Retete

Salată de gnocchi cu ierburi aromatice, emmental, alune caju, baby spanac și bacon caramelizat

Ingrediente 500 gr cartofi albi medii 5-6 frunze de busuioc 1 mână de rucola 1 ou 150 gr făină 100 gr făină pentru modelat 2 linguri sare fină 200 gr bacon 100 gr zahăr 100 ml...

Marti, 21.02.2017, 20:59

Tochitură de porc

Ingrediente 1500 g pulpă de porc 500 g slănină de porc 50 ml ulei sare piper boia de ardei 400 g mălai grisat 1 l apă 100 g unt Mod de preparare Pulpa de porc și slănina se taie în...

Marti, 21.02.2017, 17:11

Piept de rață în sos de ceapă

Ingrediente 2 piepturi de rață întregi(250 g fiecare), în vid și cu piele 4 cepe medii de Tropea 300g miere de mană 300ml oțet balsamic 300 g dovleac 2 sfecle roșii coapte 100 g ghimbir 50 g...

Marti, 21.02.2017, 16:58

Fesenjoon with rice

Ingrediente Pentru tocană: 1 - 2 cepe galbene mari, tocate 3 căni unt nesărat 3 linguri ulei de măsline 5 linguri de melasă de rodie 2 căni de nuci, jumătăți( 500 gr) 4 bucăți piept de...

Marti, 21.02.2017, 16:38

Gazpacho de pepene galben cu fasole franțuzească, saint jaques și dantela nero di sepia

Ingrediente 2 pepeni galbeni 3 castraveți 5 roșii tabasco 50 g ulei de măsline 1 legatură de busuioc 1 ceapă 500 ml de apă plată 500 g french beans 4 nectarine 1 pachet de unt 100 g de...

Marti, 21.02.2017, 16:30

Monkfish cu risotto asparagus si baby spanac

Ingrediente 10 buc. monkfish file 1 kg orez risotto 1 plic sofran 20 felii parmaham feliat 1 pungă baby spanac 3 buc. sfeclă roșie...

Marti, 21.02.2017, 16:25

Ton în crustă de susan negru și alb cu piure de topinambur, sparanghel tras la tigaie și sos de soia caramelizat

Ingrediente 800 – 900 gr file de ton roșu 500 gr susan alb 500 gr susan negru 1 rădăcină ghimbir 1 căpățână usturoi 1 l sos soia 400 gr zahăr 100 ml ulei de măsline 1-1,5 kg...

Marti, 21.02.2017, 16:17

Așa se face simplu și rapid cel mai gustos sandviș cu ou! Înnebunești de plăcere!

Ți-e poftă de un sandviș cu adevărat gustos? Atunci aceasta este rețeta ideală pentru tine!

Marti, 21.02.2017, 15:23

Cea mai bună reţetă! Învaţă să faci acasă bulete de cașcaval. E mai simplu decât ai fi crezut

Dacă până acum le serveaţi doar în restaurante, ei bine, trebuie să ştiţi că le puteţi prepara foarte simplu acasă!

Marti, 21.02.2017, 09:02

Macarons

Ingrediente 75 g făină de migdale, albă 65 g albuș de ou 50 g zahăr tos 160 g zahăr pudră cu amidon 1 păstaie de vanilie 100 g cacao pudră neagră O tabletă ciocolată albă, simplă sare...

Luni, 20.02.2017, 20:39

Pădure - desert cu multă ciocolată și fructe

Ingrediente Pentru copac de ciocolată : 200 g ciocolată 5 g cacao neagră 5 g pudră de ceai matcha Pentru buretele de pandispan 190 ml lapte 110 ml ulei de floarea soarelui 105 g albuș de ou 20 g de...

Luni, 20.02.2017, 17:01

File din biban de mare cu piure de ceapă și parmezan

Ingrediente 1 kg file de biban de 1 kg ceapă albă 200 ml vin alb, demisec 200 g parmezan reggiano 500 ml ulei măsline extravirgin 100 g sare 250 g unt 82% grăsime ...

Luni, 20.02.2017, 16:30

Tochitura țăranului

Ingrediente 400 g slănină afumată 300 g ceafă de porc 300 g pulpă de porc 300 g fleică de porc 1 inimă de porc 300 g ficat de porc 200 g costiță afumată de porc 300 g cârnat afumat 5 oua...

Luni, 20.02.2017, 16:23

Mamaligă umplută sau mămăligă cu surprize

Ingrediente Pentru mămăligă: 400 g mălai grisat 60 g brânză de burduf 1,5 legături pătrunjel verde 2 crenguțe cimbru verde Pentru umplutura: 400 g ciuperci champignon 2-3 linguri...

