Retete culinare - mancare traditionala romaneasca

Ardei cu carne tocată și orez la tigaie, sub crustă de brânză

Rețeta de ardei cu carne tocată și orez la tigaie este varianta perfectă atunci când îți dorești gustul clasic al ardeilor umpluți, dar nu ai timp pentru umplere. Toate ingredientele sunt gătite împreună într-o singură tigaie, iar la final sunt acoperite cu un strat generos de brânză topită.

Joi, 30.07.2026, 08:10

Roșii marinate cu mozzarella și busuioc la borcan – rețetă pentru frigider, gata în 24 de ore

Aceste roșii marinate cu mozzarella și busuioc la borcan sunt o reinterpretare a clasicei salate caprese, transformată într-un preparat care poate fi pregătit din timp și păstrat la frigider.

Miercuri, 29.07.2026, 09:24

Chisăliță de corcodușe, vișine sau de prune după Radu Anton Roman – rețetă tradițională românească

Chisălița de corcodușe, vișine sau de prune după Radu Anton Roman este unul dintre acele preparate aproape uitate, dar care spun o poveste autentică despre bucătăria românească de odinioară.

Marti, 28.07.2026, 07:48

8 idei de mic dejun bogat în fibre care te ajută să te simți sătul mai mult timp

Dacă nu mai știi ce să prepari pentru micul dejun astfel încât acesta să fie gustos, consistent și hrănitor, avem pentru tine 8 idei de mic dejun bogat în fibre care te ajută să te simți sătul mai mult timp.

Luni, 27.07.2026, 08:31

(P) Cum pregătim mesele copilului atunci când începem diversificarea

Începerea diversificării este una dintre cele mai importante etape din primul an de viață al copilului. Pentru părinți, vine cu multe întrebări firești: când oferim prima masă, ce alimente alegem, cât ar trebui să mănânce copilul și cum putem construi o rutină fără stres? Diversificarea nu înseamnă doar introducerea alimentelor solide.

Vineri, 24.07.2026, 15:17

Biscuiți pufoși cu afine, copți în unt - Blueberry Butter Swim Biscuits

Acești biscuiți pufoși cu afine, copți în unt sunt un desert de inspirație americană care a devenit extrem de popular datorită modului simplu de preparare și texturii spectaculoase. Sunt delicioși serviți calzi, simpli sau cu puțin unt, cremă de brânză ori gem de afine.

Vineri, 24.07.2026, 07:21

Ardei umpluți ca-n Bucovina. Rețetă tradițională inspirată din culegerile lui Radu Anton Roman

Rețeta de ardei umpluți ca-n Bucovina reprezintă una dintre cele mai interesante interpretări ale acestui preparat tradițional românesc. Spre deosebire de rețeta clasică, această variantă aduce în prim-plan ingrediente care îi conferă un caracter aparte.

Joi, 23.07.2026, 08:13

Biscuiți pufoși cu cheddar și ceapă verde, perfecți pentru gustări zilnice

Acești biscuiți pufoși cu cheddar și ceapă verde sunt perfecți pentru micul dejun, brunch sau alături de o supă cremă ori o tocăniță. Au o crustă aurie și ușor crocantă, iar interiorul rămâne fraged, cu straturi delicate și un gust bogat de unt și brânză maturată. Cheddarul oferă o aromă intensă, iar ceapa verde adaugă prospețime și un contrast plăcut.

Miercuri, 22.07.2026, 09:26

Morcovi copți cu miere la cuptor. O garnitura caramelizată, simplă și plină de savoare

Dacă îți dorești o garnitură care să transforme o masă obișnuită într-una cu adevărat specială, această rețetă de morcovi copți cu miere la cuptor este printre cele mai bune alegeri. Necesită ingrediente puține și oferă un echilibru între dulceața naturală a morcovilor și aroma discretă a mierii.

Marti, 21.07.2026, 08:51

Salată de macaroane cu șuncă – rețetă cremoasă și răcoritoare

Este vară, iar mesele în aer liber, picnicurile și grătarele sunt ocazii perfecte pentru preparate reci, consistente și ușor de pregătit. Această salată de macaroane cu șuncă este una dintre ele. Este o rețetă care îmbină pastele fragede cu legume proaspete și un sos fin pe bază de maioneză.

