Căutare
User
Articole despre retete
VIDEO! Reteta de post: burgeri de ovaz si de mei
Cristina Dan a pregatit la Euforia TV o reteta de burgeri vegetarieni, pe baza de ovaz si mei, doua tipuri de cereale foarte sanatoase. Pofta buna!
Marti, 05.04.2011, 00:00
Cum alegi carnea tocata potrivita
Carnea tocata este, in multe retete, intersanjabila. Insa, pe de o parte, felurile gatite cu o carne macra pot ajunge prea uscate si fade, deoarece grasimea este cea care da suculenta si gust.
Marti, 05.04.2011, 00:00
Reteta de post a zilei: Supa salsa
Cei de la revista Good Food iti recomanda o supa racoritoare si picanta, numai buna pentru zilele de post.
Marti, 05.04.2011, 00:00
Reteta de post: Salata cu avocado
Avocado este un fruct cu o textura cremoasa, bogat in omega 3 si foarte hranitor. Poate fi transformat intr-o pasta gustoasa, numai buna de intins pe paine, sau adaugat intr-o salata usoara, pentru a-i da mai multa consistenta.
Marti, 05.04.2011, 00:00
Reteta de post: Supa cu morcovi si coriandru
Morcovul este o leguma dulce si hranitoare, ce devine mai usor de digerat atunci cand este fiarta. O supa crema din morcov este aromata, consistenta si plina de vitamine.
Luni, 04.04.2011, 00:00
Reteta de post: orez cu spanac si nuci cashew
Orezul este ingredientul ideal atunci cand simtim nevoia de a manca ceva mai consistent, iar in perioada postului este cu siguranta folosit in tot felul de combinatii. Incearca aceasta reteta cu spanac si pasta curry, al caror ingrediente mai neobisnuite sunt stafidele si nucile cashew.
Luni, 04.04.2011, 00:00
Vacanta in Ammouliani – insula savorilor
Vreme de cateva sute de ani, frumoasa si delicata insula Ammouliani din golful Athosului a apartinut republicii monahale. Metoc al Manastirii Vatopedu, administrata de doi calugari, insula adapostea cateva arsenale (depozite) si servea ca un fel de „popas intre doua lumi”, fiindca dincolo de ea, pe cel de-al doilea brat al Peninsulei Halkidiki, incepea teritoriul mirenilor.
Sambata, 02.04.2011, 00:00
Reteta de post a zilei: supa din rosii coapte
O supa usoara, rapida si delicioasa si, cel mai important, inedita: supa de rosii coapte, potrivita pentru masa de pranz sau pentru cea de seara. Preparatul poate fi servit atat cald, cat si rece.
Sambata, 02.04.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: rulada de peste cu sos alb
Nicolai si Sergiu, de la restaurantul Marlene din Ploiesti, au pregatit la Euforia TV o reteta de rulou de peste in sos alb.
Vineri, 01.04.2011, 00:00
VIDEO! Reteta de post: cartofi taranesti
Vladut a pregatit la emisiunea Neatza cu Razvan si Dani o reteta de cartofi taranesti de post, o masa excelenta pentru aceasta perioada.
Vineri, 01.04.2011, 00:00
Reteta de post a zilei: salata mediteraneeana de rosii
Rosiile sunt printre cele mai populare alimente disponibile tot timpul anului. Evident ca sunt mai gustoase atunci cand sunt in plin sezon, insa acum se gasesc rosii in magazine tot timpul anului, iar o salata pe baza de rosii va avea mereu succes. Pofta buna!
Vineri, 01.04.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: terina cu trufe si sos de ceapa
Jakob Haussmann a prezentat la Euforia TV o reteta de terina (pateu) cu trufe si sos de ceapa, o reteta speciala si inedita. Pofta buna!
Joi, 31.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: file de cod cu garnitura de rosii
Don Mariano a pregatit la Euforia TV o reteta pe baza de peste: file de cod cu garnitura de rosii si de cartofi. Pofta buna!
Joi, 31.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: Ciorba de loboda pregatita de Vladut
Loboda este un aliment foarte sanatos si potrivit din plin pentru supe si ciorbe de primavara, dar si pentru perioada de Post. Vladut a prezentat la Neata o astfel de reteta, de ciorba de loboda.
Joi, 31.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: salata de hering marinat cu fructe exotice
Don Mariano a pregatit la Euforia TV o reteta cu fileu de hering marinat, cu fructe si cu legume.
Miercuri, 30.03.2011, 00:00
Reteta de post a zilei: burger cu ciuperci la grill
Un burger vegetarian fara soia? Nimic mai simplu: se pot folosi ciuperci, exact ca in reteta de astazi. Pofta buna!
