Retete
Vezi pe AntenaPlayRetete Chefi la Cutite. Chef Richard Abou Zaki, Chef Alexandru Sautner, Chef Ștefan Popescu și Chef Orlando Zaharia iti aduc, doar la Antena 1, retete culinare, retete de mancare, retete de prajituri, retete de paste, retete de post si multe alte retete
Supă cu iepure, curry şi sărăţele de casă
Pulpele de iepure se taie, se spala si se pun într-o oala la fiert cu putina sare, colectand mereu spuma de deasupra supei. Se curata morcovul, se spala, se taie rondele si se pune la fiert separat cu sare si piper.
Marti, 15.03.2016, 21:53
Cotlet de miel New Zeelanda cu mousse de ţelină
Coronitele de miel se condimenteaza cu sare, piper, rozmarin, usturoi si ulei. Se dau la rece pentru o ora.
Marti, 15.03.2016, 12:12
Gipsy Belly – tocăniţă de burtă cu ciorbă de spanac
Cartofii se curata, se pun la fiert in apa cu sare.
Marti, 15.03.2016, 12:05
Pui cu banane platain
Puiul se transeaza in bucati mici. Se pune la fiert, in apa cu sare, cu cateva condimente.
Marti, 15.03.2016, 12:02
Tort de dovlecei și ciocolată,sos de peperoncino și portocală cu ghimbir
Intr-un bol se amesteca toate ingredientele uscate.
Luni, 14.03.2016, 22:57
File de șalău cu sos de capere și legume
Se amesteca intr-un bol 50 ml ulei de masline cu zeama de la jumatate de lamaie, sare, piper rosu si verde(macinat in mojar) si turmeric.
Luni, 14.03.2016, 22:49
Turnul Dracula
Transarea carnii se face in 4 transe egale pui, vita si porc.
Luni, 14.03.2016, 22:46
Rulou de șalău în mămăliguță aromată și legume pikante
Toate legumele le spalam si le punem intr-un bol sau pe o planseta.
Luni, 14.03.2016, 22:18
Seabass cu fenicul
Pregatesc un chiffonade de sfecla rosie, soc termic apa cu gheata proportie egala.
Luni, 14.03.2016, 21:40
Ciuperci pane umplute cu carne
Ciupercile se spala ,se indeparteaza coditele si se lasa se se scurga bine de apa, se pun pe o planseta si se condimenteaza cu sare si piper .
Luni, 14.03.2016, 20:35
Pentru weekend poți încerca un desert delicios! Prăjitură cu cremă de brânză și lămâie, ce se prepară rapid și ușor
Vlădutz, bucătarul de la Neatza, vă propune să vă răsfăţaţi cu un desert delicios şi anume, "Prinţesa Zăpezii".
Duminica, 13.03.2016, 15:30
Piept de rață cu sos de coacăze și garnitură de cuș-cuș cu legume
Punem coacazele si zaharul brun intr-un vas.
Marti, 08.03.2016, 23:51
Starter trei continente (curmale umplute cu brânzeturi învelite în bacon, pe pat de guacamole)
Cele 4 avocado bine coapte ( trebuie sa fie moi cand se apasa) se taie de jur imprejur, cu ajutorul cutitului ( ii dai o lovitura) se scoate samburele care va iesi foarte usor, apoi scoatem miezul cu lingurita.
Marti, 08.03.2016, 23:41
Spaghete negre cu fructe de mare
Se prepara mai intai fructele de mare.
Marti, 08.03.2016, 23:36
Supă de varză acră cu afumătură și sos de smântână
In 4 litri de apa cu jumatate din cantitatea de moare,se pune la fiert kaizerul/coasta afumata cu putina sare si foaie de dafin si cand incepe sa fiarba se adauga si carnatii taiati rondele.
Marti, 08.03.2016, 23:34
Cod cu portocale și piure de mazăre cu mentă
Se spala codul si se usuca cu un prosop de hartie.
Marti, 08.03.2016, 23:30
Mâncare de conopidă cu pui
Condimentam aripioarele si pieptul de pui cu sare si piper si le preparam la gratar, apoi le tragem la tigaie in grasime de gasca, daca avem, daca nu, in ulei de masline, dupa care le scoatem in alt vas.
Marti, 08.03.2016, 23:30
Rață cu cireșe și courvoisier
Pieptul de rata se cresteaza usor peste piele, dar fara a cresta si carnea, se asezoneaza cu sare si piper si se trage la tigaie fara undelemn si fara a fi incinsa in prealabil, mai intai pe partea cu piele, pentru 4 minute, apoi si pe partea fara piele pentru 2-3 minute.
