Murăturile fac parte din tradiția culinară românească, însă pentru cei care țin dietă sau au restricții medicale, sarea poate deveni un obstacol. Vestea bună este că există rețete de murături fără sare, la fel de gustoase și aromate, care pot fi integrate cu succes într-un stil de viață echilibrat.
Luni, 27.10.2025, 10:01
Murăturile picante sunt perfecte alături de preparate din carne de porc sau altele bogate în grăsime. Ardeiul iute este de obicei cel care le face picante, dar mai există și alte variante de a transforma gustul tradițional într-unul mai complex și mai rafinat.
Vineri, 24.10.2025, 10:01
Strugurii negri, dulci și parfumați, sunt vedetele toamnei și pot fi transformați într-un gem sănătos, fără adaos de zahăr. Este o rețetă simplă, dar plină de savoare, care păstrează aroma fructelor și aduce în farfurie un desert dietetic, potrivit pentru întreaga familie.
Vineri, 24.10.2025, 10:01
Dulceața de gutui cu nucă este unul dintre acele preparate care pune în borcan toată bogăția și parfumul toamnei. Gustul dulce-acrișor al gutuilor, completat de textura crocantă a nucilor prăjite, dă naștere unui desert fin, elegant și surprinzător de versatil.
Joi, 23.10.2025, 10:01
Ghiveciul de legume pentru iarnă este una dintre acele rețete care adună în același borcan toată bogăția toamnei. Aromat, colorat și hrănitor, el devine în zilele reci un fel de mâncare gustos și sățios, pregătit simplu, dar cu grijă, pentru a rezista luni întregi în cămară.
Joi, 23.10.2025, 10:01
Murăturile sunt nelipsite din bucătăria românească. Când li se adaugă miere în saramură, se transformă într-un preparat surprinzător, cu un gust dulce-acrișor inconfundabil. Este o rețetă unică, care îmbină tradiția cu rafinamentul, aducând pe masă murături aromate, perfecte pentru toamnă și iarnă.
Miercuri, 22.10.2025, 10:05
Gogoșarii în oțet sunt printre cele mai iubite murături ale toamnei, iar varianta fără fierbere este preferată pentru simplitatea și rapiditatea ei. Cu doar câteva ingrediente și trucuri, rețeta poate fi preparată cu ușurință acasă, iar gogoșarii se păstrează crocant și aromat până la primăvară.
Marti, 21.10.2025, 10:01
Compotul de gutui este unul dintre acele preparate care aduc în casă aroma toamnei și gustul copilăriei. Varianta fără zahăr este la fel de delicioasă. În plus, dacă îți dorești un stil de viață sănătos, dar nu vrei să renunți la bucuria de a avea borcane pline în cămară pentru iarnă încearcă rețeta fără zahăr.
Duminica, 19.10.2025, 08:05
Siropul de soc pentru iarnă păstrează în sticle parfumul primelor zile calde și se transformă, la nevoie, în limonadă aromată, topping pentru deserturi sau remediu blând după o zi obositoare. Reușita ține de felul în care alegi florile și cât de atent le pregătești.
Sambata, 18.10.2025, 09:40
Dulceața de prune are o textură lucioasă și un parfum intens, cu fructe întregi. Această rețetă clasică transformă prunele coapte în desertul perfect pentru iarnă.
Vineri, 17.10.2025, 10:01
Nimic nu aduce mai bine gustul copilăriei decât varza murată pusă la butoi pentru iarnă, după rețeta clasică a bunicii. Acrișoară, aromată și crocantă, ea păstrează în fiecare frunză parfumul toamnei și grija cu care gospodinele pregăteau cămara pentru zilele reci.
Joi, 16.10.2025, 10:05
Dulceața de dovleac și gemul de dovleac sunt două moduri elegante de a pune toamna în borcan. Dulceața are cuburi translucide, lucioase, scăldate în sirop clar. Gemul este catifelat, bine legată, cu aromă caldă și culoare de chihlimbar.
