Articole despre ciuperci

Reteta lui Vladut

Ciuperci fripte cu sos verde ciuperci champignon mari usturoi rucola busuioc alune caju lamaie sos chilli patrunjel ulei masline parmezan

VIDEO! Reteta: Punguta cu ... trei bani

Florin de la Casa Voicu si Chef Cezar pregatesc in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv o reteta cu nume ca de basm: punguta cu ... trei bani.

Reteta: cartofi umpluti cu ciuperci

Cartofii copti sau fierti se pot prepara sub forma a tot felul de salate pe care le putem manca seara, ca unic fel, la o cina usoara, sau ca garnitura la diverse fripturi. O reteta usoara si delicioasa este cea de cartofi umpluti cu ciuperci.

Reteta de post a zilei: burger cu ciuperci la grill

Un burger vegetarian fara soia? Nimic mai simplu: se pot folosi ciuperci, exact ca in reteta de astazi. Pofta buna!

Reteta de post: clatite cu ciuperci si rosii

Clatitele de post nu sunt mai dificil de facut decat cele cu oua si lapte si pot fi la fel de gustoase. Incearca reteta aceasta cu ciuperci, insa daca vrei un desert, schimba toppingul cu un gem de casa sau un piure de banane.

Reteta de post a zilei: stir-fry vegetarian

Stir-fry reprezinta metoda calirii si sotarii rapide, la foc mare, in tigaia speciala wok (concava si inalta) a ingredientelor proaspete, totul realizandu-se in cateva minute.

Reteta de post: musaca vegetariana

In perioada postului musacaua traditionala cu carne poate fi inlocuita usor de una vegetariana, pe baza de cartofi, soia si ciuperci.

Reteta de post a zilei: supa de orz si ciuperci

Orzul este o cereala foarte sanatoasa care poate fi savurata si in supe, nu doar sub forma de cereale la micul dejun sau in diferite produse de panificatie. O supa pe baza de orz si ciuperci poate fi o alegere cu pretentii pentru o supa de post.

Reteta de post: Bruschete cu ciuperci

In zilele de post, o reteta rapida ne scoate din incurcatura atunci cand vrem o gustare rapida, simplu de facut si hranitoare.

Ciuperci de primavara

Vladutz gateste: "Ciuperci de primavara" ciuperci champignon 500 gr ghebe 500 gr ciuperci champignon brune 500 gr pleurotus 500 gr sata verde ceapa verde usturoi verde ulei masline suc de lamaie baghete rozmarin usturoi Echipa Neatza...

VIDEO! Reteta de post a zilei: rulou de vinete cu sote de ciuperci

Bucatarul Nicolae, de la restaurantul Albert din Bucuresti, a pregatit in studioul emisiunii Euforia Cuisine, alaturi de gazda Nicolai, rulouri de vinete cu sote de ciuperci - o reteta la fix pentru perioada de Post.

VIDEO! Reteta: piept de pui cu ciuperci pleurotus

Chef Cezar a pregatit la Euforia Cuisine o reteta pe bazza de ciuperci pleurotus si piept de pui, cu verdeturi.

VIDEO! Reteta zilei: Tarta cu cartofi si ciuperci

Bucatarul Nicolai pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia TV o reteta simpla de tarta sarata cu cartofi si ciuperci.

VIDEO! Reteta zilei: biban cu legume la cuptor

Don Mariano a prezentat la Euforia TV o reteta pe baza de peste: file de biban de mare cu legume, la cuptor, o mancare usoara si sanatoasa.

Cele mai populare 5 toppinguri de pizza din lume

Ce ingrediente iti vin in minte cand te gandesti la pizza? Blat moale si pufos sau mai subtire si crocant, branza care se intinde fasii si sos picant sau dulce? Aceasta este baza. Ceea ce face ca o pizza sa difere de alta tine de topping-uri, iar unele sunt mai populare decat altele.

VIDEO! Reteta: pui cu legume mikado

Cornel Ionescu, bucatar la Casa Latina, a pregatit la Euforia TV o reteta de piept de pui cu legume si condimente, usor de realizat de fiecare acasa.

