care se rostește înainte de masa de Crăciun, una care aduce protecție divină, sănătate și fericire.
Luni, 24.12.2018, 14:40Vezi aici cum putem sa aranjăm masă de Crăciun!
Luni, 24.12.2018, 12:36Simona Dragomir a prezentat câteva sfaturi importante despre alimentația de sărbători, în Ajunul Crăciunului, la „Neatza cu Răzvan și Dani”.
Luni, 24.12.2018, 11:39Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit pentru masa de Crăciun, rețeta "Friptura Moșului", o armonie de gusturi și culor ce te îmbie din farfurie.
Luni, 24.12.2018, 08:35Nu numai rețetele de cozonac clasic au succes de sărbători, ci și această rețetă de Cozonac unguresc denumit Baigli cu mac.
Luni, 24.12.2018, 08:29Mai sunt câteva zile până la Crăciun, iar cumpărăturile pentru masa festivă sunt în toi. Tradiţia spune că, pe lângă porc, pe masa de Crăciun trebuie să avem şi peşte. Proaspăt, e mai greu de găsit în magazine şi pieţe.
Vineri, 21.12.2018, 20:23Mai sunt câteva zile până la Crăciun, iar românii golesc rafturile magazinelor ca să aibă o masă bogată de sărbători. Puţini ştiu însă ce vor pune cu adevărat în farfurie. Industria alimentară este o chimie când vine vorba de aditivii alimentari. Multe ţări din Uniunea Europeană au renunţat să-i folosească pe cei demonstraţi ca fiind periculoşi pentru organism. În România însă, sunt folosiţi fără restricţii.
Vineri, 21.12.2018, 11:23Potrivit pentru orice sărbătoare, Chiar și pentru masa de Crăciun, cel mai simplu și cel mai adorat tort, este acest Tort cu cremă de ciocolată.
Joi, 20.12.2018, 13:16Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, ne propune să ne delectăm familia de sărbători cu rețeta "Plăcintă cu urări", o gustare pe bază de brânză telemea, urdă, lămâie, dar şi alte ingrediente delicioase.
Joi, 20.12.2018, 08:29