Miercuri, 15.10.2025, 10:05
Sarea ascunsă nu sare în ochi pe etichetă, dar se simte în tensiunea arterială. O găsești în pâine, sosuri, conserve, chiar și în unele gustări care se pretind a fi sănătoase. Dacă ai hipertensiune, boli renale sau reții de apă, vigilența față de sodiu e la fel de importantă ca medicamentele din sertar.
Luni, 13.10.2025, 10:05
Pelteaua este cel mai potrivit mod de a păstra parfumul gutuilor. Spre deosebire de dulceață sau gem, se obține doar din lichidul rezultat după fierberea fructelor, ceea ce îi dă o culoare de chihlimbar. Este desertul rafinat al copilăriei, pregătit în borcane mici, dar cu o aromă intensă, inconfundabilă.
Vineri, 10.10.2025, 10:03
Gemul de smochine este una dintre acele deserturi cu personalitate, care strânge într-un borcan toată maturitatea verii târzii. Vei avea într-o singură linguriță pulpă catifelată, semințe care pocnesc discret între dinți și un parfum cald, cu accente de miere.
Vineri, 03.10.2025, 09:05
Ardeii copți la borcan sunt una dintre cele mai iubite conserve pentru iarnă, aducând în plin sezon rece gustul dulce și parfumat al verii. Este o rețetă simplă, dar spectaculoasă, care poate transforma orice friptură, brânză sau mâncare banală într-o masă plină de savoare.
Luni, 29.09.2025, 09:35
Gemul de caise cu lămâie este una dintre acele rețete tradiționale care păstrează în borcane parfumul verii și amintirea copilăriei. Dulceața naturală a caiselor se împletește perfect cu nota acrișoară și revigorantă a lămâii, rezultând un desert rafinat.
Sambata, 27.09.2025, 10:01
Magiunul de prune este una dintre cele mai vechi și mai curate forme de conservare a fructelor din spațiul românesc: doar prune foarte coapte, foc mic și timp îndelungat, fără zahăr sau aditivi.
Duminica, 21.09.2025, 10:01
Sucul de roșii pentru conservare, făcut ca la bunica acasă, păstrează aroma intensă a verii și gustul autentic al roșiilor coapte, fiind perfect pentru ciorbe, sosuri sau mâncăruri gătite în sezonul rece.
Sambata, 13.09.2025, 10:05
Zacusca de vinete este una dintre cele mai iubite conserve de toamnă, nelipsită din cămara gospodinelor care vor să aducă pe masa de iarnă gustul bogat al legumelor coapte. Aromată, catifelată și plină de culoare, această rețetă tradițională este un simbol al răbdării și al meșteșugului culinar transmis din generație în generație.
Vineri, 12.09.2025, 10:05
Aroma ardeilor copți amintește de sfârșitul verii și de mesele bogate ale copilăriei, când bucătăria mirosea a legume coapte pe plită sau în cuptor. Pregătiți cu grijă și conservați corect, ardeii pot aduce în plină iarnă parfumul și gustul dulceag.
Luni, 08.09.2025, 09:01
Dulceața de cireșe este, fără îndoială, unul dintre cele mai elegante și intense conserve de vară, dar reușita ei depinde în mare parte de proporția corectă dintre zahăr și fructe. Dacă pui prea puțin, dulceața nu se leagă bine și nu rezistă în timp. Dacă exagerezi, gustul cireșelor se pierde într-un sirop prea dens și obositor.
Miercuri, 13.08.2025, 08:05
Dulceața de vișine este unul dintre acele preparate care păstrează nostalgia verii în fiecare borcan. Aroma intensă, culoarea rubinie și gustul echilibrat între dulce și acrișor o fac irezistibilă, fie că o servești simplă, cu pâine proaspătă, fie ca umplutură pentru prăjituri.