Marti, 08.03.2016, 23:09
Piept de curcan Souis Vide învelit în bacon, fasole și găluște de spanac cu crumble de alune de pădure și sos de conopidă
Pentru început, filetăm pieptul de curcan, dar nu foarte subțire, îl asezonăm cu sare și piper, după care îl rulăm și îl înfășurăm în folia de plastic transparentă.
Marti, 08.03.2016, 20:54
Gutui umplute cu carne de miel sau vițel și rodie
Intr-un castron potrivit ca marime se pun: carnea, usturoiul zdrobit, ardeiul iute fin tocat, 1/2 din coriandru fin tocat, ienibaharul, pesmetul, jumatate de ghimbir, jumatate din ceapa tocata, oul intreg, sare si piper dupa gust.
Marti, 08.03.2016, 20:43
Creveti in gradina de primavara
Fitarau Sebastian a preparat o reteta de "Creveti in gradina de primavara"
Luni, 07.03.2016, 23:30
Supa crema de broccoli cu branza cu mucegai si pere caramelizate
Popa Alexandru a pregatit o reteta de Supa crema de broccoli cu branza cu mucegai si pere caramelizate
Luni, 07.03.2016, 19:15
Ton in crusta de susan cu germeni de floarea soarelui si piure de morcovi
Cristina Pana a preparat o reteta de : Ton in crusta de susan cu germeni de floarea soarelui si piure de morcovi
Luni, 07.03.2016, 19:12
ZUPPETTA DE VONGOLE VERACI
Adochitei Cristina a preparat o reteta de ZUPPETTA DE VONGOLE VERACI (APA DE ROSII INIMA DE BOU SI SER DE MOZZARELLA DE BIVOLITA CAMPANA DOP) in show-ul Chefi la cutite
Luni, 07.03.2016, 19:05
File de somon cu sos de mazare tarhon si lamaie
Zinke Daniel a preparat o reteta de File de somon la tigaie cu cartofi in coaja, sos de mazare cu tarhon si lamaie, ciuperci pleurotus prajite si spuma de albus de oua cu cimbru
Luni, 07.03.2016, 19:00
Iman Baildt sau Vanata umpluta cu legume
Ali Enise a preparat o reteta de Vanata umpluta cu legume
Luni, 07.03.2016, 18:54
Nikujaga
Banu Catalin a preparat in show-ul Chefi la cutite o reteta de Nikujaga.
Luni, 07.03.2016, 18:45
Simplu și RAPID! Prepară aluatul de pizza PERFECT din numai 2 INGREDIENTE!
Îți place mult pizza, dar nu o poți face acasă pentru că mereu îți iese blatul tare? Încearcă cea mai simplă rețetă posibilă.
Miercuri, 02.03.2016, 14:58
Un alt fel de kebab! Chef Cătălin Scărlătescu propune o rețetă ușoară, dar incredibil de gustoasă!
Îți place să mănânci kebab, dar nu ai încredere să-l cumperi? Încearcă o rețetă simplă și rapidă de la Chef Cătălin Scărlătescu.
Marti, 01.03.2016, 14:24
Prepară un CHEESECAKE delicios în câteva minute, FĂRĂ COACERE!
Ingrediente pentru blat: - o cană și jumătate biscuiți măcinați - o treime de ceașcă de zahăr brun pudră - o jumătate de linguriță de scorțișoară - o treime de pachet de unt topit ...
Luni, 29.02.2016, 14:16
Prepară o porție de clătite DELICIOASE, folosind doar 2 INGREDIENTE!
Ingrediente - 100 grame de cremă de brânză - 4 ouă (opțional - vanilie și scorțișoară) Mod de preparare Pune ingredientele într-un blender. Dacă preferi clătitele mai aromate, adaugă-le și pe...
Luni, 29.02.2016, 13:56
Paste Singapore, o minunăţie! Uite reţeta propusă de chef Cătălin Scărlătescu
Iată cum îţi poţi impresiona apropiaţii cu o reţetă nouă de paste Singapore, o reţetă făcută de chef Cătălin Scărlătescu.
Luni, 29.02.2016, 13:53
Kinga Tanko - Chec cu dovleac
Ingrediente 7 oua intregi 500 grame dovleac copt in cuptor si decojit 150 grame zahar 250 grame faina 100 grame unt praf de copt Pentru decor: ciocolata menaj 100 grame 200...
Luni, 29.02.2016, 13:51
Delicii la cană! Cel mai simplu și rapid desert pe care îl poți prepara la cuptorul cu microunde în DOAR 5 minute!
Cu toții iubim desertul dar de cele mai multe ori nu avem timp pentru prăjituri sofisticate, care necesită mult timp pentru preparare. Nimic mai simplu!