Luni, 20.02.2017, 16:09

Ouă scoțiene

Ingrediente 500 gr carne de cârnați(tocată) 8 oua 1 legătură pătrunjel verde, proaspăt 1 legătură chives(arpagic verde) sare piper 5 linguri făină 1 lingură muștar englezesc...

Luni, 20.02.2017, 16:00

Black Rice Maki

Ingrediente 1 kg orez negru 12 buc creveți Black Tiger 8/12 1 pachet Alga Sushi Nori 8 buc avocado Ready To Eat 100 g susan alb 1 L apă minerală 1 kg făina Tempura 2 L ulei floare soarelui 1...

Luni, 20.02.2017, 15:51

Rapanele lui Gogu - rețetă de rapane în sos de roșii cu legume la tigaie

Rețeta de rapane în sos de roșii cu legume la tigaie

Luni, 20.02.2017, 15:38

Prăjitura „Paradis de ciocolată” se pregătește în două minute, cu doar trei ingrediente! Te va cuceri imediat!

Ți-e poftă de ceva dulce și totuși nu vrei să petreci mult timp în bucătărie? Atunci acesta este desertul ideal pentru tine! Se face rapid, fără bătăi de cap!

Luni, 20.02.2017, 10:20

Cum să faci covrigi cu mac sau susan, chiar la tine acasă! Rețetă e simplă și se face imediat, iar gustul e garantat!

Covrigii sunt extrem de buni și de gustoși, dar puțini sunt cei care cunosc rețeta! Se fac imediat, iar rezultatele sunt savuroase!

Luni, 20.02.2017, 10:10

Prăjitura armenească Mikado, delicioasă și ușor de preparat

Zizik ne pregăteşte astăzi un desert delocios: ărăjitura armenească Mikado, foarte ușor de preparat!

Duminica, 19.02.2017, 12:07

Cea mai simplă rețetă pentru brioșe. Ai nevoie doar de 3 ingrediente

În doar o jumătate de oră, poți prepara un desert gustos și pe deasupra și sănătos. Pentru a face cele mai simple brioșe ai nevoie doar de trei ingrediente, pe care cu siguranță le ai în casă.

Duminica, 19.02.2017, 09:57

Purceluși în păturici, un deliciu pentru cei mici! Se fac imediat și gustul e garantat!

Ai poftă de ceva cu adevărat gustos și sățios? Atunci e clar că trebuie să faci și tu purceluși în păturică!

Sambata, 18.02.2017, 14:15

Reţeta zilei: Cârnaţi în sos de ceapă şi ardei, pentru un prânz săţios

Zizik, asistenta de la Star Matinal, a pregătit astăzi o reţetă pentru pentru un prânz săţios - "Cârnaţi în sos de ceapă şi ardei".

Sambata, 18.02.2017, 13:58

Sanda Marin, doamna bucătăriei românești, îți arată cum se fac cele mai PUFOASE CLĂTITE

Sanda Marin, doamna bucătăriei românești, îți oferă o rețetă simplă, care nu poate da greș, de CLĂTITE PUFOASE!

Vineri, 17.02.2017, 08:43

Tartă de mere

Ingrediente Aluat fraged: 370 g făină 170 g zahar 1 pachet praf de copt 1 ou mare Umplutura: 4 mere mari roșii 4 linguri apă 80 g zahăr brun ½ lămâie scorțișoară...

Joi, 16.02.2017, 19:54

Caracatiță cu creveți și risotto nero cu sos de mere verzi

Ingrediente 2 kg caracatiță proaspată 4 buc. creveți jumbo 1 kg orez arborio, 500 g mere verzi 1 l santal de mere verzi, 50 g amidon 2 buc. lime 100 g cerneala sepie 200 g unt 2 buc....

Joi, 16.02.2017, 19:49

Saramură de crap

Ingrediente 1 kg file de crap 150 g pătrunjel proaspăt 250 g ardei roșu 250 g ardei kapia 650 g roșii cherry 300 g usturoi 2 ardei iuți(1 verde și 1 roșu) 500 ml de vin alb sec 500 ml ulei...

Joi, 16.02.2017, 19:43

O gospodină din Bucovina vă arată cum să preparați TOCINEI MOLDOVENEȘTI! Vai di mini, ci bunătati!

Pentru astăzi, a1.ro vă prezintă, prin intermediul unei gospodine din Bucovina o rețetă delicioasă de tocinei moldovenești. Se face ușor, fără mari bătăi de cap!

