Zacusca de ghebe este ideală pentru a fi savurată la micul dejun, pe felii de pâine proaspătă sau prăjită. Are o textură cremoasă și o aromă profundă de legume coapte și ghebe, care îți amintește de gustul din diminețile de acasă.
Miercuri, 30.10.2024, 16:01Zacusca este preparatul delicios care amintește de copilărie sau de studenție. Iată cum îl poți prepara chiar și în apartament.
Miercuri, 23.10.2024, 17:38Roxana Blenche a publicat rețeta ei de castraveți murați în saramură. Chef-ul a dezvăluit care sunt ingredientele și modul de preparare pentru conserve delicioase și care rezistă mult.
Luni, 14.10.2024, 16:45Pe lângă bulion de roșii, sau bulion de roșii cu ardei, mai putem pregăti și bulion de ardei, perfect pentru sosuri la diverse fripturi și garnituri.
Vineri, 21.08.2020, 10:59S-au copt roșiile de grădină și sunt tocmai potrivite pentru a pregăti din ele diverse rețete de conserve cu roșii pentru iarnă. Dintre acestea ne-am oprit la rețeta de pastă de roșii cu cimbru, tare gustoasă și aromată.
Luni, 27.07.2020, 08:53Pentru cei care adoră tocănițele cu multe legume și orez, o idee de a le conserva și pentru iarnă, o rețetă de tocană de dovlecei cu orez pentru iarnă.
Marti, 21.07.2020, 08:20Dacă vă plac vinetele, dar v-ați plictisit de clasica salată, încercați aceste vinete marinate, perfecte pentru a fi folosite la diverse salate.
Vineri, 01.11.2019, 08:31Care sunt beneficiile și contraindicațiile consumului de murãturi, dar și ale conservelor pe care le punem pentru iarnă, în general. Vitaminele şi mineralele sunt la mare pret în sezonul rece si, cum nu avem la îndemână tot timpul anului...
Vineri, 18.10.2019, 13:56În sezonul pregătirii conservelor pentru iarnă, o fostă semifinalistă Chefi la cuţite promovează preparatele cu peşte. Bistriţeanca Nina Rus este sigură că cine gustă o dată din zacusca din păstrăv afumat se îndrăgosteşte de preparatul delicios şi îi face loc imediat în cămară.
Joi, 03.10.2019, 13:54Foarte buni ardeii iuți în stare crudă, serviți, cu diverse ciorbe, sau cu diverse feluri principale, dar buni vor fi și în sezonul rece, conservați în oțet!
Miercuri, 25.09.2019, 17:21Foarte buni vor fi mai târziu acești gogoșari umpluți cu salată de varză la borcan, lângă orice friptură, sau orice garnitură.
Joi, 19.09.2019, 08:24În sezonul conservelor pentru iarnă, o fostă semifinalistă Chefi la Cuţite promovează preparatele cu peşte. Consumul în România este şi de patru ori mai mic decât în alte ţări europene. Astfel, chef Nina Rus spune că, pe lângă...
Luni, 16.09.2019, 19:39Pentru gospodine a început cea mai agitată perioadă din an. Cămările lor sunt tot mai pline deja de borcane colorate şi delicoase. Zilele acestea, roşiile sunt transformate în cel mai gustos bulion. Într-un sat din Mureş, femeile şi-au pus...
Duminica, 11.08.2019, 19:34Chiar dacă și iarna găsim în piețe legume proaspete, cu toții știm că nu sunt la fel de gustoase și nici sănătoase ca vara, când piețele abundă în legume de grădină. Așa că ne va fi tare util acest Zarzavat la borcan.
Vineri, 09.08.2019, 07:51Simplă, gustoasă și foarte la îndemână această tocană de dovlecei pentru iarnă, mai ales în zilele de post, sau atunci când nu ai timp să gătești!
Joi, 01.08.2019, 09:13Reteta tocana de legume. Aceasta conserva pentru iarna se prepara in cel mult o ora si nu necesita multa priceprere. Daca doriti, puteti adauga orez spre finalul procesului de fierbere. Reteta tocana de legume traditionala, gustoasa si usor de preparat.
Marti, 23.10.2018, 09:26Conserve pentru iarna. Toti avem printre amintirile copilariei camara bunicii plina de conserve delicioase pe care le savuram pe timpul iernii. Aceasta reteta de gogosari opariti in otet este una simpla si gustoasa care rezista garantat peste iarna.
Vineri, 19.10.2018, 13:42De ce să mai cumpărăm din comerț conserve de pește, dacă putem să preparăm în bucătăriile noastre această delicioasă zacusca de pește, ce ne va prinde bine mai ales în zilele de post cu dezlegare la pește?
Miercuri, 17.10.2018, 07:59Foarte bine ne va prinde la iarnă delicioasa Zacuscă de fasole boabe, sau în zilele de post când timpul nu-ți va fi chiar prieten bun! Doar desfaci borcanul și servești conținutul, rece sau cald, alături de niște murături gustoase.
Miercuri, 10.10.2018, 08:26Printre cele mai apreciate conserve pentru iarnă se numără și zacusca de ghebe, deci să o preparăm și noi după rețeta de zacusca de ghebe a bunicilor!
Luni, 01.10.2018, 11:36O armonie de gusturi și culori într-o Salată de murături asortate, pregătită la borcane pentru sezonul rece.
Miercuri, 19.09.2018, 09:26Foarte buni acești Gogoșari în sos de muștar, concurează cu succes clasicii Gogoșari în oțet, sau pe delicioșii Gogoșari în sos de roșii!
Miercuri, 12.09.2018, 11:05Toate gospodinele își umplu cămările cu gogoșari în oțet, dar foarte buni vor fi mai târziu și acești gogoșari în sos de roșii!