Luni, 20.07.2026, 09:03

Cheesecake cu afine și ovăz la cuptor. Rețeta unui mic dejun delicios și hrănitor

Profită de afinele proaspete și pregătește acest delicios cheesecake cu afine și ovăz la cuptor. Este rețeta unui mic dejun delicios și hrănitor. Combinația dintre fulgii de ovăz, crema fină de brânză și afinele suculente oferă un echilibru excelent de texturi și arome.

Vineri, 17.07.2026, 08:22

25 de idei de aperitive cu cremă de brânză care vor impresiona orice invitat

Dacă organizezi o masă în familie, o petrecere cu prietenii sau cauți idei rapide pentru platoul festiv, aperitivele cu cremă de brânză sunt printre cele mai inspirate alegeri. În acest scop avem pentru tine 25 de idei de aperitive cu cremă de brânză care vor impresiona orice invitat.

Joi, 16.07.2026, 07:53

Caserolă dulce cu fructe de pădure, pentru un mic dejun savuros și plin de vitamine

Este sezonul fructelor proaspete, iar această caserolă dulce cu fructe de pădure este una dintre cele mai gustoase idei pentru un brunch în familie sau pentru un mic dejun savuros și plin de vitamine.

Miercuri, 15.07.2026, 07:56

Cele mai sănătoase băuturi alcoolice: 15 opțiuni pe care le poți alege dacă bei ocazional

Dacă obișnuiești să bei ocazional un pahar de băutură la o cină, la o petrecere sau într-o zi specială, merită să știi care sunt cele mai sănătoase băuturi alcoolice sau că unele băuturi alcoolice sunt opțiuni mai echilibrate decât altele.

Marti, 14.07.2026, 08:22

Orange Chicken – rețeta de pui crocant în sos dulce-acrișor de portocale

Orange Chicken este una dintre cele mai apreciate rețete inspirate din bucătăria asiatico-americană, fiind o alegere excelentă atunci când vrei să pregătești acasă un preparat cu adevărat spectaculos.

Luni, 13.07.2026, 07:48

Supă cremă de cartofi copți cu bacon și cheddar – rețeta perfectă pentru un prânz consistent

Această rețetă de supă cremă de cartofi copți cu bacon și cheddar este una dintre rețetele care transformă ingrediente simple într-un preparat extrem de gustos și sățios. Are o textură catifelată, un gust intens și este completată de toppinguri crocante care îi oferă contrast și savoare.

Vineri, 10.07.2026, 08:11

Dovlecei la cuptor cu unt, usturoi și parmezan. Rețeta unei garnituri simple și aromate

Rețeta de dovlecei la cuptor cu unt, usturoi și parmezan este una dintre cele mai gustoase modalități de a transforma un ingredient obișnuit într-o garnitură care poate însoți aproape orice fel principal. Dacă dorești, o poți servi alături de o salată verde și câteva felii de pâine prăjită.

Joi, 09.07.2026, 08:23

Mic dejun cu ovăz și căpșuni în iaurt, lăsat peste noapte la rece

Acest mic dejun cu ovăz lăsat peste noapte în iaurt și căpșuni la rece este printre cele mai practice și gustoase alegeri de gustări pregătite din timp. În sezonul căpșunilor parfumate, dulci și pline de savoare, această rețetă transformă ingrediente simple într-un preparat hrănitor și răcoritor.

Miercuri, 08.07.2026, 08:18

Paste cu pui, spanac, lămâie și parmezan la tigaie. Rețetă inspirată din bucătăria mediteraneeană

Este vară și mesele rapide, pregătite într-o singură tigaie, sunt exact ceea ce îți trebuie atunci când vrei ceva gustos, sățios și ușor de făcut. Această rețetă de paste cu pui, spanac, lămâie și parmezan la tigaie este perfectă pentru zilele aglomerate, deoarece nu necesită tehnici complicate.

