Articole despre sos
Reteta zilei: Porc cu sos "mole" de migdale
Specific bucatariei mexicane, „mole" este un sos gros, cu arome complexe. In reteta noastra, mole este ingrosat cu fulgi de migdale.
Marti, 11.10.2011, 00:00
Afla secretele unui sos olandez reusit!
Sosul olandez se numara printre sosurile de baza din toate bucatariile lumii. Se potriveste de minune cu preparatele din peste si il poti aromatiza dupa plac cu ierburile preferate.
Sambata, 01.10.2011, 00:00
Reteta zilei: Salata americana
O reteta satioasa, sanatoasa si slaba in calorii. Este ideala pentru o cineva in familie.
Sambata, 24.09.2011, 00:00
Penne de vis
Vladutz gateste: "Penne de vis".
Marti, 20.09.2011, 08:48
Reteta: Vita inabusita cu miere si soia
Carne frageda, sos incredibil de bogat. Aceasta reteta este perfecta atunci cand ai multi musafiri. Se poate pregati dinainte si cum bucatile de carne recomandate pentru inabusit sunt cele mai ieftine, nu te va costa o avere
Luni, 05.09.2011, 00:00
Reteta de sezon: sos de rosii picant
Daca si vrei sa incerci o reteta picanta de sos de rosii, poti sa il transformi pe cel deja facut de tine sau sa folosesti rosii din conserva. Martha Stewart iti propune un deliciu cu usturoi, ceapa si fulgi de ardei iute.
Joi, 01.09.2011, 00:00
Desert: Briose de ciocolata cu sos cald
Briose cu inghetata, intr-o combinatie sofisticata de arome: cacao aromata, blat fraged si un sos de ciocolata cremos, care se topeste in gura. Desertul perfect pentru fanii prajiturilor consistente!
Miercuri, 24.08.2011, 00:00
Reteta: Pateuri cu mascarpone si sparanghel
Contopind tulpinile cu sosul custard, vei avea aroma de sparanghel la fiecare inghititura.
Luni, 25.07.2011, 00:00
Reteta americana a zilei: aripioare de pui "Buffalo"
Fiindca astazi este ziua Americii, prima reteta a saptamanii este una din cele mai cunoscute din vasta bucatarie americana: Buffalo Chicken Wings - aripioare de pui in stil Buffalo. Desi in general aceasta reteta presupune prajirea in baie de ulei, astazi va oferim vaianta prepararii la cuptor, una mai sanatoasa.
Luni, 04.07.2011, 00:00
Aripioare catifelate cu fasole aurie si sos de branzeturi
Vladutz gateste: "Aripioare catifelate cu fasole aurie si sos de branzeturi". Ingrediente: aripioare de pui miere lamai fasole galbena marar si patrunjel ulei de masline branzaturi tartinabile ceapa si usturoi verde rosii sare si piper
Marti, 07.06.2011, 08:41
Reteta lui Vladutz
Reteta lui Vladutz
Marti, 31.05.2011, 09:55
Vladut prepara astazi "Vacuta cu sos remulade"
Vladut prepara astazi "Vacuta cu sos remulade"
Marti, 31.05.2011, 08:12
Reteta pentru gratar: pui intreg cu sos barbecue
Aceasta este o reteta semnata Martha Stewart ce necesita destul de mult timp pentru preparare, in special daca alegeti sa faceti si sosul barbecue de acasa. Rezultatul va fi insa pe masura muncii si va veti bucura de un pui aromat si suculent.
Vineri, 27.05.2011, 00:00
Vacuta cu sos de rodii
Vladutz gateste: "Vacuta cu sos de rodii"
Joi, 26.05.2011, 08:02
Reteta pentru gratar: pui marinat in lapte batut cu usturoi
Daca vrei sa obtii o carne frageda si numai buna de perpelit pe gratar, afla ca tot secretul tine de marinarea ei. Indicat este sa creezi in gratar doua zone de caldura: una in care puiul sa se coaca la caldura directa a carbunilor si alta cu temperatura mai redusa, in care sa se patrunda bine.
Marti, 24.05.2011, 00:00
Reteta zilei: somon la cuptor in sos de lamaie si fenicul
Somonul merge preparat intr-o gramada de variante, insa una cu adevarat speciala este cea in care fileul acestui peste este gatit la cuptor, intr-un sos special de lamaie si de fenicul. Pofta buna!
Duminica, 15.05.2011, 00:00
Reteta zilei: Spaghetti alla carbonara
Sosul carbonara este facut de obicei cu bacon, oua si branza. Insa daca vrei sa ii dai o textura mai cremoasa, incearca aceasta reteta care contine si putina smantana dulce lichida.
