Toamna aduce din nou pofta de preparate calde, gătite fără grabă, în care aromele se construiesc treptat. Este perioada potrivită pentru legume rumenite la cuptor, carne fragedă și sosuri bogate, care leagă toate elementele din farfurie.
În ediția din 23 septembrie 2026 a emisiunii Furnicuțele, Chef Nicolai Tand a răspuns la o serie de înterbări și astfel a recunoscut un detaliu mai puțin știut despre soția lui.
Chef Nicolai Tand a arătat cum se face rețeta de iaurt bătut cu lămâie și pere caramelizate, un desert simplu și răcoritor, bun de savurat oricând dorești să te bucuri de un deliciu rapid.
Sorin Brotnei și Nicolai Tand au participat împreună la Asia Express, chiar dacă în acel moment se cunoșteau de 9 ani. Cei doi au povestit care a fost cel mai tensionat moment din viața lor ca prieteni.
Episodul 12 al sezonului 2 din data de 23 septembrie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Sorin Brotnei și soția sa s-au întrecut împotriva nașilor lor, Nicolai Tand și soția sa, într-un joc amuzant în echipe. Regula probei a fost simplă: un...
Episodul 12 al sezonului 2 din data de 23 septembrie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Sorin Brotnei vorbește despre perioada în care lucra ca model și despre modul în care viața l-a adus aproape de familia Tand. Artistul a povestit cum a cunoscut-o...
Descoperă cum poți pregăti o pizza Margherita cu vinete, șuncă și roșii coapte, după rețeta lui Chef Nicolai Tand de la Neatza. Te vei îndrăgosti instant de acest deliciu cu ingrediente puține, dar aromă intensă.
Nicolai Tand a făcut anunțul mult așteptat: el și familia sa se mută în casă nouă. Chef-ul a publicat primele imagini din fața noii locuințe.
Vineri, 18.09.2026, 10:03
Sunt preparate care nu au nevoie de ocazii speciale pentru a impresiona, dar care reușesc să atragă imediat atenția atunci când ajung pe masă.
Există rețete care demonstrează că, de multe ori, secretul unui preparat reușit nu stă în tehnici complicate, ci în ingredientele folosite înainte ca gătitul să înceapă.
Există preparate care transformă ingredientele obișnuite într-o experiență aparte. Ravioli se numără printre ele.
Există deserturi care impresionează prin tehnici elaborate și există deserturi care cuceresc prin prospețime și simplitate.
Vara vine cu propriile reguli în bucătărie. Parcă îți dorești deserturi mai simple, mai răcoritoare, dar care să ofere în continuare acel moment de răsfăț de la finalul mesei.
Invitat în emisiunea Furnicuțele, Nicolai Tand a vorbit despre toate momentele frumoase pe care le-a trăit la Paris, atunci când muncea într-un restaurant celebru.
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Nicolai Tand răspunde la întrebările lui Denise Rifai din cadrul rubricii Lucrare de control. Chef-ul răspunde sincer la tot ce este întrebat.
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Ilona, fiica cea mare a lui Nicolai Tand, a venit în emisiune pentru a vorbi despre relația specială pe care o are cu tatăl ei, dar și despre pasiunile ei surprinzătoare.
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Chef Nicolai Tand vorbește cu o sinceritate debordantă despre modul complet neașteptat în care a cunoscut-o pe Monica, femeia care avea să-i devină soție și mamă a copiilor...
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Nicolai Tand a vorbit deschis despre provocarea uriașă de a participa la show-ul transformărilor, „Te cunosc de undeva!”. Trecerea de la bucătărie la scenă, canto și coregrafii...
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Nicolai Tand și cel mai bun prieten al său din Franța, Samuel Cardineaux, sunt aruncați direct într-o provocare de zile mari. Regulile sunt simple, dar pline de suspans: cei doi...
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Nicolai Tand a avut parte de surpriza vieții lui chiar în direct, în platoul emisiunii. Samuel Cardineaux, cel mai bun prieten al său din perioada petrecută în Franța și omul care...
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Nicolai Tand a rememorat momentul de cotitură din tinerețe: la doar 20 de ani, mânat de dorința unui trai mai bun, a fugit ilegal din țară. Drumul spre Paris a fost însă presărat...
Nicolai Tand a avut parte de o surpriză extrem de emoționantă, atunci când sora sa a intrat în apel video chiar din Maramureș. Cum arată această și cum o alintă celebrul chef.
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Nicolai Tand, este pus în fața unei provocări pe cât de amuzante, pe atât de dificile: „Testul mușuroiului”. Cu ochii complet acoperiți și fără a avea voie să folosească...
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Celebrul chef Nicolai Tand deschide un capitol dureros din trecutul său și vorbește despre momentul în care tatăl lui s-a stins din viață, pe când el avea doar 12 ani, o tragedie...
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Îndrăgitul chef Nicolai Tand ne invită într-o călătorie emoționantă în timp, direct în mijlocul copilăriei sale trăite pe ulițele din Maramureș. Într-o confesiune plină de...
