Toată lumea știe deja să pregătească rețeta clasică de cozonac, dar puțini știu de această delicioșenie cu fructe confiate.
Sambata, 06.12.2025, 07:00
Cozonacul de post cu suc de portocale este o variantă delicioasă și aromată a cozonacului tradițional, perfectă pentru a păstra spiritul sărbătorilor fără a folosi ingrediente de origine animală. Cu o textură pufoasă și un gust subtil de citrice, aduce un suflu proaspăt rețetelor clasice.
Luni, 16.06.2025, 09:35
Anual, în această zi, gospodinele dau de pomană ouă roșii și cozonac, însă puține sunt cele care știu când se vopsesc ouăle, de fapt.
Miercuri, 28.05.2025, 12:29
După o masă îmbelșugată, cozonacul rămas pare adesea uitat pe platouri, uscat și lipsit de farmec. Totuși, chiar și atunci când și-a pierdut prospețimea, cozonacul poate deveni ingredientul principal într-o mulțime de deserturi reinventate, fără risipă și cu mult gust.
Joi, 08.05.2025, 07:05
Pasca nu lipsește de pe mesele românilor de Paște. Iată câte zile poate fi ținută la frigider.
Marti, 22.04.2025, 17:20
După ce trec sărbătorile de Paște și rămâne în urmă prea multă mâncare, unele preparate pot fi transformate și gătite în așa fel încât să devină un nou preparat.
Luni, 21.04.2025, 06:32
Cozonacul nu lipsește de pe masă în această perioadă. Iată care sunt semnele că a expirat și nu mai este bun de consum.
Vineri, 18.04.2025, 13:54
Cozonacul perfect începe cu o alegere aparent simplă, dar esențială: făina. Textura, frăgezimea și creșterea aluatului depind în mare măsură de calitatea și tipul de făină folosit. Iar dacă îți dorești un cozonac pufos, bine crescut și aromat, e important să știi ce să cauți pe etichetă.
Vineri, 18.04.2025, 09:10
Cozonacul cu fistic este dovada că tradiția poate îmbrăca forme moderne fără să-și piardă sufletul. Textura pufoasă a aluatului clasic se împletește cu o cremă catifelată, ușor crocantă, obținută din fistic prăjit și transformat în pastă fină.
Vineri, 18.04.2025, 08:05
Mai sunt doar câteva zile până la Paște, iar gospodinele încep deja să pregătească lista de cumpărături și se gândesc la preparatele de pe masa de Paște.
Vineri, 18.04.2025, 07:45
Mirela Vaida le-a dezvăluit internauților rețeta de cozonac învățată de la mama ei.
Joi, 17.04.2025, 14:49
Cozonacii sunt nelipsiți de pe mesele românilor în perioada sărbătorilor. Tocmai din acest motiv este bine să știi cum se coace corect cozonacul în cuptorul electric.
Joi, 17.04.2025, 13:04
Cozonacul este una dintre cele mai iubite rețete tradiționale, dar și una dintre cele mai delicate. Unul dintre cele mai frecvente eșecuri în bucătărie este cozonacul care iese tare, uscat sau dens – un rezultat dezamăgitor după atâta muncă.
Joi, 17.04.2025, 09:01
Cozonacul moldovenesc este mai mult decât un simplu desert. Este o adevărată emblemă a ospitalității și a tradiției culinare din Moldova, fiind nelipsit de la mesele de sărbători. Cu o textură aerată, un gust delicat și umpluturi bogate, cozonacul este rezultatul unui proces îndelungat, care presupune măiestrie și răbdare. Iată cum poți prepara și tu un cozonac moldovenesc autentic.
Miercuri, 16.04.2025, 13:00
Cozonacul perfect, cu miez pufos și crustă aurie, este visul oricărui pasionat de gătit în perioada sărbătorilor. Însă pentru a atinge acest echilibru delicat, nu doar ingredientele și frământarea contează, ci și modul corect de coacere.
Marti, 15.04.2025, 22:13
Chef Alexandru Sautner vorbește în exclusivitate pentru a1.ro despre pregătirile de Paște din familia sa. Iată ce ar alege între cozonac și pască.
Luni, 14.04.2025, 15:01
Chef Ștefan Popescu, juratul Chefi la cuțite, a împărtășit cu noi o rețetă deosebită de pască, ce va transforma acest preparat într-un desert pe cinste.