Marti, 07.07.2026, 07:57

Salată proteică cu castraveți și brânză de vaci. Rețetă cremoasă, răcoritoare și sănătoasă

Această rețetă de salată proteică cu castraveți și brânză de vaci este una dintre cele mai simple și mai gustoase rețete pe care le poți pregăti în sezonul cald. Dacă îți dorești un preparat ușor, hrănitor și gata în doar câteva minute, această combinație este alegerea perfectă.

Luni, 06.07.2026, 07:30

Înghețată de banane preparată în casă – desert răcoros cu gust intens de fructe

Această înghețată de banane preparată în casă este desertul perfect pentru zilele toride de vară, când îți dorești ceva dulce, răcoritor și preparat din ingrediente simple.

Vineri, 03.07.2026, 07:13

Înghețată cu lavandă și miere. Desert de vară răcoros, cremos și aromat

Dacă adori înghețata și cauți rețete interesante de preparat acasă, trece pe listă și rețeta de înghețată cu lavandă și miere. Este rafinată, catifelată și are un parfum floral discret. Este ideală pentru zilele călduroase de vară sau pentru momentele în care vrei ceva diferit de clasica înghețată.

Joi, 02.07.2026, 08:05

Sufleu de conopidă cu brânză gruyere. O rețetă delicioasă inspirată din bucătăria franceză

Rețeta de sufleu de conopidă cu brânză gruyere transformă ingrediente simple într-un preparat fin, pufos și plin de savoare. Acest preparat este potrivit atât pentru un prânz mai deosebit, cât și pentru o cină festivă sau un brunch de weekend.

Miercuri, 01.07.2026, 07:07

Pepper Steak. Rețetă cu mușchi de vită și ardei în sos aromat, inspirată din bucătăria asiatică

Această rețetă de Pepper Steak este alegerea ideală atunci când dorești un preparat consistent, savuros și gata într-un timp scurt. Inspirată din bucătăria asiatică reinterpretată în stil american, această rețetă combină fâșii fragede de carne de vită cu ardei și un sos bogat, perfect echilibrat.

Marti, 30.06.2026, 08:16

(P) Schimbarea subtilă din tabietul de dimineață: Cum alegem o cafea care ne reprezintă cu adevărat

Ritualul de la începutul zilei a încetat de mult să fie doar o simplă doză de energie administrată în grabă înainte de a pleca spre birou.

Luni, 29.06.2026, 10:12

Nuggets de pui la cuptor, mai sănătoși, dar incredibil de gustoși

Nuggets de pui la cuptor reprezintă una dintre cele mai apreciate variante de a pregăti pieptul de pui într-un mod gustos, cu o crustă aurie și crocantă, fără prăjire în baie de ulei.

Luni, 29.06.2026, 07:04

Curry de dovlecei cu lapte de cocos. Rețetă aromată și ușor de preparat

Curry de dovlecei cu lapte de cocos este o rețetă vegetariană gustoasă, potrivită pentru zilele în care îți dorești un preparat hrănitor, dar ușor. Dovleceii au un gust delicat și absorb foarte bine aromele condimentelor.

Vineri, 26.06.2026, 07:58

(P) Gătit la ceaun, ca odinioară: unde mai mănânci românește autentic în București

Într-un oraș în care totul se mișcă repede, inclusiv masa de prânz, mâncarea gătită încet a devenit aproape un lux.

Joi, 25.06.2026, 14:09

Chilli no carne. Rețetă autentică, aromată și sățioasă, fără carne

Chilli no carne este una dintre acele rețete care demonstrează că un preparat fără carne poate fi la fel de bogat în gust, consistent și reconfortant ca varianta clasică. Această versiune păstrează esența preparatului mexican reinterpretat într-o formă vegetariană.

Joi, 25.06.2026, 07:11

Sorbet de pepene roșu. Rețeta unui desert răcoritor, dintr-un singur ingredient

Rețeta de sorbet de pepene roșu este una dintre cele mai simple și mai răcoritoare rețete pe care le poți pregăti în sezonul cald, folosind un singur ingredient. Atunci când pepenele este bine copt și dulce, nu mai este nevoie de zahăr, siropuri sau alte arome pentru a obține un desert spectaculos.