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Gustul copilăriei se împletește cu cele mai dragi amintiri într-un nou episod de-a dreptul emoționant din proiectul de suflet al lui Nicolai Tand, „Farfurii cu poveste”. Cu ochii...
Episodul 61 din data de 13 iulie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Nicolai Tand, îndrăgitul chef a povestit cu multă emoție și umor despre una dintre cele mai mari mândrii ale vieții sale: momentul în care a fost numit oficial Cetățean de...
Există rețete care reușesc să transforme câteva ingrediente simple într-un preparat care atrage imediat atenția la masă.
Unele preparate reușesc să iasă în evidență prin felul în care combină ingrediente simple cu arome intense și bine echilibrate. Sunt acele rețete care transformă o masă obișnuită într-o experiență diferită, fără să fie nevoie de tehnici complicate sau ingrediente greu de găsit.
Descoperă cum pregătești rețeta de pulled pork pe blinis a lui Chef Nicolai Tand, chiar la tine acasă. Carnea fragedă din acest deliciu te va cuceri instant.
Episodul 44 din data de 18 iunie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Samuel Le Torriellec și Nicolai Tand au rememorat începuturile prieteniei lor, o relație care s-a transformat într-o adevărată legătură de familie. Cei doi au locuit împreună,...
Episodul 44 din data de 18 iunie 2026 al emisiunii Furnicuțele. Samuel Le Torriellec și Nicolai Tand au intrat într-o provocare amuzantă care le-a testat îndemânarea în bucătărie. Cei doi au trebuit să bată ouăle până la obținerea unei...
Pe măsură ce temperaturile cresc, parcă și deserturile se schimbă.
Descoperă cum pregătești rețeta de ghiveci de legume cu pork belly crocant a lui Chef Nicolai Tand, chiar la tine acasă.
Pui în bere brună, o rețetă lentă și plină de gust pregătită de Chef Nicolai Tand
Ilona Tand, fiica lui Nicolai Tand, a luat pe toată lumea prin surprindere cu frumusețea ei în prima ediție a mini-sezonului Chefi la cuțite - Viitorul are gust, de pe 27 mai 2026.
Episodul 1 din data de 27 mai 2026 al emisiunii Chefi la cuțite - Viitorul are gust. Pe Nicolai Tand îl cunoaște toată lumea, însă puțini sunt cei care știu că cheful de la Neatza cu Răzvan și Dani are o fiică minunată. Ilona Tand are 15...
O rețetă diferită pentru cei care vor să încerce ceva nou: wonton cu carne de porc, pregătită de Chef Nicolai Tand
Nu ai în plan o vacanță în Italia, dar îți este dor de gusturile și aromele care te duc cu gândul la peninsulă. Uneori, cel mai simplu mod de a te apropia de atmosfera aceea este printr-o porție de paste bine făcute.
Există rețete care ies din zona obișnuită și tocmai de aceea atrag atenția. Pentru unii, combinația poate părea neașteptată la început, dar tartele sărate sunt deja bine cunoscute și apreciate, mai ales pentru versatilitatea lor. Atunci când sunt construite corect, cu ingrediente simple și bine echilibrate, pot deveni o alegere potrivită atât pentru o gustare, cât și pentru o masă ușoară.
Sunt acele seri în care îți vin oaspeți în vizită sau momentele în care vrei pur și simplu să pui pe masă ceva bun, fără să intri într-o zonă prea complicată.
Există rețete care nu încearcă să impresioneze prin complexitate, ci prin simplitate și confort.
Pe măsură ce se apropie weekendul, mulți caută soluții rapide și gustoase, fără a fi nevoie de rețete complicate sau ingrediente greu de găsit. Gustări care pot fi puse pe masă în cel mai scurt timp, alături de pâine prăjită și murături, pentru un plus de savoare.
Există momente în care nu reușești să pleci în vacanță, dar pofta de mâncare bună, simplă, ca în Italia, rămâne.
Pască reprezintă unul dintre deserturile care definesc masa de Paște, dar și unul dintre acele preparate ce pot fi realizate cu calm, fără complicații inutile. Este genul de rețetă ce adună laolaltă ingrediente simple și un gust familiar, ușor de recunoscut.
Gătitul zilnic reprezintă uneori un adevărat exercițiu de echilibru între timp, gust și consistență.
Această zi specială marchează, pentru mulți, momentul în care peștele devine vedeta mesei.
În ediția Neatza cu Răzvan și Dani din 31 martie, Chef Nicolai Tand a venit cu o propunere dulce, simplă și parfumată: o tartă tip cake cu pere din compot, perfectă pentru momentele în care vrei să te răsfeți fără să aștepți o ocazie specială.
În ediția Neatza cu Răzvan și Dani din 23 martie 2026, Chef Nicolai Tand a adus în platou o rețetă despre răsfăț, culoare și echilibru: ravioli cu umplutură fină de brânză, serviți cu un sos aerat de sfeclă, delicat și spectaculos vizual. Un preparat care transformă o masă obișnuită într-un mic moment de plăcere, fără a fi nevoie de o ocazie specială.
Preparatul este completat de două garnituri fine: arpacaș cremos și piure delicat de țelină, gândite special pentru a echilibra gusturile și texturile.