Luni, 29.02.2016, 13:46
Chef Florin Dumitrescu recomandă: Paste cu creveți și dovlecei
Ingrediente Creveti 150 g, dovlecel 100 g, unt 30 g, faina 100 g, oua 1 buc., coniac, smantana pentru gatit 50 ml Mod de preparare „După părerea mea, de pe nicio farfurie nu trebuie să lipsească ierburile aromate proaspete....
Luni, 29.02.2016, 13:42
DELICIOS: Pui în crustă de parmezan
Ingrediente 4 bucati de piept de pui; 4 linguri faina; 2 oua; 2 linguri de lapte; 4 linguri de parmezan ras; 4 linguri de pesmet; ulei; sare si piper dupa gust; putin...
Luni, 29.02.2016, 13:41
O rețetă secretă din restaurantul lui chef Florin Dumitrescu
Încearcă o reţetă deosebită a lui chef Florin Dumitrescu.
Luni, 29.02.2016, 13:36
Clătite cu nuci şi miere, o delicatesă propusă de chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu a oferit o reţetă simplă de clătite cu nuci şi miere, ce se face rapid, în doar trei paşi.
Miercuri, 24.02.2016, 14:32
Ou poșat în ierburi cu dovlecei grill, sparanghel sotat, telemea de capră și sos BBQ auriu
Mănânci ouă des? Încearcă această reţetă savuroasă!
Miercuri, 24.02.2016, 14:20
Chef Florin Dumitrescu ne învaţă să preparăm o delicioasă friptură din piept de vită
Chef Florin Dumitrescu a postat pe pagina lui de facebook o reţetă delicioasă din piept de vită.
Miercuri, 24.02.2016, 14:09
Chef Florin Dumitrescu ne învață să gătim paste carbonara
Ingrediente piper proaspăt măcinat 25 g parmezan ras 1 ou 50 g bacon 100 g spaghete Mod de preparare Într-o tigaie se prăjește baconul tăiat cuburi.Se adaugă apoi câte un...
Miercuri, 24.02.2016, 14:03
Saint Jacques pe pat de piure de sparanghel verde, crumble de topinambur, bacon crocant şi topping de yuzu
Îţi plac fructele de mare? Prepară şi tu cea mai bună reţetă de scoici Saint Jack!
Miercuri, 24.02.2016, 13:22
Gospodinele trebuie să știe asta! Ponturi de la Chef Florin Dumitrescu pentru a face cea mai bună pâine de casă
Chef Florin Dumitrescu te învață să faci cea mai bună pâine de casă.
Marti, 23.02.2016, 11:28
Cauți un desert rapid și ușor de făcut? "Bucuria copiilor", o prăjitură delicioasă cu biscuiţi şi ciocolată
Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit o prăjitură delicioasă cu biscuiţi şi ciocolată intitulată "Bucuria copiilor", perfectă pentru weekend.
Vineri, 12.02.2016, 16:24
Ciocolata și alcoolul dau savoare prăjiturilor de top! Tortul îmbibat cu palincă de prune a înnebunit toți pofticioșii din lume!
15 torturi celebre în cofetăriile din Europa au fost făcute şi la Odorheiul Secuiesc, la un curs de perfecţionare a cofetarilor din ţară. Participanţii au aflat de la specialiştii străini secrete ale torturilor tradiţionale dar au învăţat şi reţete noi.
Miercuri, 10.02.2016, 08:55
Secretul ciorbei rădăuțene a fost dezvăluit de o gospodină din Bucovina. Cu această rețetă nu vei da greș vreodată!
Mai uşor de gătit decât ciorba de burtă, ciorba rădăuţeană este apreciată chiar şi de cei mai pretenţioşi gurmanzi. Se spune că acest fel de mâncare a fost inventat de o gospodină din Bucovina care a reuşit să o facă experimentând.
Vineri, 05.02.2016, 17:39
Vrei să slăbeşti? Chef Florin Scărlătescu te învaţă să prepari salata care te scapă de 15 kilograme
Chef Florin Scărlătescu te învaţă să prepari o salată răcoroasă, care, în plus, te ajută să slăbeşti 15 kilograme.
Vineri, 05.02.2016, 13:04
Chef Cătălin Scărlătescu dezvăluie rețeta de DROB a bunicii
”In Joia Mare, bunica obisnuia sa vopseasca ouale. Nu stiu cand avea timp pentru toate treburile gospodaresti, dar mereu masa ei era incarcata de bunatati. Tot in perioada asta, ne rasfata si cu celebra prajitura cu bulion, facuta din ingrediente atat de simple, dar cu un gust absolut fabulos. De la bunica am mostenit multe retete de suflet, ea era cea care nu stia cu ce bunatati sa ma mai incante.
Joi, 09.04.2015, 16:34