Miercuri, 15.02.2017, 14:24

Plăcinta sârbească, un desert senzațional gătit de peste 100 de ani!

Reţeta de plăcintă sârbească este o reţeta de plăcintă tradiţională a bulgarilor din zona Târgoviştei. Această plăcintă se numeşte “băniţa” (băniţa) în limba bulgară. Denumirea de plăcintă sârbească provine de la faptul că bulgarii stabiliţi cu mult timp în urmă în zona Târgoviştei au fost percepuţi în mod greşit ca “sârbi”

Miercuri, 15.02.2017, 13:27

Prăjitura care ne-a făcut copilăria mai... dulce! "Savarina Neatza", o reţetă specială

Savarinele sunt preferatele românilor când vine vorba de desert, aşa că ne-am gândit să vă reamintim de o reţetă specială

Miercuri, 15.02.2017, 12:24

Curcubeu pe cerul gurii, dar și în suflet! Cum faci minunea asta de budincă în toate culorile în 20 de minute!

Vrei să faci ceva cu adevărat special celor dragi dar nu vrei să pierzi mult timp în bucătărie? Atunci iată rețeta perfectă!

Marti, 14.02.2017, 18:18

Consomme de creveți și tăiței de orez în cuib de legume

Ingrediente 5 creveți mari nedecorticați 1 morcov mic 1 gulie 2 salote 1 ceapă verde 1 lămâie 1 plic sofran 1 dovlecel verde ulei de măsline extravirgin sare grunjoasă piper alb măcinat...

Marti, 14.02.2017, 09:20

Cod file la vid, cu anghinare, fenicul și sos de arpagic verde

Ingrediente 950 g cod file, curățat 850 g anghinare ierusalim, curățate 4 bucăți de fenicul 4 buchete de arpagic proaspăt(chives) 50 g ghimbir un buchet de pătrunjel ulei lamaie cimbru proaspat...

Marti, 14.02.2017, 09:11

Saint-Jacques marinat în sofran, pe o bază de mămăligă neagră și cremă de cartofi violeți cu varză roșie

Ingrediente 8 buc Saint-Jacques 500 g cartofi violeti 500 gr varză roșie 1 kg mălai 1 ceapă roșie 1 L smântână dulce 1 L lapte 2 L supă de pui neutru 1 L apa 300 g unt...

Marti, 14.02.2017, 09:04

Mancare de pere cu carne de porc

Ingrediente 5 pere mari, mai tari 2-3 cepe roșii, mari 1 plic de tarhon uscat 100 g unt 10 g sare 600-700 g pulpă de porc 10-15 boabe de piper negru 200 ml vin alb demidulce Mod de preparare...

Marti, 14.02.2017, 08:43

Dovlecei umpluți

Ingrediente 4 dovlecei medii 200 g ciuperci champignon 300 g carne tocată, de vită 400 g carne tocată, de porc piper negru 30 g boia de ardei 250 g unt 200 g sare grunjoasă 2 ouă 1...

Marti, 14.02.2017, 08:37

Piersici glazurate cu sos și mentă

Ingrediente 2 ouă medii 500 g zahăr tos 125 g unt moale 275 g făină 5 g praf de copt 1 baton de vanilie 30 ml lapte sare 200 g sirop de vișine 1 borcan gem sau marmeladă de...

Marti, 14.02.2017, 08:28

Ficăței de pui în sos de vin cu ceapă și piure de cartofi cu trufe

Ingrediente 700 gr ficăței de pui 3 cepe albe mari 200 ml vin alb 1 kg cartofi 50 gr sos de trufe 3 trufe negre 30 gr smântână pentru gătit unt ulei sare piper vegeta rozmarin...

Marti, 14.02.2017, 08:16

Cartofi fără suflet, cu sos de pătrunjel verde

Ingrediente 200 g mozzarella 5 cartofi medii 200 g șuncă 10 felii de bacon 200 g sare 100 g piper 100 g unt 2 ouă 200 g sana 500 ml ulei 50 g zahăr o legatură de...

Marti, 14.02.2017, 07:38

Doar bucătarii adevărați știu acest secret! Așa se face cea mai gustoasă friptură! Gustul de barbeque afumat nu-l vei uita niciodată!

Vrei o friptură cu adevărat gustoasă? Atunci iată secretul pe care trebuie neapărat să îl știi!

Luni, 13.02.2017, 18:10

Rețeta pentru cea mai gustoasă ciorbă de curcan din lume! Nu vei mânca altceva mai bun! Secretul a ieșit la iveală!