Miercuri, 11.05.2011, 00:00
Reteta zilei: creveti cu sos de alune
Daca e sambata de ce sa nu incercati o reteta speciala? Creveti cu sos de alune - suna exotic iar gusturile sunt pe masura. Pofta buna!
Sambata, 07.05.2011, 00:00
Platou de Ziua Barbatului
Vladutz gateste: "Platou de Ziua Barbatului"
Joi, 05.05.2011, 08:03
Vladutz a pregatit sosul "Secretul iepurasului"
Vladutz a pregatit un sos special, pe care l-a denumit, simbolic, Secretul iepurasului.
Vineri, 22.04.2011, 10:33
Condimentele si beneficiile lor secrete pentru sanatatea ta
Se pare ca dieta ta e mai sanatoasa decat ai crede. Condimentele pe care le consumi acum cu o usoara vinovatie, precum ketchupul sau sosul iute au, de fapt, beneficii secrete pentru sanatatea ta. Noi studii citate de Prevention.com arata ca anumite condimente si ierburi aromatice si nu numai ca dau savoare mancarii, dar pot ajuta la reducerea poftei de mancare, la digestie, la imbunatatirea memoriei si chiar la lupta cu cancerul si alte maladii.
Joi, 21.04.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: Somon cu creveti black-tiger si sos de sepie
Bucatarul Robert, de la restaurantul Velvet, pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia TV o reteta proprie de somon in crusta de migdale, creveti black-tiger cu usturoi si sos de sepie.
Joi, 14.04.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: ficat de gasca cu sos de merisoare
Dragos Bercea a pregatit la Euforia TV o reteta fina, de ficat de gasca cu sos de mersioare, un preparat excelent pentru o masa cu invitati.
Vineri, 18.02.2011, 00:00
VIDEO! Reteta zilei: muschi de vita in sos meunier
Muschi de vita in sos meunier - un preparat realizat in decorul natural al Cheilor Gradistei special pentru canalul Euforia TV.
Vineri, 18.02.2011, 00:00
VIDEO! Reteta zilei: pui cu sos de migdale
Nicolai si Kumar, bucatar-sef la Agra Palace, au pregatit la Euforia TV o reteta speciala: pui cu sos de migdale, un preparat de inspiratie indiana.
Luni, 14.02.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: camembert in crusta de migdale
Bucatarul Ionut, de la restaurantul Riviera din Bucuresti, pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv o retete delicioasa de camembert in crusta de migdale.
Vineri, 11.02.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: chiftelute moldovenesti in sos
Iulia Creanga si Liliana, de la restaurantul Taverna Magura din Bacau, au pregatit pentru Euforia TV o reteta clasica de chiftelute moldovenesti.
Vineri, 11.02.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: piept de pui cu legume si sos gorgonzola
Nicolai si Silvian au pregatit, in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" o reteta de piept de pui cu legume si sos gorgonzola.
Vineri, 28.01.2011, 00:00
Salau cu legume si sos de capere
Preparare: se taie jumatate de dovlecel in felii subtiri, apoi se taie rondele o jumatate de praz. Acelasi lucru se face si cu o vanata, dar si cu un ardei gras rosu. Se pun apoi feliile de vinete la prajit, in ulei de masline incins. In alta tigaie se...
Marti, 21.12.2010, 14:37
Macrou cu praz si sos de vin
Don Mariano pregateste o reteta la care foloseste cel mai popular peste fin Romania: macroul.
Joi, 16.12.2010, 11:52
VIDEO! Reteta: piept de rata in sos de visine
Chef Cezar si Liviu Onica au pregatit in studioul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia TV o reteta speciala, de piept de rata in sos de visine.
Vineri, 10.12.2010, 00:00
Muschi de porc cu sos mustar
Vineri, 03.12.2010, 18:52
Pappardelle in sos verde
Vladutz gateste: "Pappardelle in sos verde" Ingrediente: - 250g pappardelle proaspete cu ou Fratelli Pignatti; - 200g spanac tocat; - sucul de la o lamaie; - 5 ciuperci Champignon spalate si tocate - un catel de usturoi tocat; - o ceapa...
Vineri, 03.12.2010, 08:09
Manta turcesc cu sos de iaurt
Marti, 30.11.2010, 14:37
Orez egiptean in sos de legume
Vladutz gateste: "Orez egiptean in sos de legume" Ingrediente: 1 cana de orez cu bob lung 1/2 cana de taietei fini cu ou 1 l supa de carne 2 cani paste scurte (penne rigatte) 400ml linte Expom (conserva) 400ml naut Expom (conserva) o ceapa...