VIDEO! Reteta: cotlet de berbec cu legume

Nicolai si Mihai Pradescu, de la restaurantul Rossetya, au pregatit la Euforia TV o reteta de cotlete de berbecut cu legume.

VIDEO! Reteta: pui cu ciuperci si mamaliga

Chef Cezar a pregatit la Euforia TV o reteta de pui cu sos de ciuperci si o garnitura de mamaliga amestecata cu smantana si vin alb.

Fantezie cu ciuperci

Vladutz gateste: "Fantezie cu ciuperci"

VIDEO! Reteta: tagliatelle cu hribi si homar

Iulia Creanga si John, de la restaurantul Class din Bacau, au pregatit la Euforia TV o reteta de paste cu fructe de mare, mai exact tagliatelle cu carne de homar. Pofta buna!

Cele mai sanatoase 12 alimente

Pentru ca toata lumea stie deja ca sanatatea depinde in foarte mare masura de continutul frigiderului si al farfuriei, specialistii in nutritie au facut un clasament al celor mai sanatoase 12 alimente. Botezate si superalimentele, acestea nu trebuie sa lipseasca din dieta.

VIDEO! Reteta zilei: muschi de vita umplut cu ciuperci

Vlad Florea, bucatar-sef la restaurantul Soffa din Bacau, a pregatit la Euforia TV o reteta de muschiulet de vita umplut cu ciuperci.

Top 5 mituri despre gatit

Miile de retete si metode culinare au dat nastere unor mituri care nu au acoperire in realitate. Unele dintre aceste idei preconcepute nu au niciun fel de legatura cu arta culinara. Afla cele mai comune 5 conceptii false!

Reteta: cartofi copti umpluti cu bacon, ciuperci si piper verde

Vrei sa schimbi un pic reteta clasica de cartofi la cuptor simpli sau umpluti cu branza? Incearca o reteta picanta cu boabe de piper verde si cu un plus de rafinament prin aroma subtila de brandy. Te va cuceri cu siguranta!

VIDEO! Tocanita de cerb "Ospatul vanatorului"

Florin si Dragos Bercea, de la Cabana Vanatorilor din Predeal, au pregatit pentru Euforia Cuisine o reteta bogata, tocanita pe baza de carne de cerb, "Ospatul Vanatorului".

VIDEO! Reteta: tigaie picanta

Ioana Zaharia, bucatar la restaurantul Anatolia din Bucuresti, a pregatit la Euforia TV o reteta de tigaie picanta, cu carne de pui si carne de vita.

VIDEO! Reteta zilei: muschi de vita cu sos marsala si ciuperci

Nicolai si Cristi au pregatit in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" de pe canalul Euforia TV o reteta de muschi de vita cu sos marsala si ciuperci.

VIDEO! Reteta vegetariana: mancare de ciuperci

Nicolai a pregatit la Euforia Tv o reteta simpla, de mancare de ciuperci cu legume, potrivita vegetarienilor.

VIDEO! Reteta: piept de rata cu ciuperci

Nicolai si Sandu Carpen, bucatar-sef la restaurantul Marshal, au pregatit la Euforia Cuisine o reteta de piept de rata cu ciuperci.

Top 10 alimente toxice

Desi majoritatea dintre noi stim ca torturile si ciocolata nu sunt tocmai bune pentru sanatate, sunt unele alimente aparent sanatoase pe care nu le luam in considerare. Cu toate ca nu ne danuneaza in cantitati moderate, in cazul in care sunt consumate in exces ne pot face mai mult rau decat am putea crede.

VIDEO! Reteta: muschi file de vita sarbesc cu spanac

O reteta sarbeasca foarte gustoasa, dar si foarte consistenta, prezentata in emisiunea "Arome Mediteraneene" de pe canalul Euforia TV: muschi file de vita cu sunca afumata, ciuperci si spanac!

VIDEO! Reteta: rulou de vita cu legume sotate si sos de vin

Marius Gurita, bucatar-sef la restaurantul Al Hambra din Bucuresti, a pregatit in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" de pe Euforia TV o reteta de rulou de vita cu legume sotate si sos de vin rosu.