Miercuri, 24.06.2026, 07:20

Dulceață de gogonele, cu lămâie și vanilie. Rețetă simplă pentru o conservă aromată și deosebită

Rețeta de dulceață de gogonele este una dintre cele mai interesante și mai puțin cunoscute rețete de conserve pe care le poți pregăti la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, atunci când în grădină rămân multe gogonele care nu mai au timp să se coacă.

Marti, 23.06.2026, 08:10

Galette cu piersici și crustă cu zahăr brun. Rețetă rustică de tartă fragedă și aromată

Galette cu piersici și crustă cu zahăr brun este desertul care demonstrează că simplitatea poate da naștere unor preparate spectaculoase. Cu un aspect rustic și elegant, această tartă franțuzească pune în valoare gustul natural al fructelor și aroma bogată a unui aluat fraged cu unt și zahăr brun.

Luni, 22.06.2026, 08:17

Frigărui de crenvurști cu legume, ananas și sos BBQ, pentru gustări delicioase de vară

Aceste frigărui de crenvurști cu legume, ananas și sos BBQ reprezintă una dintre cele mai simple și spectaculoase gustări pe care le poți pregăti pe grătar în sezonul cald. Sunt ideale pentru grătarele de weekend, picnicuri sau petreceri în aer liber.

Vineri, 19.06.2026, 08:50

Hummus cu avocado. Rețetă cremoasă, sănătoasă și gata în 10 minute

Dacă îți plac atât hummusul, cât și guacamole, rețeta de hummus cu avocado le îmbină armonios pe amândouă. Năutul oferă consistență și un aport generos de proteine vegetale, iar avocado aduce o textură extrem de fină și un gust delicat, transformând un preparat deja apreciat într-unul și mai cremos.

Joi, 18.06.2026, 10:21

Paste cremoase cu mazăre și bacon. Rețetă simplă, rapidă și plină de savoare

Puține preparate reușesc să fie în același timp rapide, consistente și atât de gustoase precum o porție de paste cremoase cu mazăre și bacon. Este genul de rețetă pe care o faci într-o zi aglomerată, când vrei o masă caldă în mai puțin de 30 de minute, fără a face compromisuri în privința gustului.

Joi, 18.06.2026, 09:48

Dulceață de coacăze negre. Rețetă tradițională cu gust intens de vară

Cu o culoare profundă, aproape rubinie, și un gust care îmbină perfect gustul dulce cu o notă plăcută de aciditate, această dulceață de coacăze negre este apreciată de generații întregi.

Miercuri, 17.06.2026, 07:54

Nuggets de pui cu quinoa la cuptor, gustoși, crocanți și apreciați de întreaga familie

Nuggets de pui cu quinoa la cuptor reprezintă una dintre acele rețete care reușesc să împace gustul familiar al preparatelor iubite de copii cu dorința adulților de a pune pe masă ceva mai nutritiv și mai echilibrat.

Miercuri, 17.06.2026, 07:38

Ceviche mexican cu creveți, avocado și lime. Rețetă răcoritoare perfectă pentru zilele de vară

Rețeta de ceviche cu creveți este una dintre cele mai apreciate din bucătăria latino-americană, fiind cunoscută pentru prospețimea sa, aromele intense de citrice și combinația spectaculoasă dintre fructele de mare și legumele crocante.

Marti, 16.06.2026, 08:07

Paste cu sos cremos de sfeclă roșie și brânză feta. Rețeta care transformă un ingredient simplu într-un preparat spectaculos

Aceste paste cu sos de sfeclă roșie și feta sunt printre rețetele care reușesc să impresioneze încă de la prima vedere. Culoarea intensă, roz-rubinie, atrage imediat atenția, iar gustul echilibrat surprinde chiar și pe cei care nu sunt mari admiratori ai sfeclei.

Marti, 16.06.2026, 07:51

Salată de ouă fierte cu pătrunjel și dressing de năsturel. Rețetă proaspătă, hrănitoare și elegantă

Această salată de ouă fierte cu pătrunjel și dressing de năsturel este dovada că ingredientele simple pot crea un preparat plin de gust, culoare și prospețime. Deși la prima vedere pare o combinație modestă, această salată reunește texturi și arome care se completează perfect.