Originară din Europa de Est, babka este un desert cu o poveste profundă. Creată inițial în comunitățile evreiești din Polonia și Ucraina, babka era pregătită cu ocazia sărbătorilor, în special de Paște, ca o reinterpretare a pâinii coapte în casă.
Luni, 14.04.2025, 08:52
Paștele este una dintre cele mai importante sărbători creștine. E momentul în care sărbătorim Învierea lui Iisus, ne adunăm cu toată familia, mâncăm cozonac și mergem la slujba de Înviere. Dar, în mijlocul acestor tradiții, există un personaj care apare în peisaj: simpaticul Iepuraș de Paște.
Vineri, 11.04.2025, 13:53
Un nou desert a început să facă furori în mediul online, chiar înainte de Paște. Cozonacul roz este un preparat pe care tot mai multe gospodine se gândesc să-l pună pe masa festivă pe 20 aprilie 2025.
Vineri, 11.04.2025, 11:09
Cozonacul este una dintre vedetele de pe masa de Paște. Iată cât costă unul preparat de Gabriela Cristea.
Luni, 07.04.2025, 06:08
Regina Maria a fost întotdeauna mijlocaș pentru România și români. Aceasta a fost cucerită de țara adoptivă din prima clipă. Iată ce desert prefera suverana.
Duminica, 26.01.2025, 10:00
Chef Orlando Zaharia are o rețetă perfectă pentru după sărători. Iată cum poți folosi cozonacul rămas.
Când vine vorba despre masa de Crăciun, cei mai mulți dintre noi se gândesc la preparate tradiționale – sarmale, ciorbă de perișoare sau cozonac.
La Gloria Downtown este locul unde tradiția de familie întâlnește gustul autentic al preparatelor. Aflată în inima Bucureștiului, mai exact pe strada Foișorului numărul 98, din sectorul 3, cofetăria a ajuns rapid prima atracție a iubitorilor de dulciuri.
Luni, 16.12.2024, 10:13
Preparatele tradiționale sunt la mare căutare în parg de sărbători. Aproape în toate casele românilor miroase a cozonac proaspăt. Iată un desert care concurează cu îndrăgitul desert românesc.
Miercuri, 11.12.2024, 18:03
Cozonacul este preparatul tradițional nelipsit de pe mesele de sărbători. Iată cu ce preț se vând în decembrie 2024.
Marti, 10.12.2024, 16:32
Cozonacul este un desert tradițional care definește sărbătorile de iarnă în casele românilor. Gustul său bogat și aroma de unt, vanilie și umplutură de nucă sau rahat transformă acest preparat într-un simbol al Crăciunului.
Comenzile de cozonaci pentru Sărbătorile de iarnă au început deja în cofetăriile și brutăriile din țară. Iată cu cât se vinde celebrul cozonac Dubai, dar și cât de mult a crescut prețul pentru cel pregătit după rețeta clasică.
Joi, 21.11.2024, 14:36
Cozonacul este nelipsit de pe mesele românilor de sărbători, fiind un desert tradițional care adună în jurul lui întreaga familie. Aromat, pufos și cu o umplutură delicioasă de vanilie și ciocolată, cozonacul este un adevărat răsfăț culinar. Prepararea cozonacului necesită timp și răbdare, dar rezultatul final merită fiecare efort. Iată cum puteți prepara un cozonac pufos, cu umplutură bogată și aromată.
Luni, 11.11.2024, 15:03
Femeii nu i-a venit să creadă ce vede în interiorul cozonacului, după ce a început să taie prima felie. Imaginile filmate de ea au stârnit reacții aprinse în mediul online.
Miercuri, 08.05.2024, 12:40
Doar câteva zile ne mai despart de una dintre cele mai importante sărbători creștin-ortodoxe. Sărbătorile Pascale sunt întâmpinate cu multe pregătiri.
Marti, 30.04.2024, 15:30
O româncă a răbufnit pe internet, după ce a plătit o sumă uriașă pentru câteva felii de cozonac de la un supermarket cunoscut.
Marti, 30.04.2024, 14:53
Gospodinele au început deja pregătirile pentru masa de Paște. Nelipsit este cozonacul. Iată ce trebuie să faci pentru a pregăti un cozonac copt uniform.