Miercuri, 12.09.2018, 08:31Nelipsiți din cămările gospodinelor și cei mai adorați, sunt castraveții murați fie preparați în saramură, sau în oțet, în stilul bulgăresc, dar mult mai rapid se prepară după această Rețetă clasică de castraveți în oțet.
Luni, 10.09.2018, 09:38Cea mai simpla reteta de bulion de rosii fara conservanti. Iata cum poti realiza si tu bilion pentru iarna.
Miercuri, 05.09.2018, 15:03Zacusca şi murăturile sunt pe lista produselor ce nu trebuie să lipsească în sezonul rece. Iar în această perioadă se face aprovizionarea. Vinetele, gogoşarii şi ardeii kapia - ingredientele clasice din zacuscă - se găsesc din belşug la...
Marti, 04.09.2018, 09:25Printre murăturile cele mai apreciate se numără și aceste Gogonele în oțet, care ies atât de gustoase, ușor crocante, nu foarte sărate, cu gust dulce-picant.
Marti, 28.08.2018, 11:56Dacă vă plăceau castraveciorii bulgărești care umpleau rafturile alimentarelor noastre pe vremuri, puteți să-i preparați singuri după această rețetă de Castraveciori murați în stil bulgăresc!
Marti, 28.08.2018, 11:38Pentru că salata de ardei copți este printre preferințele multora, putem profita de gustul ei și în sezonul rece, punând ardei copți la borcan, în oțet.
Marti, 28.08.2018, 09:10Dintre toate rețetele de zacuscă, cea mai simplă și cea mai căutată tot Rețeta clasică de zacuscă rămâne!
Luni, 27.08.2018, 08:47Pentru iubitorii gustului dulce-picant, este ideală această dulceață de ardei iuți sau sos iuțel, servită cu brânzeturi, fripturi sau diverse garnituri.
Luni, 20.08.2018, 10:44Iarna, când prețul legumelor va fi ridicat, ne va prinde bine acest Zarzavat pentru ciorbe la borcan!
Vineri, 10.08.2018, 09:28Atât de bună va fi n sezonul rece, sau în perioadele de post, această tocană de fasole verde la borcan, c te va scoate din impas atunci când nu ai timp de gătit!
Miercuri, 08.08.2018, 09:52Perfecți pentru a fi serviți cu ciorbe acre, sarmale, sau alte mâncăruri, acești Ardei iuți în oțet cu păstăi de fasole verde!
Miercuri, 08.08.2018, 09:20Pe lângă zacusca clasică, preparată de majoritatea gospodinelor, se mai pot umple cămările și cu această Zacuscă combinată cu multe legume, va fi mult mai consistentă și mai spornică.
Marti, 07.08.2018, 19:16Această salată de ardei iuti cu ceapă este o alternativă gustoasă a ardeilor iuți în oțet, ce va fi apreciată, mai ales, în sezonul rece.
Marti, 07.08.2018, 10:11Preparată cu roșii de grădină bine coapte, această pastă de roșii cu ardei copți va fi perfectă la diverse sosuri pentru paste, fripturi și garnituri.
Vineri, 03.08.2018, 15:28Perfect pentru a fi servit cu pizza, sau a fi folosit la diverse sosuri, dar și mai gustos și mai sănătos este acest Ketchup preparat în casă fără conservanți!
Miercuri, 01.08.2018, 09:19Dacă vă plac roșiile cherry de grădină și vreți să le păstrați gustul și pentru iarnă, urmați pașii acestei rețete: Roșii cherry la borcan pentru iarnă, în saramură și-o să fiți încântați de rezultat!
Joi, 19.07.2018, 10:13Nu trebuie să-i congelăm și nici nu va mai fi nevoie să dăm bani mulți pe ei în sezonul rece, dacă pregătim Dovlecei în saramură la borcan, pentru iarnă!
Luni, 25.06.2018, 10:55Gospodinele au furat startul. de toamnă. Au început să dea câte o tură prin pieţe sau magazine ca să cumpere legume pentru conserve.
Marti, 16.08.2016, 19:32Un weekend gopodaresc, harnic si organizat. Facem ordine in acte, in camara si dulapuri, punem ultimele conserve, si facem ultimele aprovizionari pentru iarna. Suntem preocupati de sanatate. Ajutam contra cost sau contra servicii.
Vineri, 14.11.2014, 17:59Indiferent ca esti bucatar pasionat (ca mine) sau ca te simti mai degraba musafir in propria bucatarie, cu totii avem nevoie de o camara bine aprovizionata. Niciodata nu stii de unde sare pofta care nu o sa-ti mai dea pace.
Joi, 29.09.2011, 00:00Sunt pline rafturile magazinelor cu conserve de toamna: zacusca de toate felurile, muraturi, compoturi si multe altele. Sunt toate foarte sanatoase, ca si alimente. Dar si mai sanatoase sunt daca le preparati singuri, acasa. E mai greu, dar nu imposibil.
Marti, 23.11.2010, 08:19Sunt pline rafturile magazinelor cu conserve de toamna: zacusca de toate felurile, muraturi, compoturi si multe altele. Sunt toate foarte sanatoase, ca si alimente.
Marti, 23.11.2010, 00:00Atata timp cat mai sunt la piata legume de sezon, cum ar fi ardeii, dovleceii, dar si ciupercile de padure, profitati de ele nu doar pentru a face zacusca sau alte conserve pentru iarna, dar si o tocanita delicioasa cu pui. Pentru un accent exotic, Adi Hadean pregateste reteta cu taitei de orez.
Luni, 27.09.2010, 00:00