VIDEO! Delicatese: la vanatoare de trufe romanesti

Sunt greu de gasit, aproape imposibil de cultivat, extrem de scumpe, dar pentru noi sunt simple ciuperci si nu diamante culinare. Trufele sunt tot mai mult vanate in padurile din Transilvania sau din Buzau de francezi sau italieni. Pentru ele dau sute de euro in plus fata de noi.

VIDEO! Reteta: strudel cu carne si ciuperci

Strudel cu ciuperci si carne - un preparat pregatit de Dragos Bercea si Istvan, bucatari, in studioul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia TV.

Strudel cu carne si ciuperci

Intr-o tigaie se pun 50 grame de unt la topit, apoi se adauga costita afumata taiata felii subtiri. Dupa un minut de amestecare continua se adauga o ceapa taiata rondele, dar si un praz, taiat tot rondele. Dupa inca doua minute se adauga ciupercile...

VIDEO! Reteta: Cotlet de miel cu sote de ciuperci

Bucatarul Nicolai pregateste la Euforia Cuisine o reteta rapida de costita de miel cu sote de ciuperci.

VIDEO! Reteta: Clatite oscar cu sos gorgonzola

Petre, bucatar sef la hotel Cautis din Azuga, pregateste in cadrul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia tv clatite oscar cu sos gorgonzola.

VIDEO! Reteta: muschi de vita cu creveti si ciuperci

Chef Cezar a pregatit in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" de pe Euforia TV o reteta in care a combinat muschiul de vita cu crevetii si ciupercile - surf&turf.

Muschi de vita cu creveti si ciuperci

VIDEO! Reteta: muschi de vita cu cartofi si ciuperci gratinate

Nicolai si invitatul sau, Cristian, au pregatit in studioul emisiunii Euforia Cuisine de pe Euforia TV un muschi de vita cu cartofi si ciuperci gratinate.

VIDEO! Reteta: piept de rata in vin cu cartofi si ciuperci

Reteta frantuzeasca de astazi provine din mediul rural si inglobeaza alimente clasice si gustoase: pieptul de rata, ciupercile si cartofii.

Gnocchi cu pui si ciuperci

Vladutz gateste: "Gnocchi cu pui si ciuperci"

10 motive pentru care iubim mancarea romaneasca

Cand intri intr-o bucatarie traditionala incepi sa fornai ca un caine de vanatoare adulmecand amintiri cu vacante de vara si bunici care cultiva cimbrisor.

Muschi de vita cu chipsuri si ciuperci gratinate

Felicia: Ciupercile, legume-vedete

Astenia de toamna poate fi alungata cu ciuperci. Da, ati auzit bine. Contin calciu si magneziu care ne dau energie si sunt ideale in postul Craciunului. Despre efectul benefic al ciupercilor aflam de la colegii nostrii de la revista Felicia.

VIDEO! Scapa de astenia de toamna cu ciuperci!

Astenia de toamna poate fi alungata cu ciuperci. Da, ati auzit bine.

Ciuperci sote cu ou

Ciorba de sprot, reteta in stil pescaresc

Sprotul este un peste mai putin cunoscut si accesibil romanilor, insa varianta lui afumata a ajuns in majoritatea magazinelor mari. Sprotul proaspat este insa foarte potrivit pentru o ciorba de tip pescaresc.

RECORD: 105.000 de euro pentru o trufa alba

O trufa alba (specie rara si pretuita de ciuperca ce creste sub pamant) de 900 de grame a fost achizitionata in cadrul unei licitatii pentru suma de 105.000 euro, informeaza AFP.

Reteta zilei: Friptura de vitel cu vin Porto, creata pentru Richelieu

Sa ne inchipuim ca suntem undeva, la sud de Paris, intr-un sat potopit de paduri prin care se ascund sumedenie de jivine. Suntem in deceniul patru al se­colului al XVII-lea, iar Charles de l'Aubepine, marchiz de Chateauneuf si senior de Montrouge, e in­cantat sa organizeze o vanatoare pentru regele sau si pentru cardinalul Richelieu, in solda caruia se afla. Marchizul abia a cumparat senioria de la Montrouge si planuieste sa ridice aici un castel impunator.