Căutare
User
Articole despre reteta
Spuma de zmeura
Vladutz gateste: "Spuma de zmeura" albusuri de ou 10 buc zahar tos 500 gr zmeura 1 kg Se incalzesc albusurile pe foc (in bain-marie) impreuna cu zaharul, se bate amestecul pana se obtine o spuma consistenta, zmeura se piseaza si se scurge de...
Vineri, 02.07.2010, 09:58
Vladutz gateste "Musaca din legume"
Vladutz gateste "Musaca din legume". Ingrediente: vinete 1 kg cartofi 500 gr rosii 500 gr dovlecei 1 buc ardei gras 1 kg ceapa 500 gr marar, patrunjel, 2 leg ulei d emasline 100 gr usturoi 2-3 catei suc rosii 200 gr Legumele se taie...
Joi, 01.07.2010, 08:16
Gazpacho din...pepene verde
Gazpacho este supa rece a spaniolilor facuta din rosii si alte legume proaspete tocate marunt. Insa pe timp de vara, poti face o supa racoritoare si mai aromata cu unul dintre cele mai gustoase fructe de sezon: pepenele verde.
Joi, 01.07.2010, 00:00
Cum sa faci salate gustoase si hranitoare (partea a 2-a) - dressingul
Daca in articolul trecut am prezentat ce alimente sa combini pentru a obtine o salata nutritiva, satioasa si colorata, acum iti vom oferi cateva modalitati prin care sa ii dai ceva mai multa aroma.
Joi, 01.07.2010, 00:00
Morcovul - legenda sa urbana si o reteta de vara
Morcovii sunt o buna sursa de vitamina A, ce te ajuta sa ai o vedere mai buna. De altfel o legenda urbana aparuta in perioada celui de-al doilea razboi mondial spune ca daca mananci cantitati uriase de morcovi, poti ajunge sa vezi in intuneric.
Miercuri, 30.06.2010, 00:00
Reteta: Rulouri cu somon si spanac
Daca vrei un sandvici rapid si hranitor, insa te-ai plictisit de varianta clasica, alege lipia in loc de felii de paine si variaza ingredientele cu care il umpli. Mazi propune pentru revista Good Food Romania o reteta de rulori cu somon, usor de facut si de mancat.
Luni, 28.06.2010, 00:00
Bucataria occitana (sudul Frantei)
Adusa din zona Occitane, sudul Frantei, reteta de fasole cu ciolan distribuita de altfel in fiecare an de ziua Romaniei nu este degeaba o mancare atat de populara. Facuta cu grasime de gasca, muschi de porc, usturoi si vin alb, nu este doar o bomba calorica din care ar trebui mancat cu masura, ci si una dintre cele mai gustoase specialitati ale hanurilor frantuzesti.
Duminica, 27.06.2010, 00:00
Invata sa prepari ciorba de ciuperci!
Ciupercile sunt bogate in proteine, fier, potasiu, acid folic, vitamina A, B1, B2, C, D si zinc. Dintre toate legumele, ele sunt considerate a fi cel mai bun substitut al carnii. Mai mult, sunt mai usor de digerat de catre organism decat alimentele ce contin proteina animala. Pe timp de vara, poti consuma o ciorba acra de ciperci, hranitoare si cu putine calorii.
Sambata, 26.06.2010, 00:00
Ce este ... risotto?
Risotto inseamna in italiana "orez mic" si reprezinta una dintre cele mai populare si gustoase mancaruri ale tarii lui Galileo Galilei. Desi exista numeroase variante, toate au la baza orezul italian care asigura reusita acestei retete.
Vineri, 25.06.2010, 00:00
VIDEO! Vladut gateste clatite de weekend!
Deoarece este vineri, Vladut a ales sa gateasca un desert special: clatite de weekend, cu fructe si caramel.
Vineri, 25.06.2010, 00:00
VIDEO! Vladut gateste rosii umplute
Joi dimineata, Vladut a gatit o reteta simpla, rapida, dar gustoasa: rosii umplute.
Joi, 24.06.2010, 00:00
VIDEO! Vladut a gatit dovlecei cu branza la cuptor
Vladut a pregatit pentru astazi o noua reteta bazata pe legume: dovlecei cu branza la cuptor.