Miercuri, 30.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: rulou din piept de pui cu garnitura de varza cu stafide
Chef Cezar a pregatit la Euforia Cuisine o reteta de rulou de pui insotit de o garnitura de varza cu stafide - o reteta recomandata pentru masa de pranz.
Marti, 29.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: zargan si sardine la gratar
Don Mariano a pregatit la Euforia Cuisine o reteta simpla pe baza de doi pesti foarte populari: sardina si zarganul. Pofta buna!
Luni, 28.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: clatite cu fructe caramelizate
Marian, de la restaurantul Signature, a prezentat la Euforia TV o reteta simpla de clatite cu fructe - un desert usor de facut.
Luni, 28.03.2011, 00:00
Reteta de post a zilei: supa condimentata de ceapa
Prima reteta de post a zilei aduce in prim-plan ceapa, intr-o supa cu accente asiatice, pe baza de ingrediente speciale. Este o supa bogata in mangan si vitamina C. Pofta buna!
Luni, 28.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: Filetto al cioccolato (muschi de vita in sos maroniu)
Iulia Creanga si Mihai Nastase au pregatit la Euforia TV o reteta de inspiratie italienesca, filetto al cioccolato - muschi de vita in sos maroniu, fara insa nici o legatura cu ciocolata.
Duminica, 27.03.2011, 00:00
Scortisoara - un "lemn dulce", pentru rasfat
In Evul Mediu nimeni nu stia cu siguranta de unde este adusa scortisoara. Negustorii olandezi pastrau secretul cu mare strictete pentru a se asigura ca afacerile vor merge la fel de bine in continuare, iar pantecele corabiilor sa se umple cu pretiosul „lemn dulce”. Insa povestile care circulau in acea vreme erau savuroase.
Duminica, 27.03.2011, 00:00
Reteta de post a zilei: salata cu rucola si nuci
Reteta zilei de sambata aduce in prim-plan o combinatie speciala de ingrediente: rucola cu nucile, acestea din urma sub forma de crutoane crocante. Pofta buna!
Sambata, 26.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: salata turceasca
Chef Cezar a pregatit la Euforia Cuisine, pe canalul Euforia Tv, o reteta orientala: salata turceasca, pe baza de piept de pui, legume si dressing de smantana cu usturoi.
Vineri, 25.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: dorada cu cartofi si salata curcubeu
Nicolai si Vasile Leu au preparat in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" o reteta cu peste: dorada cu cartofi si salata curcubeu.
Vineri, 25.03.2011, 00:00
Reteta de post a zilei: linte in stil indian
Lintea este un aliment care castiga din ce in ce mai multa popularitate in perioadele de post, alaturi de clasica soia.
Vineri, 25.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: creveti cu ciuperci si mazare
Don Mariano a pregatit in milocul naturii o reteta de creveti cu ciuperci si mazare, o reteta pentru o seara alaturi de prieteni.
Joi, 24.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: muschi de porc in bacon si cartofi cu rozmarin
Chef Cezar a gatit in studioul emisiunii Euforia Cuisine o reteta de carne de porc cu cartofi cu rozmarin - un preparat pe dragul gurmanzilor adevarati.
Joi, 24.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: somon cu portocale
Chef Cezar si Adriana Radian au pregatit pentru emisiunea Euforia Cuisine de pe canalul Euforia TV o reteta delicioasa de somon cu portocale.
Miercuri, 23.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: pui cu prosciutto si lamaie
Nicolai si Vasile Dobra au pregatit la Euforia Cuisine, pe canalul Euforia TV, o reteta de pui invelit in prosciutto, cu aroma de lamaie.
Miercuri, 23.03.2011, 00:00
Reteta de post: musaca vegetariana
In perioada postului musacaua traditionala cu carne poate fi inlocuita usor de una vegetariana, pe baza de cartofi, soia si ciuperci.
Miercuri, 23.03.2011, 00:00
Reteta de post a zilei: supa de orz si ciuperci
Orzul este o cereala foarte sanatoasa care poate fi savurata si in supe, nu doar sub forma de cereale la micul dejun sau in diferite produse de panificatie. O supa pe baza de orz si ciuperci poate fi o alegere cu pretentii pentru o supa de post.
Miercuri, 23.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: macrou la cuptor cu stafide si susan
Don Mariano a pregatit la Euforia Cuisine o reteta de macrou cu susan si stafide.
Miercuri, 23.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: pastrav umplut cu nuci
Chef Cezar si Spiridon Lupu, din Galati, au pregatit la Euforia Cuisine o reteta de pastrav umplut cu nuci.