Luni, 15.06.2026, 11:15

Pizza rustică cu cârnați picanți, burrata și verdețuri de sezon, mai gustoasă și mai consistentă decât o pizza clasică

Pizza rustică cu cârnați picanți, burrata și verdețuri de sezon este genul de preparat care transformă o cină obișnuită într-o masă pe care toată lumea o așteaptă cu nerăbdare.

Luni, 15.06.2026, 08:01

Frigărui aperitiv cu pepene galben, prosciutto și mozzarella. Rețetă pentru gustări simple, de vară

Aceste frigărui cu pepene galben, prosciutto și mozzarella reprezintă unul dintre cele mai apreciate aperitive de vară, datorită combinației perfecte dintre dulce, sărat și cremos. Această rețetă transformă câteva ingrediente simple într-un preparat elegant, colorat și extrem de ușor de pregătit.

Vineri, 12.06.2026, 09:38

Supă cremă de topinambur (anghinare de Ierusalim). O supă fină, cu aromă profundă și o culoare deschisă, apetisantă.

Această supă cremă de topinambur nu este o supă încărcată cu multe legume sau condimente puternice. În schimb, accentul cade pe gustul autentic al topinamburului și pe textura mătăsoasă obținută prin fierbere lentă și mixare atentă.

Vineri, 12.06.2026, 08:48

Lasagna cu spanac. Rețeta unui preparat italian bogat, aromat și surprinzător de elegant

Lasagna cu spanac este o rețetă care demonstrează că și fără carne poate fi la fel de gustoasă precum varianta clasică. Straturile de paste, sosul Bechamel catifelat, spanacul bine condimentat și amestecul generos de brânzeturi transformă această lasagna într-o adevărată sărbătoare a gusturilor.

Joi, 11.06.2026, 09:54

Tăiței cu tofu și legume la wok. Rețetă rapidă pentru o cină sănătoasă și plină de savoare

Rețeta de tăițeii cu tofu și legume este una dintre cele mai bune alegeri atunci când îți dorești o masă rapidă, hrănitoare și plină de culoare. Este o rețetă asiatică simplă, gata în doar 30 de minute.

Joi, 11.06.2026, 08:17

Bruschete cu căpșuni marinate, cremă de brânză și reducție balsamică, pentru gustări delicioase, de vară

Aceste bruschete cu căpșuni marinate, cremă de brânză și reducție balsamică sunt un aperitiv de vară care surprinde prin contrastul dintre aromele sale.

Miercuri, 10.06.2026, 09:21

Brioșe cu zmeură și ciocolată albă, ideale pentru micul dejun, pentru pachetul copiilor sau pentru o pauză dulce

Aceste brioșe cu zmeură și ciocolată albă reprezintă unul dintre acele deserturi care reușesc să îmbine perfect prospețimea fructelor cu dulceața delicată a ciocolatei. Sunt ideale pentru micul dejun, pentru pachetul copiilor sau pentru o pauză dulce alături de o cafea.

Miercuri, 10.06.2026, 08:24

Semințele de dovleac – cum să le consumi și de ce merită să le incluzi în alimentație

Semințele de dovleac sunt adesea trecute cu vederea, deși reprezintă una dintre cele mai valoroase gustări naturale pe care le avem la îndemână. Cunoscute și sub denumirea de pepitas atunci când sunt decojite, aceste semințe mici și verzi au o aromă plăcută, ușor untoasă și un gust delicat de nucă.

Marti, 09.06.2026, 15:23

Frigărui cu pepene verde, feta și castravete. Aperitivul verii, răcoritor și spectaculos

Vara aduce cu ea pofta de preparate simple, colorate și pline de prospețime, iar aceste frigărui cu pepene verde, feta și castravete sunt exact genul de rețetă care transformă câteva ingrediente obișnuite într-un aperitiv elegant și memorabil.

Marti, 09.06.2026, 08:54

Fii cu un pas inaintea trendurilor din online-ul culinar

Cel mai asteptat eveniment cu si despre food content creation revine pe 10 iunie 2026 la Hotel JW Marriott din Bucuresti.

Luni, 08.06.2026, 12:15

Food