Miercuri, 23.06.2010, 00:00
Reteta: Inghetata cremoasa de cirese si vanilie
Sezonul cireselor si al visinelor nu putea sa nu fie bagat in seama de fetele de la Good Food Romania, care au preparat o inghetata pe baza de cirese, dar si de vanilie.
Marti, 22.06.2010, 00:00
VIDEO! Vladut gateste salata de ton
Marti dimineata, Vladut a ales sa prepare o reteta usor de facut si care nu ingrasa: salata de ton.
Marti, 22.06.2010, 00:00
Dip din boabe albe de fasole si sparanghel
Cand vrei o gustare usoara si rapida, poti face un dip din legume caruia sa-i dai savoare cu un pic de verdeturi proaspete. Este o alternativa sanatoasa la sosurile pe care le poti cumpara de la market si il poti folosi si pentru sandvisuri.
Marti, 22.06.2010, 00:00
Reteta de cartofi aurii si gustosi la cuptor
Una dintre cele mai ieftine si folosite garnituri din lume, cartofii la cuptor, reprezinta o mancare atat de comuna incat, din pacate, de multe ori, se prepara in acelasi fel, intr-o banala rutina. Si uite asa ne pomenim dupa ani buni ca inca ne plac cartofii la cuptor, dar i-am vrea parca altfel.
Luni, 21.06.2010, 00:00
Reteta: Biscuiti de weekend
Reteta acestor biscuiti, realizata de Good Food Romania, este adaptata dupa site-ul englezesc al Good Food. S-au inlocuit merisoarele cu nuci si s-au modificat cantitatile in favoarea fructelor uscate.
Sambata, 19.06.2010, 00:00
Rasfat de vara
Vladutz gateste: "Rasfat de vara" blat de tort hulala spumanta mure zmerura visine jeleu din visine ciocolata amaruie Echipa Neatza va ureaza pofta buna!
Vineri, 18.06.2010, 09:58
Rețeta zilei: Supa crema de conopida verde
Brocco-floarea sau conopida verde este cum poate ati ghicit din nume, o combinatie in broccoli si conopida. Are gustul unei conopide albe, dar culoarea de limeta ca un broccoli. Exista doua tipuri de "broccoflower": cea de tip californian si cea numita Romanesco Broccoli, care are o inflorescenta deosebita, fractala.
Vineri, 18.06.2010, 00:00
Aripioare picante
Vladutz gateste: "Aripioare picante" Aripioarele se condimenteaza cu sare si piper si se dau la cuptor cartofii noi se condimenteaza cu sare si piper ceapa si usturoi se adauga mararul si se dau la cuptor. Sosul se prepara un mujdei de usturoi...
Joi, 17.06.2010, 09:59
Rețeta zilei: Salata de morcovi si sfecla - garnitura ta fara calorii
Daca esti in cautarea unei garnituri cu foarte putine calorii, atunci reteta de mai jos iti va veni la fix. Avand ca ingrediente principale sfecla si morcovii, salata contine doar aproximativ 50 de calorii.
Joi, 17.06.2010, 00:00
VIDEO! Vladut a gatit aripioare picante
Vladut a pregatit astazi aripioare romanesti in sos picant.
Joi, 17.06.2010, 00:00
Salata greceasca
Vladutz gateste: "Salata greceasca" rosii castraveti ardei ceapa verde masline busuioc menta branza telemea ulei de masline oregano otet balsamic
Miercuri, 16.06.2010, 09:57
Briose cu ciocolata, gata in 30 de minute
Fetele de la revista Good Food Romania au gatit in centrul Bucurestiului, in ciuda caldurii, briose cu ciocolata, cu ajutorul unei retete usor de reprodus in orice gospodarie.
Miercuri, 16.06.2010, 00:00
Reteta mediteraneana de paste cu fructe de mare
Bucura-te de aromele mediteraneene cu aceasta reteta simpla, sanatoasa ce va fi pe placul oricarui iubitor de fructe de mare. Creveti, scoci si paste creeaza un deliciu sarac in calorii, dar bogat in arome.