Marti, 22.03.2011, 00:00
Reteta de post: primavera verde - salata calda italiana
Vitaminele A, C si K sunt "vedetele" acestei retete de post care combina sparanghelul, ardeii, rosiile si multe alte ingrediente cu pastele integrale fara ou pentru un rezultat final delicios si hranitor.
Marti, 22.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: calcan cu sos acrisor
Don Mariano a pregatit la Euforia Cuisine o reteta pe baza de peste: calcan in sos acrisor, facut din praz si usturoi, alaturi de o garnitura de cartofi trasi in unt.
Luni, 21.03.2011, 00:00
VIDEO! Bruschetta din focaccia, cu ton
Chef Cezar si Florin, bucatar la restaurantul Aqua din Bucuresti, au pregatit la Euforia Cuisine o reteta italieneasca: bruschette din foccacia, cu ton.
Luni, 21.03.2011, 00:00
Reteta de post a zilei: salata de linte mediteraneeana
Prima reteta de post a saptamanii aduce in prim-plan lintea verde, folosita intr-o salata inedita, alaturi de ardei gras copt sau nuci. Pofta buna!
Luni, 21.03.2011, 00:00
Trei feluri de tofu si prepararea lor
Tofu este un ingredient versatil si usor de gatit, adaptandu-se usor la multe arome, fiind delicios cu diverse sosuri si marinate. Este un subtitut hranitor al carnii pentru vegetarieni sau in perioada postului, poate fi prajit, fiert sau folosit in salate.
Luni, 21.03.2011, 00:00
VIDEO! Bunatati eco la targul din Sibiu
In acest weekend la Sibiu s-a mancat sanatos. Sibienii au gustat tot felul de bunatati gatite doar cu ingrediente naturale si dupa retete vechi de sute de ani.
Duminica, 20.03.2011, 00:00
Reteta de post a zilei: supa crema de cocos si morcovi
Reteta de post a zilei combina gustul dulce al morcovilor cu cel delicat al laptelui de cocos - intr-o supa excelenta pentru masa de pranz sau masa de seara.
Duminica, 20.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: vitel cu sos de vin
Nicolai si invitatul sau, Dragos Balan, de la restaurantul Lord's, au pregatit pentru Euforia Cuisine o reteta de carne frageda de vitel in sos de vin rosu, alaturi de piureu de morcovi si cartofi.
Vineri, 18.03.2011, 00:00
Reteta de post: supa-crema de mazare si cartofi cu aroma de menta
Supele crema sunt mereu delicioase daca se aleg atent ingredientele si se asezoneaza la fix, adaugand, uneori, o mica nota personala de final care poate da o aroma si mai speciala.
Vineri, 18.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: ananas in aluat cu fulgi de ovaz
Alexandru Gabriel, de la restaurantul Le Petit Due din Bucuresti, a pregatit la Euforia Cuisine, pe canalul Euforia TV, un desert pe baza de ananas si fulgi de ovaz.
Vineri, 18.03.2011, 00:00
VIDEO! Cotlet de porc cu sos de smantana
Iulia Creanga si invitatul sau, Bogdan de la restaurantul Class din Bacau, au preparat pentru emisiunea Euforia Cuisine o reteta pe baza de carne de porc: cotlet cu sos de smantana.
Vineri, 18.03.2011, 00:00
Reteta zilei de post: salata din boabe de soia si fenicul
Reteta de post a zilei aduce in prim plan boabele de soia si feniculul, o verdeata cu un gust deosebit, folosita insa prea putin in salate. Pofta buna!
Vineri, 18.03.2011, 00:00
Reteta: salata calda de ton
O reteta gustoasa, sanatoasa si usor de preparat: salata calda de ton - plina de triptofan, vitamina K si C, proteine si fibre. Pofta buna!
Joi, 17.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: placinta de pui
Nicolai si Dragos Bercea au pregatit la Euforia TV o reteta de placinta cu pui, pe baza de cartofi si smantana. Pofta buna!
Miercuri, 16.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: rulada de pui cu sos salsa
Chef Cezar si Irinei Eparu, bucatar la Casino Platinum in Ploiesit, au pregatit la Euforia TV o reteta pe baza de piept de pui: rulada cu sos salsa.
Miercuri, 16.03.2011, 00:00
VIDEO! Reteta: muschi de porc cu hribi
Nicolai si Vasile Leu au pregatit la Euforia TV o reteta pe baza de carne de porc si ciuperci.
Miercuri, 16.03.2011, 00:00