Vineri, 01.08.2025, 22:08
Compotul de cireșe este una dintre cele mai rapide și pline de farmec modalități de a conserva gustul verii în borcane. Spre deosebire de dulceață, compotul păstrează prospețimea fructelor și le transformă într-un desert răcoritor sau într-un ingredient versatil pentru prăjituri, înghețată.
Vineri, 01.08.2025, 09:05
Dulceața de cireșe fără conservanți rămâne una dintre cele mai rafinate și apreciate conserve de vară, pregătită din fructe bine coapte, zahăr și răbdare.
Luni, 14.07.2025, 10:05
Puține conserve de vară reușesc să îmbine amintirea copilăriei cu rafinamentul gustului precum o dulceață de cireșe amare, parfumată, intensă și ușor amăruie. Acest deliciu, adesea considerat o raritate, rămâne un simbol al răbdării și migalei
Vineri, 11.07.2025, 10:05
O concurentă venită tocmai din Spania va duce emoţia la un alt nivel diseară, ȋn cadrul celui mai nou episod X Factor, difuzat ȋncepând cu ora 20.00, la Antena 1 și pe AntenaPLAY.
Zacusca de ghebe este ideală pentru a fi savurată la micul dejun, pe felii de pâine proaspătă sau prăjită. Are o textură cremoasă și o aromă profundă de legume coapte și ghebe, care îți amintește de gustul din diminețile de acasă.
Miercuri, 30.10.2024, 16:01
ONG-urile Bloom şi Foodwatch trag un semnal de alarmă în legtură cu coversvele de ton și cer comercianţilor şi Comisiei Europene ”măsuri de urgenţă”.
Marti, 29.10.2024, 16:32
Zacusca este preparatul delicios care amintește de copilărie sau de studenție. Iată cum îl poți prepara chiar și în apartament.
Miercuri, 23.10.2024, 17:38
Roxana Blenche a publicat rețeta ei de castraveți murați în saramură. Chef-ul a dezvăluit care sunt ingredientele și modul de preparare pentru conserve delicioase și care rezistă mult.
Luni, 14.10.2024, 16:45
Ediția din 23 iunie 2024 a emisiunii Super Neatza de Weekend. Sanda Ionescu, specialist în astrologie, prezintă horoscopul zilei. Suntem încă sub efectul lunii pline în zodia Capricorn. Ne ajută să conștientizăm echilibrul familiei vs. viața...
În mediul online s-a discutat intens, în ultimele zile, despre un produs vândut pe rafturile magazinelor. Este vorba despre conservele cu excremente de urs, care sunt comercializate în mai multe supermarketuri din România.
Joi, 01.12.2022, 11:31
Vlad Ciuburciu, Director General Vascar, companie producătoare de mezeluri, specialități din carne, conserve, semipreparate și carne fresh din România, a oferit câteva informații din interiorul fabricii din Vaslui. Unitatea de producție a fost deschisă în anul 1984, odată cu înființarea companiei, iar în prezent aici lucrează pentru 400 de angajați.
Marti, 23.11.2021, 13:09
Toamna este sezonul murăturilor pentru toate gospodinele din ţară. În localitatea buzoiană Mânzăleşti, oamenii îşi pregătesc conservele de iarnă cu saramura ce le izvorăşte direct. din munte. Reţeta perfectă pentru murături este...
Duminica, 25.10.2020, 08:27
În judeţul Mureş, într-un sat parcă uitat de lume cu doar 15 locuitori, doi tineri au lăsat viaţa de oraş şi s-au mutat la ţară pentru a deschide o pensiune, unde prepară şi servesc produse tradiţionale, printre care și dulceață de ardei iute, zacuscă, gem de măceșe și multe alte conserve.