Marti, 30.11.2010, 08:09
Piept de rata cu sos de visine
Vineri, 26.11.2010, 14:43
Piept de pasare in sos de mustar frantuzesc
Vladutz gateste: "Piept de pasare in sos de mustar frantuzesc' Ingrediente: 400 gr piept de pui sau curcan, 200 gr smantana grasa dulce 4 lingurite mustar frantuzesc SMAK (cu boabe intregi de mustar) 2 lingurite tarhon uscat maruntit si 2...
Joi, 25.11.2010, 08:11
Ficat de gasca cu sos de prune
Preparare: prima oara se rumenesc mai multe seminte de floarea-soarelui, pentru a da o aroma speciala tigaii in care se va prepara felul de mancare. Separat, se taie mai multe prune in felii subtiri. Se ia apoi un ficat gras de gasca, se curata de...
Marti, 16.11.2010, 14:56
Piept de pui cu verdeturi mediteraneene
Vladutz gateste: "Piept de pui cu verdeturi mediteraneene"
Marti, 16.11.2010, 08:09
Tagliatelle in sos de vinete
Vladutz gateste: "Tagliatelle in sos de vinete" Ingrediente 250g Tagliatele proaspete cu oua Fratelli Pignatti 2 vinete potrivite 2 rosii potrivite si decojite 1 catel de usturoi 100g parmezan ras o mana de patrunjel si menta ulei masline,...
Luni, 15.11.2010, 08:09
Ravioli cu sos de spanac si cascaval
Vladutz gateste: "Ravioli cu sos de spanac si cascaval"
Joi, 11.11.2010, 08:15
VIDEO! Reteta: Piept de rata cu sos de ciocolata
Doresti sa mananci ceva gustos, dar si inedit? Atunci incearca aceasta reteta din piept de rata cu sos de ciocolata. Desi pare ciudata combinatia carne-ciocolata, cu siguranta te vei linge pe degete, dupa o portie copioasa din acest preparat.
Miercuri, 10.11.2010, 00:00
Reteta zilei: piept de curcan cu sos alb
Carnea de curcan pare fada pentru foarte multi insa preparata alaturi de sosuri gustoase poate da un alt sens unei mese bogate. Reteta de astazi propune alaturarea unui piept de curcan cu un sos alb.
Miercuri, 10.11.2010, 00:00
Spaghetti in sos de sardine, rosii si masline
Vladutz gateste: "Spaghetti in sos de sardine, rosii si masline" Ingrediente: 250 g spaghetti BIO GRANORO (jumatate de punga); 800 g pulpa de rosii Expom (adica 2 conserve); 100 g masline maruntite; un catel de usturoi tocat; 1 ardei iute...
Luni, 08.11.2010, 08:06
Tagliatelle cu spanac si sos de brinza
Vladutz gateste: "Tagliatelle cu spanac si sos de branza" Ingrediente: 250 g tagliatelle proaspete cu ou Fratelli Pignatti, 400 g spanac congelat sau proaspat, 2 catei usturoi, 5 fire ceapa verde,(daca nu aveti puteti o ceapa rosie) 250 g...
Miercuri, 03.11.2010, 08:10
Pappardelle cu sos ragu
Vladutz gateste: "Pappardelle cu sos ragu" Ingrediente : -250g paste pappardelle proaspete Fratelli Pignatti -500 gr carne tocata porc, sau porc cu vita -7-8 linguri concentrat pasta de tomate -1 ceapa si 3 morcovi potriviti -250 gr ciuperci...
Marti, 02.11.2010, 08:08
Reteta: Creveti in sos curry
Daca ai pofta de o reteta rapida si exotica, iti va placea cu siguranta cea de creveti in sos curry. Usor dulce de la laptele de cocos, te va surprinde prin combinatia de ghimbir si limeta.
Sambata, 30.10.2010, 00:00
Reteta: Lupi de mare in sos picant
Incearca o reteta exotica de peste, cu fructe de mare si sos picant. Este simplu de realizat, insa efectul este spectaculos.
Joi, 28.10.2010, 00:00
Ravioli in sos de zarzavaturi
Vladutz gateste: "Ravioli in sos de zarzavaturi" Ingrediente: 500g Ravioli cu ciuperci CASA CECCONI 100 g de cascaval gouda, 100g Grana Padano AGRIFORM 1 catel de usturoi maruntit 125 g de smantana dulce 200ml de lapte de vaca sare si piper...
Luni, 25.10.2010, 08:15