Miercuri, 16.06.2010, 00:00
Croque madame
Vladutz gateste: Croque madame paine taraneasca piept de pui mozarella busuioc si oregano ulei de masline usturoi ardei iute Echipa Neatza va ureaza pofta buna!
Marti, 15.06.2010, 10:32
Salata de vara cu spanac si capsuni
De cand sunt capsuni proaspete in piata ai incercat probabil o salata de fructe, capsuni cu smantana sau o tarta delicioasa. Insa capsunile sunt foarte bune si intr-o salata de vara, nu cu fructe, ci cu ... spanac si ceapa. Gustul lor dulce acrisor se completeaza perfect cu frunzele verzi si cu un dressing cu lapte.
Marti, 15.06.2010, 00:00
Toast Hawaii
Vladutz gateste: Toast Hawaii paine alba toaster unt ghimbir usturoi sunca praga ananas rondele cascaval cirese din coktail chilli Se freaca untul cu usturoi chimbir si chilli, se prajeste paine se tartineaza se aseaza pe fiecare felie de...
Luni, 14.06.2010, 09:56
Reteta de salsa cu physalis verde si mango
Aceasta reteta deosebita este un deliciu cand acompaniaza fructe de mare sau carne facute la gratar.
Luni, 14.06.2010, 00:00
Hotdogs pentru meciurile de fotbal
Special pentru Campionatul Mondial de fotbal, revista Good Food ti-a pregatit o reteta rapida si gustoasa, numai buna de pregatit pentru cand urmaresti meciul impreuna cu prietenii:
Duminica, 13.06.2010, 00:00
Aripioare cu parfum de vara
Vladutz gateste: Aripioare cu parfum de vara Aripioarele se condimenteaza si se dau la cuptor 1 ora la180 grade, legumele, varza, morcovii ceapa si ardeiul gras se taie julien si se trag la tigaie in ulei de masline. Se adauga castravetele murat se...
Miercuri, 09.06.2010, 10:00
Meniu pentru Cupa Mondiala de fotbal de la Good Food Romania!
Credeai ca fetele de la revista Good Food Romania nu stiu ca vineri incepe Campionatul Mondial de Fotbal? Nu doar ca sunt puse la punct, dar au mesterit si un meniu special pentru ocazia asta. Asa ca uita de fast-food-uri la galeata si cutii cu pizza rece – cat iti astepti prietenii sa-ti vina la meci, pregateste hotdogi cu ceapa coapta si lipicioasa.
Miercuri, 09.06.2010, 00:00
Salata calda de conopida in 10 minute
Conopida este nu doar un aliment sanatos, dar poate fi si gustos atunci cand este gatit simplu si rapid, fara a fi supus unor temperaturi prea mari.
Miercuri, 09.06.2010, 00:00
VIDEO! Vladut gateste aripioare cu parfum de vara
Vladut a ales sa gateasca astazi o reteta potrivita cu temperaturile de afara: aripioare de pui cu parfum de vara.
Miercuri, 09.06.2010, 00:00
O dieta de vara
Dieta mediteraneana detine de-a dreptul secretul sanatatii. Populatia care traieste in tarile mediteraneene are o speranta de viata mai mare.
Marti, 08.06.2010, 07:37
Profita de sezonul mazarei noi!
"In primele saptamani ale sezonului de mazare verde e pacat sa nu cumperi macar jumatate de kilogram de pastai, sa le desfaci cu mana ta si sa arunci boabele in salate, supe sau – cel mai simplu – direct in gura (sunt mai usor de cojit decat fisticul)", povestesc cei de la Good Food Romania.
Marti, 08.06.2010, 00:00
Reteta cu cirese pentru luna lui ciresar
A inceput luna lui ciresar si putem incepe sa ne bucuram de fructele de sezon. Iar dintre ele, foarte populare sunt ciresele: carnoase si aromate, numai bune de mancat proaspete sau intr-o prajitura.
Vineri, 04.06.2010, 00:00
VIDEO! Vladut a pregatit savarina
Vladut a pregatit astazi la "Neatza" savarine! In prepararea acestora sunt cativa pasi foarte importanti pe care trebuie sa ii respectam atunci cand vrem sa facem acasa un preparat de cofetarie.