Seceta a crescut preţurile legumelor, dar nu asta le-a speriat pe gospodine. În sezonul conservelor, cu cât au crescut preţurile, cu atât au scăzut şi vânzările spun comercianţii. Însă asta nu s-a văzut şi în pieţe. Chiar dacă unii...
Luni, 07.09.2020, 07:47
Toamna este anotimpul preferat al gospodinelor pentru că se întrec în a pregăti conserve diverse și savuroase ce vor umple rafturile cămărilor într-un frumos joc de culori. Nici noi nu ne lăsăm mai prejos și concurăm cu ele cu o Rețetă perfectă de zacuscă din bucătăria lui Vlăduț - Zacuscă premium.
Pe lângă bulion de roșii, sau bulion de roșii cu ardei, mai putem pregăti și bulion de ardei, perfect pentru sosuri la diverse fripturi și garnituri.
Un număr de 263 dintre lucrătorii români de la o companie de conserve din regiunea Dingolfing-Landau au fost testaţi pozitiv pentru infecţia cu COVID-19, potrivit informaţiilor preliminare obţinute de reprezentanţii Consulatului General al României la Munchen, informează vineri MAE.
Vineri, 14.08.2020, 23:10
S-au copt roșiile de grădină și sunt tocmai potrivite pentru a pregăti din ele diverse rețete de conserve cu roșii pentru iarnă. Dintre acestea ne-am oprit la rețeta de pastă de roșii cu cimbru, tare gustoasă și aromată.
Pentru cei care adoră tocănițele cu multe legume și orez, o idee de a le conserva și pentru iarnă, o rețetă de tocană de dovlecei cu orez pentru iarnă.
E vremea dovleceilor de grădină pe care îi adorăm,pentru că îi putem include în diverse preparate, de la aperitive, supe, tocănițe, chiar și sosuri și conserve. Cea mai populară rețetă cu dovlecei este rețeta de dovlecei pane cu mujdei de usturoi, o rețetă tradițională românească ca la bunica.
Marcel Boloş,ministrul Fondurilor Europene, a anunţat că Guvernul a adoptat joi ordonanţa de urgenţă care reglementează sistemul de distribuţie a pachetelor cu produse de igienă şi alimentare destinate unui număr de 1.200.000 de persoane aflate într-o situaţie de vulnerabilitate.
Joi, 21.05.2020, 22:09
Nu putem rata în plin sezon al căpșunilor cele două rețete cu căpșuni pentru cămara noastră: dulceață de căpșuni și gem de căpșuni, ambele naturale, fără conservanți.
Dacă vrem să facem sport, putem face cu multe lucruri pe care le găsim în casă. Sau putem să ieşim la o alergare, în cartierul nostru, asta nu a fost niciodată interzis. Pe scurt, soluţii există ca să facem mişcare. A încercat şi colega...
Marti, 28.04.2020, 12:43
Timpul petrecut acasă în această perioadă ne dă ocazia să ne punem la bătaie creativitatea. Şi să descoperim, poate, aptitudini sau pasiuni de care nu aveam habar. Un studiu arată că, de când suntem nevoiţi să ne petrecem aproape tot...
Luni, 06.04.2020, 12:37
Românii au cumpărat făină, ulei, conserve, zahăr și apă, tot ce se putea de pe rafturile supermarketurilor. În marile orașe a fost vrie în magazine, cei mai mulți înghesuindu-se pentru alimentele de bază, în așteptarea așa numiterii "epidemii de coronavirus", prezentă acum în Italia.
Miercuri, 26.02.2020, 09:50
Din magazine se cumpără ca de sărbători, în special produse neperisabile, cum sunt conservele.
Marti, 25.02.2020, 21:10
În lume, sunt ţări care nu au nici mare, nici munte, şi cu atât mai puţin o deltă! Cu toate acestea, nu se pot plânge de lipsa turiştilor. Şi asta pentru că au ştiut să-şi respecte istoria şi să-şi conserve monumentele.
Miercuri, 19.02.2020, 18:16