Luni, 29.04.2024, 14:17
Temperatura de coacere este foarte importantă în realizarea unui cozonac rumenit perfect la suprafață și pufos. Iată care este secretul prin care putem obține un desert tradițional plin se savoare și bine copt.
Vineri, 26.04.2024, 15:52
Cozonacul este întotdeauna pe mesele românilor la ceas de sărbătoare. Fie că respectă rețeta tradițională, fie că introduc noi ingrediente și încearcă alte rețete, gospodinele pregătesc din timp acest preparat delicios.
Marti, 23.04.2024, 13:08
Gabriela Cristea a scos la iveală secretul rețetei sale de cozonac. Detaliul pe care puține gospodine îl știau pentru un aluat foarte bine dospit. Prezentatoarea TV a spus totul, fără ezitare în fața publicului.
Marti, 26.03.2024, 17:34
În episodul 4 din sezonul 7 Hello Chef, de pe 23 martie 2024, chef Roxana Blenche a primit o provocare senzațională din partea Dianei Matei. Gazda emisiunii o să facă tot ce poate pentru a găti un preparat tradițional pe gustul tuturor: cozonac.
Episodul 4 al sezonului 7 Hello Chef, din 23 martie 2024. Roxana Blenche, alături de chef Samuel, gătesc în acestă ediție pentru Diana Matei, care i-a provocat să facă două preparate, unul internațional - Tortellini cu trufe, iar celălalt...
Gabriela Cristea și-a transformat pasiunea pentru gătit în afacere. Prezentatoarea TV și-a deschis un atelier artizanal, unde pregătește chiar ea cozonaci. Sortimentele sunt pentru toate gusturile, iar prețurile diferă în funcție de umplutura aleasă.
Sambata, 09.03.2024, 15:14
Idei de rețete cu restul de cozonac rămas de la Crăciun. Iată cum îl poți refolosi în gustări simple, dar delicioase!
Vineri, 29.12.2023, 11:04
Mirosul îmbietor al cozonacului începe să se răspândească în toate locuințele în preajma sărbătorilor de irană. Gospodinele din Sibiu au „demarat” deja pregătirile pentru Crăciun și prezența cozonacului umplut cu nucă este nelipsită de pe masa festivă. Care este secretul unui cozonac tradițional pufos cu nucă fragedă.
Sambata, 23.12.2023, 14:21
Un cofetar din Ploieşti a descoperit secretul care îi aduce clienţi pe bandă rulantă. Alex a moştenit pasiunea de la mama lui, iar acum el este cel care duce tradiția mai departe. Iată cu cât se vinde un cozonac tradițional!
Marti, 19.12.2023, 16:00
Freamătul sărbătorilor de iarnă intră rapid și în bucătărie sau poate chiar de acolo se răspândește în zilele următoare. Odată cu atmosfera de Crăciun gospodinele își împărtășesc din secrete.
În episodul 16 din emisiunea Hello Chef sezonul 6, Roxana Blenche și Damian Drăghici au gătit alături de chef Samuel Le Torriellec savuroasă rețetă de cozonac cu foietaj. Descoperă cum se pregătește totul.
Episodul 16 al sezonului 6 Hello Chef, din 16 decembrie 2023. Roxana Blenche, alături de Damian Drăghici si invitatul special din această ediție, chef Samuel, au pregătit cozonac cu foietaj.
Bucătăria românească abundă în tradiții culinare autentice, iar în centrul multor festivități și sărbători se află deliciosul cozonac.
Marti, 12.12.2023, 16:09
Dacă ți-a rămas prea mult cozonac după Paște și nu vrei să îl arunci, atunci îl poți transforma într-un preparat nou, numai bun pentru desert. Află din rândurile de mai jos rețeta de dulce propusă de chef Horia Vârlan.
Miercuri, 19.04.2023, 16:11
Ediția din 18 aprilie 2023 a emisiunii Super Neatza cu Răzvan și Dani. Cătălin Rizea a pregătit frigănele cu cozonac și înghețată. Află care este modul de preparare!
Cozonacul nu trebuie să lipsească de pe masa de Paște 2023. Ți-am pregătit o rețetă simplă, cea a chefului Florin Dumitrescu de la Chefi la Cuțite. Se prepară ușor și cozonacul iese delicios. Iată pas cu pas cum se gătește.