Vineri, 04.06.2010, 00:00
Aproape totul despre bere
Orzul, hameiul, apa si drojdia sunt cele patru ingrediente naturale care, combinate, se transforma intr-o bautura amaruie, spumoasa, rece, blonda sau bruna, care are darul de a aduna prietenii laolalta. Berea, cea mai veche si raspandita bautura, daca este consumata cu moderatie, poate fi parte a unui stil de viata echilibrat, spun specialistii.
Joi, 03.06.2010, 00:00
Salata cu oua fierte, cartofi si somon afumat
Incearca o salata consistenta si aromata, cu dressing aromat de mustar boabe:
Miercuri, 02.06.2010, 00:00
VIDEO / Vladut a gatit azi la "Neatza" tortellini cu carne si sos de rosii
Vladut a inceput saptamana de preparate culinare in studioul emisiunii "Neatza cu Razvan si Dani" cu o delicioasa reteta pe baza de paste. Mai exact, Vladut a gatit tortellini cu carne si sos de rosii.
Luni, 31.05.2010, 00:00
Cristina Mazilu, redactor sef Good Food Romania: "Prima reusita in bucatarie: chocolate chip cookies"
Noul redactor sef al revistei culinare Good Food Romania, Cristina Mazilu, care este si autoarea unui blog de mare succes pe nisa culinara, Chez Mazilique, a acordat luni un interviu pentru foodblog.ro.
Luni, 31.05.2010, 00:00
Cous-cous BIA
Vladutz gateste: "Cous-cous BIA" 200 g. dovlecel 1 ceapa 1 catel de usturoi 6 linguri de sos de rosii un pahar cu otet de mere un pahar cu apa o lingurita de ghimbir 1/2 lingurita de scortisoara 1/2 lingurita de ardei iute 2-3 linguri de...
Vineri, 28.05.2010, 09:55
Cartofi noi cu ceapa verde si rozmarin
"Gatesc pentru ca-mi place sa-i vad pe altii zambind. Incerc mereu retete si combinatii noi pentru ca-mi place sa ma surprind zambind. Zambiti in timp ce gatiti, cei ce vor gusta din mancarea voastra vor simti asta! Sa fiti sanatosi"(Adi Hadean)
Vineri, 28.05.2010, 00:00
VIDEO! Vladut a gatit cous-cous
Cous-cous este un produs specific oriental. Este un produs din granule de grau si apa.
Vineri, 28.05.2010, 00:00
Ravioli cu branza
Vladutz gateste: Ravioli cu branza o punga de tortellini/ravioli cu branza 200ml suc de rosii 2-3 linguri de smantana 2-3 catei usturoi pisat busuioc proaspat si maruntit 100g de branza rasa Grana Padano Fierbeti pastele umplute in apa...
Joi, 27.05.2010, 10:00
Fusilo cu pasta de masline si usturoi
Vladutz gateste: Fusilo cu pasta de masline si usturoi o punga de paste fara ou Fusillo; 150g masline verzi un catel de usturoi ulei de masline busuioc si menta, dupa gust Fiebem pastele cu 2 picaturi de ulei de masline si putina sare...
Miercuri, 26.05.2010, 10:25
VIDEO! Vladut a gatit fusillo cu pasta de masline si usturoi
Pentru aceasta dimineata Vladut a ales din nou paste. De aceasta data fusillo cu sos de masline si usturoi.
Miercuri, 26.05.2010, 00:00
Tortellini carbonara
Vladutz gateste: Tortellini carbonara 200 de grame de jambon ( bacon, sunca crud-uscata, etc) 2 oua 100g de GRANA PADANO rasa 100g cascaval ras Busuioc, sare si piper dupa gust Se pun pastele la fiert in apa cu sare grunjoasa si putin...
Marti, 25.05.2010, 10:06
O reteta inedita: chiftelute de porumb cu sos de avocado
Crezi ca poti face chifetelute numai din carne? Revista Good Food ne propune o reteta de chiftelute in care ingredientul principal este porumbul. Si ca gustul sa fie complet mexican, se completeaza totul cu un sos de avocado.
Luni, 24.05.2010, 00:00